北方有名的包子？ 贵阳有名的包子？

一、北方有名的包子？

北方最有名的包子，莫属于天津狗不理包子。

正宗的狗不理包子，刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中，是世界闻名的中华美食之一。

二、贵阳有名的包子？

李与白」创立于2020年，是成都李与白餐饮管理有限公司旗下品牌，以“包子就要现蒸，臊子就得现炒”的理念扎根成都，凭借实诚的馅料、出挑的口味以及传统手作、现包现蒸的健康模式，一经面世便获得了广大食客的厚爱。

我们坚信：普通的食材因为用心而充满温度，平凡的食物也能充满慰藉人心的感动。

三、最有名的大包子？

在我国最有名的大包子是狗不理包子。

狗不理包子始创于清朝末年，距今已经有100多年的历史，我国北方地区乃至全国都非常有名的大包子

四、河北有名的素包子？

韭菜鸡蛋包子，西葫芦鸡蛋包子，素三鲜包子

五、咸阳最有名的包子？

九十年代，在原二职中门口来了一家“无锡包子”，生意火爆，名气很大，后来随着时间的推移，无锡包子铺也搬到了拐弯过来的咸阳中学的门口，去年到今年市政建设，门面拆迁后，不知道搬到哪里了。

六、北京最有名的包子？

       如今北京最有名的包子（清真不详）非“庆丰包子”莫属，早在几十年前“庆丰包子”还没有现在这么多家分店，我印象中只有西单路口东南角（未改造拓宽以前）一家，当然这家是最出名的，也或许是我孤陋寡闻，总之这家店总是宾客如云，座无虚席，包子的味道也是好吃的没话说。如今似乎味道不如以前了，或许是我们口味高了吧。

另外，现在“缘赵记”、“西四包子铺”等也好评颇多。

七、天津有名的酒是什么？

津酒、渔阳、挂月、芦台春。

津酒是天津津酒集团有限公司的简称。

天津津酒集团有限公司是天津市最大的白酒酿造企业，也是中国酿酒行业骨干企业之一。

天津白酒厂于1952年建厂，是华北地区唯一列入国家重点项目的酿酒企业。

经过发展，天津津酒集团已成为一个工艺全能，设备完备，酿酒、灌装、仓储、经营、管理能力综合平衡的规范型酿酒企业，属国家二级企业，被评为中国白酒行业50家最佳效益企业，并通过了ISO9002质量管理认证。

八、天津包子的做法？

方法/步骤1:

猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水，然后上酱油。上酱油的目的是找口(调节咸淡)，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍停一会，如在冰箱内放一会更好。如有拌馅机搅馅，上完酱油的肉不用停，紧接着上水即可。上水也要分次少许添进，否则馅易出汤。最后放入味精，香油和葱末搅拌均匀。

方法/步骤2:

和面时面与水的比例是2∶1，用老肥和碱的比例成正比。一般说面粉25公斤，冬季用老肥20公斤左右，碱面190克，春秋两季用老肥10公斤左右，碱面135克。夏季用老肥7.5公斤左右，碱面130克。和面后要揉均匀，避免出现花碱现象。放剂子时要揉出光面，750克水面出剂子40个，每个剂子重18.75克。

方法/步骤3:

把剂子用面滚匀、滚圆，双手按擀面棍平推平拉，推到头、拉到尾，用力均匀，擀成薄厚均匀，大小适当，直径为8.5厘米的圆皮。

方法/步骤4:

左手托皮，右手拨入馅15克，掐褶15～16个。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩。

方法/步骤5:

包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4～5分钟；用烟煤蒸灶需5分钟；用家庭煤球火，上屉时火旺、水开，汽足需6分钟，如蒸过火，饱了瘪，流油，不好看，不好吃；欠火则发粘，不能吃。

九、中国那里的包子最有名？

1、北京庆丰包子2、天津狗不理包子3、新疆烤包子、把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

4、广东叉烧包、好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

5、广东奶皇包广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但咸口人并不十分喜欢。

6、南翔小笼包小笼包是中国传统特色小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。

7、四川韩包子韩包子其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。在做韩包子要注意制作方法。

8、开封灌汤包灌汤包就是包子里面有汤。

9、山东水煎包“水煎包”是鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，10、西安肉夹馍肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色小吃之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。

十、扬州最有名的包子在哪？

扬州比较有名的要属富春茶社和冶春茶社的包子了，还有五亭的包子也不错，扬州这边过年都有习惯准备包子过年吃，超市里面卖的最多的就是五丰富春和五亭的包子，都是整箱整箱的往家抱。