上海哪里的糖炒栗子好吃？

一、上海哪里的糖炒栗子好吃？

海宁路吴淞路口的糖炒栗子店最好

在上海市区的吴松路海宁路路口的豪豪板栗店的糖炒栗子，算是上海哪里糖炒栗子最好吃的一家店。你要真的去上海的这家店买正宗味道的糖炒栗子，你能够看到整个马路边上都排了很长的一条队，等着买这一家店的糖炒栗子。这家店的糖炒栗子又便宜，味道还好。

二、哪里的糖炒栗子最正宗？

糖炒栗子是中国的传统小吃，在许多地方都可以看到。但是，要说到最正宗的糖炒栗子，可能没有一个明确的答案，因为每个地方都有自己独特的制作方法和口味。

在中国的许多城市和地区，都有著名的糖炒栗子。比如，北京的糖炒栗子就很有名，因为北京的栗子产自燕山山脉，颗粒饱满，口感细腻，加上独特的制作工艺，使得北京的糖炒栗子口感香甜、皮脆肉嫩。另外，上海的糖炒栗子也非常有名，因为上海的栗子产自安徽、江苏等地的优质栗子，加上上海独特的制作工艺和选料，使得上海的糖炒栗子口感细腻、甜而不腻。

总的来说，每个地方的糖炒栗子都有其独特的风味和特点，可以根据自己的口味和喜好来选择。但是需要注意的是，正宗的糖炒栗子应该选用优质新鲜的栗子，加上传统的制作工艺和合适的火候，才能炒出口感香甜、皮脆肉嫩的栗子。

三、为什么糖炒栗子糖是黏的？

因为糖本身具有粘性，所以糖炒栗子的糖是粘的。糖炒栗子的外表往往色泽更深、更亮，这就有糖的功劳，看起来也更有食欲。

而且，糖本身具有一定黏性，放到锅中后，可以黏掉炒砂磨损后的灰以及板栗外壳上的杂质，使栗子表面更干净。

糖在加热后，会产生一种糖焦香味。

糖炒后的板栗，壳上形成一层膜，减缓了板栗仁水分的蒸发，所以在常温同等条件下，糖炒板栗搁置一段时间后，板栗仁比干炒板栗仁含水量要高。

在常温同等条件下，保存的时间要比干炒板栗保存的时间更长，不容易发生霉变。

四、糖炒栗子和炒栗子的区别？

糖炒栗子用的栗子一般是板栗（Castanea mollissima），其它栗属的植物比如锥栗、茅栗、欧洲栗、日本栗虽然味道也不错，但是在我国鲜少大规模种植，不是很常出现在市面上，更难在炒锅里见到。板栗在我国的栽培品种很多，南北方的品种也略有差别，总体来说，北方的板栗品种种子中总淀粉含量低但是支链淀粉比例高，而南方的板栗则是总淀粉含量高、支链淀粉比例略低，反映在口感上就是北方的板栗一般更糯，而南方的板栗更面。

五、糖炒栗子是哪个城市的？

现在糖炒栗子几乎每个城市都有卖吧！

但是栗子的主要产地在北方，尤其以河北唐山的迁安板栗著称，板栗9月份左右成熟，我国现在基本上南北都有种植。

栗子，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、钙、维生素C等营养物质，可以美容养颜，延缓衰老，还可以降血压、血脂等，对人的身体健康有好处。

六、糖炒栗子怎么保温，我是卖糖炒栗子的，刚炒好？

准备好保温饭盒跟锡纸，问卖炒板栗的人买些刚炒好板栗，并要些石头现场马上用锡纸把两者一起包好，另外放些刚出炉的石头放进保温盒，再放包好的板栗，上面再放热石头，盖紧盖子就可以了顺便说下，无论你怎么保温，炒板栗炒好没凉好就包的话会有水汽，不好吃

七、糖炒栗子下句是啥？

案熟了就崩（蹦）推　荐

喝凉水肚子痛 ------ 自找罪受

大水冲崩关帝（土地）庙 ------ 慌了神

巷窄遇仇人 ------ 狭路相逢

娃娃供神佛 ------ 你哄我，我哄你

老虎借猪 ------ 有去无回

八、糖炒栗子的糖是什么？

什么糖都可以。只要是蔗糖。就可以。

九、糖炒栗子是板栗吗？

是的

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的汉族小吃，也是具有悠久传统的美味，是秋冬季时令风味食品。糖炒栗子呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。其制作方法是将板栗放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。

糖炒栗子诞生于宋代。辽初栗子的炒制技法传入辽南京（今天的北京），不久遍及市肆。到了民国时期，糖炒栗子成为北京四九城的特色美食。

十、糖炒栗子的介绍？

糖炒栗子，是北方地区秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质的板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆开裂易剥，香甜可口，醇香浓郁，是大人小孩最喜欢的坚果。 甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品，吃法多样，因地而异。