天津包子的正宗做法？ 天津狗不理包子哪家店最正宗？

一、天津包子的正宗做法？

1.

首先准备青萝卜500克，如下图所示。

2.

接着再把青萝卜擦成丝，如下图所示。

3.

然后再剁成碎末。

4.

接着准备豆腐500块切成块，如下图所示。

5.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

6.

然后再放入豆腐500克，煎至两面金黄。

7.

接着准备泡好的粉丝500克，从中间切断，如下图所示。

8.

准备一个干净的盆子，里面放入青萝卜500克，豆腐500克，粉丝500克，葱花15克，姜末15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，五香粉15克，香油15毫升。

9.

然后再用筷子调拌均匀即可，包子馅就调好了。

10.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，酵母五克。

11.

接着放入清水100毫升，用筷子搅拌成面絮状。

12.

然后再用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时。

13.

两个小时以后直接分成均匀大小的小剂子。

14.

接着再把小剂子15克擀成包子皮。

15.

15克的包子皮上面放入30克的包子馅，捏住一边团成一个圆形包子的形状，如下图所示。

16.

扣上锅盖，用小火蒸30分钟即可。

17.

30分钟以后直接掀开锅盖，如下图所示，天津包子就做好了。

二、天津狗不理包子哪家店最正宗？

中文名狗不理（山东路总店）

经营范围鲁菜适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐            可以刷卡，有包厢，有停车位，有表演，提供在线菜单，区分烟区，有送餐。

三、天津包子哪家好吃？

狗不理包子店

狗不理包子的故事，某年代有个少年叫狗子，在一家店当学徒，狗子聪明好学，逐渐练出一手包优质包子的本领，之后引来顾客满座，甚而拥不遐接，有人喊他，他因忙碌也听而不闻不理顾不上应声回话，所以人们称他狗不理，其包子名吃也传世至今。

四、唐山烤包子哪家正宗？

19个庄有一份烤包子买的人很多。应该是正宗的吧

五、延安哪家包子最正宗？

延安胡小二包子最正宗。

胡小二18岁去天津狗不理打过工，跟狗不理的王师傅学了5年的手艺，后来父母叫他回家成亲。

成亲后的胡小二和老婆在延安体育广场开了“胡小二包子铺，”5年的求学生涯，让细心的胡小二学到了师傅的精髓。

胡小二的包子，皮薄馅大，味道正宗，深的大家的喜欢。

六、天津包子培训哪家好？

建议去“佟师傅包子店”培训。1.因为“佟师傅包子店”在天津市内有多家店面，具有较高的知名度和信誉度，包子口感好，深受广大顾客的欢迎。2.另外也可以选择其他一些培训机构进行了解，建议可以在网上查询相关的评价和口碑，然后再做出选择决定。

七、正宗天津茴香馅包子的做法？

用料：茴香300克，肉馅100克，面粉300克，酵母粉5ml，水150克，温水70克，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油

步骤 1

制作：（先发面）酵母放入不高于35°的温水中搅拌溶化，慢慢倒入面粉中，边到边搅拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，请不要一下子都倒进去，要边倒边搅拌。

步骤 2

然后用手把面揉成团，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵约40-60分钟,发酵后，面团应该是未发酵前的2倍大

步骤 3

制作（拌馅）：趁着发酵的时间，我们准备馅料。首先把肉馅打散，然后加入盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽顺一个方向搅拌匀,调好味道后加入适量的香油，拌匀后。慢慢加入清水，边加入边顺一个方向搅拌上劲，成为粘糊状

步骤 4

茴香事先清洗沥干水分，沥干水分的茴香抹刀切末,切好的茴香放入拌好的肉馅上，搅拌均匀。用盐最后调好味道，淋上玉米油拌匀即可

步骤 5

发酵好的面搓成长条，揪下剂子，大小不限，但请揪匀。擀成面皮，放入茴香陷,依次包成包子型，放在案板上松弛5-10分钟

步骤 6

锅中倒入适量的水，烧开，上汽,屉中放入浸湿拧干的屉布，放入包子，盖上锅盖中火约15分钟即可

八、太原的天津包子哪个最正宗？

太原的天津包子的话，当然是天津狗不理包子最正宗了

九、天津最正宗麻花是哪家？

有十八街麻花、淑芳斋。

1、十八街麻花：十八街麻花指的是桂发祥的什锦麻花，官店叫桂发祥。归法乡十八街麻花店是天津最正宗的麻花店。这是一家有百年历史的传统工艺麻花店。它与天津狗不理馒头、耳眼油炸糕并称为“天津三绝”，名列第一。十八街麻花用料精良，做工精细。

2、淑芳斋：淑芳斋这个品牌从清朝的时候就有了，而且做18届大麻花已经有一百多年的历史了，他们家属于一个老字号的品牌，价格卖的也特别便宜。

十、天津正宗折箩是哪家？

天津正宗折箩应该是南市的折箩四，在天津老人们一般都知道，解放后他买羊汤，所以说天津老人们一提折箩四都知道，人们见面官称“四爷”可惜他在南市髙家大院拆迁以前因年事已高故去了！他家就在南市高家大院居住，买羊汤在原清和大街、荣业街交口处。