当前位置:首页 > 家乡小吃 > 天津小吃 > 正文内容

70岁老人生日宴推荐12个家常菜?

2023-01-03 11:18:28天津小吃1

一、70岁老人生日宴推荐12个家常菜?

五凉:

凉拌野菜类自选其一:凉拌河菜、凉拌情人菜、凉拌苦麻菜、拌木兰菜

凉拌蔬菜类自选其一:凉拌土豆丝、拍黄瓜、糖拌西红柿、大拌菜

综合凉菜类自选其一:腌鸡蛋、小葱拌豆腐、豆腐丝、炸花生米

油炸野菜类自选其一:炸花椒芽、炸香椿鱼、炸苏子叶

油炸野味类自选其一:炸河鱼、炸河虾、炸田鸡(10只)、炸蝎子(10只)

七热:

特色主打菜自选其一:野蘑炖小鸡,炖排骨、红烧鱼、红烧兔块

野菜野味类自选其一:炒木兰菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黄豆焖小鱼

农家小炒类自选其一:肉炒时令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河虾、柴鸡蛋西红柿

农家炖菜类自选其一:猪肉炖粉条、猪肉炖冻豆腐、羊肉炖萝卜、乱炖

大众类炒菜自选其一:宫爆鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子、水煮肉

素炒蔬菜类自选其一:土豆丝、白菜、油麦菜、绿豆芽、鸡蛋黄瓜

素炒综合类自选其一:香椿鸡蛋、柴鸡蛋、农家豆腐、干煸豆角

主 食:米饭,馒头

汤 类:鸡蛋汤、酸辣汤、紫菜汤任选其一

二、适合老年人过生日家常菜

提起老人过生日,做一个12道菜的菜谱,想必大家都有一定了解,有人问生日宴的菜谱(要附带详细做法的)[可加分],另外,还有人想问家庭生日菜谱:冷盘8,热菜12,炒菜4,如何安排,这到底是咋回事?其实10人一般生日宴会怎么点菜,几个冷菜几个热菜,下面就一起来了解下生日菜单推荐18个菜,希望能够帮助到各位朋友们。

推荐菜谱如下:

萝卜丝带鱼羹、生日菜谱做些什么菜好。

生日菜单推荐18个菜

微波南瓜浓汤、过生日炒什么家常菜好。

山药炒木耳

酱汁蛏子、

香煎鱼饼、儿童生日宴菜谱15个菜。

双层酸奶冻、

糖水黄桃、生日宴推荐12个家常菜。

糯米肉百丸、

糖醋排骨、二十道简单易做家常菜。

果仁菠菜、生日宴菜谱10个菜图片。

泡椒佛手丝度

长寿面。

拓展资料:排骨的做法大全。

高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心知、香菇、榨菜丁、骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。

①将高精粉倒入盆内道加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。版

②将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

③将盘好的面直接甩拉进开水锅权内,煮熟捞入碗中。生日宴会菜单18盘菜。

④把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。在家里过生日吃什么菜。

家里老年人过生日 我们硬要做上很多好吃的饭菜的 家常菜有很多 家里小鸡儿炖蘑菇 还有就是酸菜猪肉炖粉条 这都是东北人最爱吃的炖鸡鱼 All鲫鱼汤还有凉拌一些小菜 大家能坐在一起是很幸福快乐的事情

三、生日宴菜谱10个菜带有寓意

生日宴上可以有以下菜:长寿面、豆腐、西红柿炒鸡蛋、莲藕、金玉满堂、青椒炒鸡肉、四季豆焖鸭、鱼、清炖甲鱼汤、长寿汤这10个菜。

1、长寿面寓意:传统历来就有生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主,只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等,如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。

2、豆腐寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。

3、西红柿炒鸡蛋寓意:意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。

4、莲藕寓意:藕片形状是圆的意为路路通顺。

5、莲藕寓意:藕片形状是圆的意为路路通顺。

6、生日吃鸡寓意:吃鸡是大吉大利,比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。

7、吃鸭寓意:甲与鸭谐音, 鸭寓意科举之甲。民俗也有对出远门的行人赠送鸭子或螃蟹者,祈祷前程远大。比如可以做成花生焖鸭、四季豆焖鸭等。

8、鱼:鲤鱼、鲫鱼寓意大吉大利,鲢鱼寓意连年有余,鳜鱼寓意富贵有余。

9、清炖甲鱼汤寓意:甲鱼和龟是众所周知的长寿动物,也是寓意长寿。生日宴是很常见的一道美食。

10、长寿汤寓意:寿命的延长和长寿面寓意一样,主料玉米,南瓜,辅料胡萝卜等。玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤。

四、老人过生日创意水果拼盘

食材用料:

西瓜相克食物

富士苹果

皇冠梨

青苹果

草莓相克食物

小番茄

芒果相克食物

橙子相克食物

香蕉相克食物

挖球勺子

水果刀

菜谱做法:

1.材料:西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉

工具:挖球勺子、水果刀

2.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。

3.青苹果切成梭子型。

4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,装饰上番茄;橙子一切为二,再均切成6等份;

西瓜再去皮,改刀切成花边状;芒果平放倚着果核一分为二,再在一侧轻轻划入花刀,手轻顶外皮,使果肉外翻;木瓜用挖球器挖成球。

5.摆入盘中,将颜色有错落的层次感即可。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生,最好戴一次性的薄膜手套操作为好,如没有可用保鲜袋来代替。

2、水果选用可任意,但颜色要岔开,拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型,比如,可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。

3、在家招待客人制作果盘,做造型时,还是以简单、美观、快捷为好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/tjxc/31735.html