小笼包是哪里特色？ 岭南小笼包哪里特色？

一、小笼包是哪里特色？

小笼包是常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的特色传统小吃。

1、小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。

2、清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。

3、现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系，在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，与中国北方地区流行的灌汤包子系出同门，千百年来传承一直没有断绝，并在各地得到了创新和发扬。常州万华茶楼在清代道光年间的“加蟹小笼馒头”，上海南翔镇的黄明贤在1871年创制的“南翔小笼馒头”，包括清代光绪年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼馒头，及开封、天津等地近代创制的小笼包，都各具特色。江南一带的常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、芜湖等地都有着悠久的小笼包烹饪历史，现存着不少以小笼包为特色的百年老店。

二、岭南小笼包哪里特色？

小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。

岭南小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。

小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

岭南小笼包特点如下：

1.小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了。

2.包小笼包的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以。

3.蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的小笼包皮会很干。

三、小笼包特色？

小笼包（small steamed bun），本称小笼馒头，是中国著名的汉族传统面点小吃，最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。

在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。

汤包它源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南常州府（今江苏省常州市），后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。

小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。

四、松针小笼包是哪里的特产？

松针小笼包是中国江苏苏州市的特产。因为江苏苏州地区盛产松树，而小笼包又是苏州传统美食之一，于是便有了松针小笼包这一别致的美食产物。其外皮纤薄如纸，馅料鲜美，特别之处在于馅料里面有着一根新鲜的松针，吃起来清香可口，颇具特色。值得一提的是，松针小笼包是苏州非常有名的美食之一，它在苏州的老字号小笼店中也是备受推崇的招牌菜品之一，是苏州特色文化的重要体现之一。

五、小笼包和锅贴是哪里的？

很高兴回答你的问题。

小笼是上海的，发源地是上海市嘉定区南翔镇，发祥地是上海市城隍庙南翔小笼馆。这2家店我都去过，当地人称这种食品叫南翔小笼，不叫南翔小笼包，如果没吃过的话真不知道吃的是笼屉还是笼屉里的包子。最不可思议的在他们店里，有商业部发的证书，上面写的名称更离谱，叫“紧酵小笼大肉馒头”。

锅贴的祖籍我也考证过，不过没考证出来。但可以肯定历史相当悠久，可能起源于唐代中原地区

六、小笼包到底是哪里的特产？

小笼包是无锡的，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

七、灌汤小笼包是哪里的小吃？

河南开封。

灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，是汉族西关小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

八、哪里的小笼包好吃？

鞍山市新兴商贸城负一层天津小笼包特别好吃，非常便宜，八块钱一屉，非常好吃，便宜的，当地老百姓都喜欢去哪里吃天津小笼包的？，

九、锅贴是哪里的特色？

您好！这个没有准确的答案因为锅贴存在的地域范围较广，不能单单说是某个城市或者某个地区的特色小吃，它应该算是中国北方的名小吃了。北方人出了名的爱吃饺子，但是又因为北方天气寒冷，饺子也冷得特别快，因此，人们便将饺子再在油上煎一煎，热一热。

然后发现这样油煎出来的饺子好像更好吃一些，于是便慢慢演化成了现在闻名全中国的锅贴了。

而也有人说是南方人去吃了北方的煎饺，然后创新了一下，才变成了今天的锅贴，但是这种说法，缺乏一定的可信度。

十、竹编是哪里的特色？

浙江、四川、福建、湖北

竹编是运用竹材制作家具，编织用品。各地竹编风格各异。浙江竹编造型优美，做工精巧，往往是用细篾丝编成器体，用宽竹片制作把手或提梁。福建竹编可以编成十字花、海棠花等十多种花样，并且往往在竹篾上加上色漆和金彩，更使人感到精巧华丽。四川竹编以纤细精美著称，那些作为卷轴面的竹丝帘，那些薄如蝉翼，光泽似绢的竹丝扇等，都美不胜收。安徽舒城的竹席，闻名中外，被称为“舒席”。湖北章水泉的竹器，用刮花、刻花进行装饰，并擅长用不同的竹节组成图案，也具有独特风格。