苦荞的介绍有哪些？

普通栽培种，各地均有种植。由其 派生的地方农家品种也很多。一年生，多种于旱土坡地上， 于早春3月初至3月底播种，因此，又名“春荞”。苦荞分枝 较多，花白色，无香味，花柱等长，能自花授粉，果实上有纵 沟，三棱不明显，果肉略带苦味；出粉率高，产量稳定。苦荞 耐旱、耐瘠、耐寒力较强，不易倒伏，一般75 ~ 80天成熟，是 早春最好的备荒救灾作物和蜜源作物。

你的家乡有没有特色又美味的小吃？

我是湖北武汉的，我们武汉这里最有特色又好吃的我想就是热干面了，热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

谁能介绍下苦荞吗？

苦荞是一种药食两用的食物，《本草纲目》里就有记载：苦荞味苦，性平寒，可以保护肠胃，益气力，续精神，利耳目。《中药大辞典》及相关文献中也都有对苦荞记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳等功效。

用法：购买富硒黑苦荞，每天放一勺进水里泡完茶渣一起嚼着吃;或是煮饭的时候放一把进饭里面一同煮食用。

苦荞富含“硒”成分和“芦丁”，具有更好的降血压、降血脂、降血糖、防治糖尿病、养肝和缓解便秘的功效，因其口感较香可吃可喝，老年人喜欢当保健茶喝，年轻人喜欢当零食吃，是种老少咸宜的保健食品。