青岛棘洪滩广场夜市适合做什么小吃？

你好，

现在的棘洪滩夜市经过两年的发展也小有规模。周围有各大社区围绕，人流量还是很大的。再者由于棘洪滩拆迁的原因，把原先居住在村落中的村民相对集中在附近的社区中，周围也多是工薪一族的年轻人居住较多，尤其是中车的工人居住的挺多，消费力也挺高。

在附近租房的年轻人大多数晚上下了班都不做饭，基本上都是买着吃，所以一些价格相对实惠，而且能够挡饱的吃的东西还是比较受欢迎的，比如煎饼果子，菜煎饼，炒面，炒粉，大骨面，汤面等，但是一定要有特色，味道一定要好。因为周围的一些饭馆也都有这些食物，所以定价贵贱倒无所谓，最主要的是好吃。

目前看到棘洪滩夜市卖小吃的有，油炸串，长沙臭豆腐，煎饼果子，菜煎饼，旋转小火锅，烧饼，炸里脊等。不过炸串这个小吃就不建议再在这里做了，因为棘洪滩这个小夜市就有三四家之多，因为炸串利润高，而且味道还挺好，比较符合年轻人的口味。还有其他的一些小吃一般每样至少两家之多。所以在棘洪滩夜市摆摊，还需要做一些新鲜的小吃才行。

现在秋季到了，天也渐渐转凉了，可以摆一个大骨汤面外加小菜类的小吃，因为这种在别的夜市吃过，挺好的，顾客挺多也。再者这种小吃棘洪滩夜市还没有摆家。

所以要想在夜市中占有一定的席位，有一定的回头客，必须选择一些挡饱而且相对实惠的食物来卖。

希望我的回答对你有所帮助。