过年了，家里办酒席。推荐几个冷菜。12个的，荤素兼配~！

过年了，家里办酒席。推荐几个冷菜。12个的，荤素兼配~！

鸡肉，猪蹄耳朵，牛肉，火腿肠，丸子，鸭肉，6荤菜

大杂菜，豆腐，土豆丝，凉粉，花生豆类，金针菇，豆角，6素菜

过年吃什么凉菜 推荐3道养生凉菜

凉拌金针菇

功效：金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃；金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助；金针菇是高钾低钠食品，可防治高血压；抗菌消炎；金针菇中的朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

凉拌嫩豆腐

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

菠菜鸡蛋拌粉丝