延安最著名的小吃是什么

小吃:碗坨,个坨,洋芋擦擦,剁荞面,搅团,粉汤,擀面皮,糕,煎饼,凉粉....(到特色小吃店里都有的)
好玩:宝塔山,枣园,王家坪,杨家岭...
纪念品:小腰鼓,剪纸...旅游景点都有卖纪念品的,看你喜欢什么啦.
土特产:小米,红枣,苹果....    
好玩的：要好玩的话，基本没有，红色之旅嘛，都是一些旧址，说是接受教育还合适。我觉得唯一值得去看的地方是壶口。至于黄帝陵，票价宰人，90块钱，你不去祭拜也不见得你就不是炎黄子孙。不过，来延安绝对会让你吃好，好多小吃你见都没见过，不过为吃可要准备足银两，这里的餐饮业消费相当高。

如何做陕北特色小吃摊黄儿，怎样做陕北特色小吃

用料
小米面粉200克，普通面粉100克。
酵母3克、白糖、酸梅粉适量。
适量油，刷鏊子用。
陕北特色小吃～摊黄儿的做法
将一半小米面用开水烫起，凉凉加入剩下的一半小米面、酵母、普通面粉和成面团，盖上保鲜膜发酵。
鏊子上火、刷油、取一小勺面糊倒鏊子凸起的部分上、面糊顺势流下就成一张摊黄的形状了、加鏊子盖。
面团发酵好后，加入适量水、白糖、酸梅粉搅拌成面糊能挂勺。
小火摊制，听到“哧流““哧流“两至三声后，开盖翻面烙一下就大功告成，也可不翻面烙，依据个人口味而定。