怎样炒栗子好剥皮？ 糖炒栗子不好剥皮怎样解决？

一、怎样炒栗子好剥皮？

炒栗子好剥皮的方法如下:

1、炒栗子做好之后,不要堆放成堆,而是要让炒栗子散开,这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的,这样的好剥皮。

2、炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的时候,装进纸袋子里上下左右撞击几次,栗子皮就变得特别的松,很容易剥皮的。

3、另外不要用手指甲剥栗子,会让手特别疼的,直接用一个栗子专用开口器,就能够轻松剥开栗子了。

4、另外在做炒栗子之前,先把栗子画一个十字,这样既能够很好的入味,还会让栗子好剥皮。

二、糖炒栗子不好剥皮怎样解决？

糖炒栗子要把表皮的水份炒干，并且外表皮开个小口更容易剥皮，如果没有开口子就比较难剥皮，自己吃可以轻轻咬一个小口，或者用小剪刀开一个

三、糖炒栗子怎么剥皮最简单？

第一步

糖炒栗子立起来，沿着它的条纹在中间比较空的部分，用自己的指甲👍🏼使劲往下按出一道缝来。

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第二步

这时按出那条缝的上下两端，分别由自己的大拇指和食指按住，可以用一只手的力，也可以用两只手的力使劲儿按压，接着🌰栗子就开啦

第三步，小提示

用自己的巧劲和耐心打开它，

打开一条缝的时候注意寻找哪些地方比较空，而且得在栗子的中间位置按出一条缝儿。

两端用力使劲将它挤开之时，注意不要让它一分为二，最后🌰栗子直接在壳里待着更不好取。

四、糖炒栗子剥皮后怎么储存？

1、常温下存放时间不超过1天。需要注意的是要摊开来放，不要装在密实袋或瓶子内，主要是含水而且需要散热，否则容易变质霉烂。

2、冰箱冷藏存放时间不超过5天，按一次的量分装在密实袋或瓶子内密封保存，食的时候，用微波炉二次加热，就可享用。

所以要尽快吃了。

五、如何炒栗子好剥皮？

炒之前先处理一下才好剥皮。方法如下：板栗清洗干净之后，选择尖口的剪刀，取一个板栗，左手拿着板栗，右手拿剪刀，剪刀的一头先放在板栗的底部，另外一头大约戳到板栗横向的二分之一处，往下一划，半道开口就完成了，把拿在左手上的板栗掉个头，同样的方法，把另外二分之一划开，也就是板栗横向划了一刀，上面整个弧形面都划开了，板栗的横向开口都是要开大一些，太小的话会影响后面的开口，深度也要稍微深一点。

处理完之后再炒就容易剥皮了。

六、怎样保存糖炒栗子？

1、在室温的情况下，最好将糖炒栗子放置在密封的容器中，以防止潮湿。

2、由于糖炒栗子比较油腻，所以存放的时候要定期仔细检查，以确保油腻的部分不要生霉变质，继而碾碎变成糊状。

3、如果有需要，可以放入冰箱中，但是要注意尽可能保持冰箱温度在零下五度以下，以防止潮湿环境导致腐败。

4、最好尽快吃完，如果无法及时食用，则应尽快将其冷冻存储，以延长保存时间。

七、怎样制做糖炒栗子？

首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm。 注意这点很重要哦，千万不要偷懒! 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。

各种做法

徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。

于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。

糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

八、糖炒栗子怎样保存？

1、在室温的情况下，最好将糖炒栗子放置在密封的容器中，以防止潮湿。2、由于糖炒栗子比较油腻，所以存放的时候要定期仔细检查，以确保油腻的部分不要生霉变质，继而碾碎变成糊状。3、如果有需要，可以放入冰箱中，但是要注意尽可能保持冰箱温度在零下五度以下，以防止潮湿环境导致腐败。4、最好尽快吃完，如果无法及时食用，则应尽快将其冷冻存储，以延长保存时间。

九、糖炒栗子怎么做？

1.先将栗子洗干净、用剪刀在尖端剪出十字口或用小刀在鼓起的那面划一条横线。锅里倒入划好口的栗子，加水（水要没过栗子），加5克盐，水开煮5分钟，关火后焖10分钟。【根据栗子大小调整煮栗子的时间】淋干水待备用。

2.锅中加少许热水，少许油，2勺的蜂蜜（喝汤用的成人勺子）加热水是方便将蜂蜜搅拌融化开备用。

3.将淋干水的栗子倒进已搅拌好的蜂蜜水中（第二步中），搅拌均匀。

4.将搅拌好的栗子连带多余的一点蜂蜜水，一起倒入电饭煲中，盖好电饭煲盖子，按煮饭键。等待出锅。

5.香喷喷的懒人版，糖炒栗子出锅啦！好剥皮，还不脏手。一次吃不完，下次吃凉了，可以用电饭煲再加热（按热饭功能键）热好后又像刚出锅的一样好吃。

十、用电饭煲做糖炒栗子？

主料

板栗

电饭锅糖炒板栗的做法步骤

1. 把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行！

2. 开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。

3. 滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。

4. 把板栗搅拌一下，按下煮饭键，就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。倒在碗里开始吃吧。我每次都是先舔舔壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手，不放油和糖就行了，其他步骤一样，个人感觉味道稍差。