土豆青椒胡萝卜怎么炒

一、土豆青椒胡萝卜怎么炒

准备食材：土豆1个，胡萝卜半根，青甜椒1个，食盐、香油适量。

具体做法：

1、 土豆清洗干净后，削去外皮，再切成片状，码入盘子中，放入蒸锅内将其蒸熟。这样原汁原味地保留了土豆的营养。

2、 胡萝卜清洗干净后，切成小粒；青甜椒清洗干净后，去蒂，去籽，也切成小丁备用。

3、 锅中添入食用油，油热后下入胡萝卜粒和青椒丁炒熟。

4、 炒至差不多后，稍微加一点食盐调味，出锅前再淋入少许香油增香，当然如果不喜欢用香油也可以不用亮旅让的，然后盛入盘子中备用。

5、 土豆蒸熟后取出来稍微放凉，用勺子压成土豆泥。

6、 土豆泥都压好后再将炒好的胡萝卜、青椒粒加进去搅拌均匀敬局；拌匀后就可以食用了，为了增加孩子的食欲，可以用模具将其做成各种造型，吸引孩子注意力。如果实在没有模具，就用手团成丸子，或是做成小圆饼形状也可以。

7、 这样做出的土豆蔬菜泥，不光颜色搭配镇巧好看，关键是食材搭配全面，既营养又美观，孩子也喜欢。

小贴士

在炒制青椒和胡萝卜时，注意不要添加太多调味料，最好是保持蔬菜原有的味道最好，否则就失去了其原有的香味。

By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】

用哪并慧料

土豆 一个

胡萝卜 一个

青椒 半

生抽 五克

大蒜 二粒

姜 二片

黑胡椒粉 二克

做法步骤

1、准备好食材

2、将土豆去皮切成薄片

3、将大蒜和姜香菜切成小粒

4、将胡萝卜、青椒切成片

5、锅里放入适量的油烧热

6、然后将大蒜生姜放入

7、在将胡萝卜土豆放入锅中煸炒

8、放入生抽

9、放入黑胡椒粉，翻炒片刻

10、最后放入青椒直到炒熟为止

11、关火盛入盘中

12、是不是不错

----------

豆果美食李答，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

324阅读

搜索

菜谱清淡家常菜做法

秋天家常菜100道蔽烂炒菜

100道家常菜菜谱大全

土豆丁红萝卜丁怎么炒

家常菜谱100道下载

100个经典小炒菜

荤炒素，更营养；素炒素，也可以很美味、很有卖孝冲相！今天小编给大家分享一道土豆青椒炒胡萝卜丝。

工具材料：

材料：土豆 胡萝卜 青椒 蒜头 盐 味精 油

操作方法

01

土豆的处理：

将土豆削去皮，清洗干净，颂或切成土豆丝；

土豆去皮后如果没有及时操作，要放入水里浸泡，以免氧化变色；

02

青椒的处理：

将青椒清洗干净，去籽去蒂，清洗干净，切成青椒丝；

青椒“肥瘦”都可以，“肥的”青椒即甜椒，不会辣，“瘦的”会辣；

03

胡萝卜的处理：

将胡萝卜去皮，清洗干净，切成胡萝巧樱歼卜丝；

胡萝卜切成薄薄的丝状，更容易熟；

04

蒜头的准备：

取2-3个蒜头，压一压，去膜，清洗干净，切成蒜末；

开火，加入适量的食用油，将蒜末下入锅中炒香；

05

炒胡萝卜丝：

待蒜末炒香后，下胡萝卜丝炒到变软、变色，就7-8分熟了；

胡萝卜相对于其他两种菜更难熟，要先下；

06

炒土豆丝：

待胡萝卜丝炒到7-8分熟时，将土豆丝下入锅里，一起翻炒；

土豆比胡萝卜更容易熟，比青椒难熟，所以第二个下锅；

07

炒青椒、调味、完成：

待土豆丝炒到8-9分熟，将青椒丝下入锅里翻炒；

待锅里的菜都熟了后，加入适量的盐和味精调味，就完成了！

二、想知道红配绿都有什么菜

喜欢和爱的区别大概就是你和他站在窗前看风景 窗上慢慢起雾 他是写下你的名字还是问你冷不冷

三、配菜的色的搭配

菜肴主辅料的色彩搭配要求协调、美观、大方，有层次感。色彩搭配的一般原则是配料衬托主料。具体配色的方法有：

a、顺色菜

组成菜肴的主料与辅料色泽基本一致。此类多为白色，所用调料，也是盐、味精和浅色的料酒、白酱油等。这类保持原料本色的菜肴，色泽嫩白，给人以清爽之感，食之亦利口。鱼翅、鱼骨、鱼肚等都适宜配顺色菜。

b、异色菜

这种将不同颜色的主料辅料搭配一起的菜肴极为普遍。为了突出主料，使菜品色泽层次分明，应使主料与配料的颜色差异明显些，例如：以绿的青笋、黑的木耳配红的肉片炒；用碧色豌豆与玉色虾仁同烹等，色泽效果令人赏心悦目。

四、哪种颜色食物适合你？快来对症你的食物颜色！

没看明白啊

五、推荐几道素菜的做法 色彩要丰富点，最好带图片

干煸豆芽的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 美容菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸甜味    工艺：干炒 干煸豆芽的制作材料：主料：黄豆芽500克

辅料：青蒜50克

调料：植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克

教您干煸豆芽怎么做，如何做干煸豆芽才好吃

1. 将黄豆芽择洗干净，控水备用；

2. 青蒜洗净切段；

3. 炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

六、二荤一素的快餐，怎么搭配才能使颜色好看

星期一：

西红柿鸡蛋汤，

两素：芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。

荤菜：小炒肉，酸辣鱼头

星期二：

玉米排骨汤，

两素：苦瓜炒辣椒，小白菜，

荤菜：酸辣鸡杂，牛肉炒辣椒

星期三：

肉丝汤，

两素：菜豆，黑木耳，

荤菜：煎牛排，鸡肉丁

星期四：

猪肚汤，

两素：黄豆芽清炒，五香豆腐炒蒜苗，

荤菜：红烧鸡爪，炖猪蹄

星期五：

榨菜肉丝汤，

两素：红烧茄子，大豆清炒，

荤菜：买个片鸭包面皮包黄瓜，水煮鱼片

星期六：

墨鱼骨头汤，

两素：毛豆炒辣椒，藕片清炒，

荤菜：水煮肉片或者水煮牛肉，清蒸仔鸡

星期天：

粉丝海带汤，

两素：黄瓜炒香肠，西兰花清炒，

荤菜：爆炒猪皮，清蒸排骨。