关于肥肠的有趣菜名？

一、关于肥肠的有趣菜名？

九转肥肠，是鲁菜中的一道名菜，它的制法很复杂。菜名借喻道家“九转仙丹”之说。发迹于清朝光绪年间的济南九华林酒楼。九华林的店主杜掌柜是开有多间酒楼身价万千的商人，也是做菜的好手，尤其擅长烹饪当时无法上席的猪下水。在经历过多年的潜心钻研后，杜掌柜端出了一道肠身软烂、汤汁浓郁且口味多变的红烧大肠。在菜品研发出的数月内，他邀请到无数文人名士食客老饕来试菜，尝过之人皆赞不绝口，这其中就包括一名才华横溢的文人。

他因深知杜掌柜尤爱九字，又感叹此菜烹饪工艺之精细考究，味道之美妙独道，遂取道家“九转金丹”中反复提炼才得仙妙之物的意思，把这道红烧大肠命名为了九转大肠，从此延续开来。

成功的九转肥肠需是软嫩鲜香一嚼即烂的，又不能过熟地塌没了形状。

成卷的大肠并排立于盘中，色泽红润，香气漂满房，缀着点点翠绿的葱末，是一道旖旎的风景。

二、道家斋菜做法？

道家斋菜制作方法如下

云耳10克、发菜10克、腐竹15克，粉丝10 克、黄花菜10克、冬菇50克，黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头1凹克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、老抽少许、麻油2克、花生油500克（实耗100克）。

制作：

1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯 过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。

2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐，煸炒入半味；黄豆腐干切长条 状，热油略炸上色，再加味料至入半味。

3、净锅烧热，下花生油滑锅，将全部菜料放入，下400克清水，调入适量生抽、 味精、麻油，慢火煲滚透。

4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲，用中火煲滚，即可上 席，油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。

三、道家斋菜做法？

道家斋菜制作方法如下

云耳10克、发菜10克、腐竹15克，粉丝10 克、黄花菜10克、冬菇50克，黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头1凹克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、老抽少许、麻油2克、花生油500克（实耗100克）。

制作：

1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯 过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。

2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐，煸炒入半味；黄豆腐干切长条 状，热油略炸上色，再加味料至入半味。

3、净锅烧热，下花生油滑锅，将全部菜料放入，下400克清水，调入适量生抽、 味精、麻油，慢火煲滚透。

4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲，用中火煲滚，即可上 席，油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。

四、道家72香谱图解释大全，四十二香谱图和七十二香谱图有什么区别

提起72香谱图解释大全，大家都知道，有人问四十二香谱图和七十二香谱图有什么区别，另外，还有人想问香谱72图解大图，你知道这是怎么回事？其实财神七十二香谱图的解释？？？？下面就一起来看看四十二香谱图和七十二香谱图有什拍搭族么区别，希望能够帮助到大家！

72香谱图解释大全 1、72香谱图解释大全:四十二香谱图和七十二香谱图有什么区别 烧香一般要看香谱的而不是其他24香谱很准48香谱、72香谱的都是后人编写的不准！一般都是三根为一柱可以以3为基数6、9根就是2柱！3柱！更多

香灰不能随意扔掉的！要破财的！弄个大的容器留着，如果多了可以找个干净隐蔽的地方埋了！或入干净流动的水里。先要和神一声，后号或心同时埋香灰或入水。

2、72香谱图解释大全:香谱72图解大图 你好：你上手机输入香谱72图解大图就会有你所需要的，我截屏了两张给你看看，希望能帮助到你。

3、72香谱图解释大全:财神七十二香谱图的解释？？？？ 香是，需焚香火

一、烧香的含义有四个方面:72香谱大图图解。

1、表示恭敬，以此示范接引。

2、表示传递信息于，。

财神七十二香谱图的解释？？？？ 3、表示燃烧自身，普香，提醒门无私奉献。

4、表示点燃了的真香，含有默誓“勤修戒、定、慧，熄灭贪、喧、痴”意，并不嗜好世间大香贵香，但却喜欢的戒、定、真、香。上香72香谱图解。

上香以三支为宜。此表示戒、定、慧三无漏学；也表示、法、僧常住。这是最且文明的烧香。上香不在多少，贵在心诚，所谓“烧三支文明香，敬—片真诚心”。一般在大雄宝殿前上三支香就行了。

把香点燃后应插在香炉中间，支香插在中间，心中：，觉而不迷；第二支香插在右边，心中：法，正而不；第三支香插在左边，心中：僧，净而不染。二、详解七十二香谱香谱图有七十二香谱、四十八香谱、二十四香谱等多种，下面是七十二香谱详解。善良香：常常，感受之善。不受三，常行十善道。

忍耐香：忍辱蜜，坚忍求正觉。时刻要警惕，莫逆心。七十二香谱图清晰图。

增功香：勤精进，一心专念，净业修三福，积功才累德。二十四香谱图解。

刀枝世兵香：本来苦，贪嗔痴横行。三日刀兵起，一心念。

增福香：得清净，行，如，福慧即临门。

出行香：见人人总好，看事事皆圆。恒顺者，护行人。

抽：恶因起，已标名。前忏，还令得袭弊清净。

冰雹香：众业感，非时风雨雹。天灾时发难，念得消除。

路香：有事急切，起程心不怖。有灵感，念念平安路。中到香谱解释。

止行香：有快止，有善行快行。三途果，全由你心成。

出尘香：身在尘中坐，心恒住清凉。尘劳本来苦，念开心光。七十二香谱图解说含义。

天地香：礼念天中天，赞扬愿。是否发，警惕捣乱。

长生香：寿相是非相，无住相。学出三界，是为长生相。童公仔香图解意思。

归家香：有人回家乡，离去时迷忘。家知家好，飘泊梦一场。

香：无始劫罪恶，念得消除。深信者，转。九到香谱什么意思。

平安香：诸常，平安又吉祥。众善当奉行，精进坐道场。

增财香：十日进财兆，得。门求，求财财就到。

丹香：信愿常念。。圆成提果，人练成丹。

成材香：学成材喜，亲朋沾法益。劝人都念，共往去。香图解释大全图片。

公正香：待人公，做事正。分外莫做，本分行事。

凶信香：福祸唯人招，前因有后果。一声，灭罪十亿劫。二十四香谱图解。

明心香：心性从不灭，唯在净与污。法，心明不拔无。

疾病香：有疾临身上，宿业内外感。念之。敦伦尽本分

施舍香：不住相，一切人。舍一得万报，上报四重恩。

供香：礼拜要真诚，如礼供。行十愿，是则为真供。

香：施人食与药，德。燃灯并造幡，当学。

增寿香：信行行，渴仰求提。善得胜寿命，无人及。香谱72图解大图。

亲友香：亲朋好友来，喜笑又颜开。不随俗务转，尽分不挂怀。香谱图解大全。

超生香：生命事，唯有学道。此刻不精进，惹得愚人笑。看72香谱。

敬师香：教导我，永脱生死门。做人不忘本，常念报师恩。

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