福建沙县小吃有哪特色，都是有哪些文明小吃？有多少年的文化？

福建沙县小吃有哪特色，都是有哪些文明小吃？他的来历？有多少年的文化了？

沙县小吃作为享誉中外的美食之一，在全国流行。一份拌面扁肉就可以吃饱，以平价打入全国各地，那么我们就一起来看看福建沙县小吃的资料吧~

沙县小吃来历

起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，是古代中原饮食文化传统的一个分支，而真正做到“有城市的地方，就有沙县小吃”爆炸性增长还要从90年代说起。福建沙县小吃的领军人物之一邓世奇的创业故事具有代表性，民间集资遭卷款后，为了还债，从家乡“跑路”，1992年2月他来到厦门，开始卖沙县小吃，从最开始的拌面、扁肉、茶叶蛋到扁肉、拌面、炖罐、蒸饺。沙县小吃的便宜、口味好、快捷，被越来越多食客接受。而因为在外的沙县人的小吃生意红火，因此，有更多的沙县人奔向城市，开始沙县小吃的营生。沙县小吃之所以能在全国遍地开花、打遍全国无敌手，重要的原因是，它总能做好地域平衡，调和好本地口味，让本地人容易接受。

沙县小吃特色、有名小吃

沙县不光只有拌面扁肉，主要小吃有两百多种，获得“中华名小吃”的就有39种。

沙县拌面、沙县扁肉、沙县板鸭、沙县烧麦、沙县豆腐丸、沙县状元饼、沙县芋饺蒸饺、沙县炖罐、沙县百果糕、沙县炸米冻和米冻皮、沙县金包银、沙县芋头粿、烤黄豆干、沙县烙粑、沙县花椒饼等等。

沙县加盟

至于沙县小吃的加盟方法，可以找个靠谱的、口味比较正宗的沙县小吃店学习，如何加盟问下老板就好啦哈哈。

（闽南网编辑 郑莉莉）