重庆解辣的小吃？ 天津的名小吃？

一、重庆解辣的小吃？

（牛杂拼盘】

来店必点，分量足足有半斤，是先卤煮过的，🐂牛舌、牛肚、牛肉、牛心、牛筋，涮煮一会就可以吃啦，煮久一点也更软糯，味道很香～

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【手打火龙果鱼籽虾滑】

很火的火龙果虾滑！🦐坐在餐桌上都能听到厨师剁虾的声音～新鲜的虾滑吃起来鲜中带甜，加入了♥️红心火龙果味道酸酸甜甜，鱼籽一咬爆开，绝了😍

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【竹荪虾滑】

很有创意的一道菜，在竹荪里面塞满虾滑，竹荪吸收了牛油红汤，一咬开满满的汁水～

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【绿豆冰沙汤圆】

非常解辣！里面的汤圆很有嚼劲，甜滋滋的，没有涩味，绿豆冰沙太nice了，软烂翻沙，沁心凉啊！

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【天府可乐】&【天府橙汁】

童年回忆有没有～便宜又大瓶，火锅配天府，咕噜咕噜扶墙出👌

二、天津的名小吃？

煎饼果子、十八街麻花、狗不理包子、面茶、熟梨糕、楊村糕干、果仁张、崩豆张、锅巴菜、耳朵眼炸糕、炸卷圈儿、奶皮酥、四碟捞面、芝兰斋糕干。

三、天津失传的小吃？

现在天津人吃煎饼夹果篦，过去有豆皮夹果篦。豆皮鲜嫩、果篦酥脆，味感醇香，营养价值也高。早年鼓楼北有一家豆腐房，一直用小驴磨黄豆，豆浆浓度高，挑的皮也较厚，熟豆浆特有的香气也浓。

豆腐房门口是炸果子的油锅，果篦个儿大，火候到家。在这家豆腐房吃一套豆腐皮夹果篦，再来一碗浆子，吃了能管半天。

四、天津汉沽的小吃？

我推荐三鲜葱油饼 。葱油饼是天津传统美食之一,而汉沽区的三鲜葱油饼更是让人回味无穷。每个葱油饼有着饱满的馅料,由兔肉、辣椒和豆腐丝等做成,口感独特,香气四溢,让人垂涎欲滴。 推荐店铺:佳兴葱油饼 地址:新市镇学府道204号。

五、辣货小吃做法？

麻辣土豆

食材：

小土豆 辣椒 花椒 孜然 八角 葱 姜 蒜

做法：

1、小土豆去皮洗净，在水里泡一会后捞出

2、调料备好。辣椒，花椒，孜然，八角，葱，姜，蒜

3、锅内倒入适量油，加入小土豆慢慢炸。

4、炸至金黄色，八成熟捞出滤油

5、锅中留底油炒香调料。

6、调料炒出香味后倒入小土豆，加入盐胡椒粉调味即可。

2、麻辣牛肉

食材：

材料:牛肉200克，豆腐200克，豌豆50克，香葱2棵，大蒜6瓣，淀粉适量，调料:食用油30克，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，豆豉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，

做法：

1.豆腐去硬皮、硬边，切成丁，

2.牛肉洗净切成丁，

3.葱、蒜洗净切末，

4.豌豆洗净，

5.豆豉碾碎后与花椒粉混合，

6.把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出，

7.往锅里放油，烧热，先将葱、蒜爆香，再倒入牛肉炒至半熟，最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀，

8.最后用水淀粉勾芡即可。

3、麻辣豆腐干

食材：

豆腐干300g、调料、食盐适量、生抽适量、白糖适量

做法：

1.把豆腐干切片，放入耐热盘中

2.然后放入微波炉，高火3分钟。然后放入微波炉，高火3分钟。

3. 放入盐四分之一羹匙。放入盐四分之一羹匙。

4.放入熟花椒粉三分之一羹匙。加入芝麻辣椒油3羹匙

5.加生抽适量。将其搅拌均匀。再次放入微波炉，高火1—2分钟即可。装盘即可上桌。

六、南京小吃辣吗？

南京小吃有鸭血粉丝汤，赤豆元宵，梅花糕等等，不辣。

七、天津有名的小吃？

煎饼果子，嘎巴菜，面茶，炸糕，卷圈，杨村糕干，熟梨膏，麻将烧饼，水馅包子，豆根糖

天津的小吃很多，还有菱角汤、糖皮儿、绿豆焖子等等，可惜没几样能跑出去天津，在外地都很难吃到，去天津旅游的朋友们，可千万别早上睡到自然醒，要品尝天津美食，一定要记得早点起，从早餐开始，不然好吃的可都赶不上了。

八、天津小吃街最火的小吃？

天津小吃街有很多受欢迎的小吃，但最火的应该是煎饼果子和炸酱面。煎饼果子是一种传统的天津早餐，通常用薄脆的煎饼外皮包裹黄豆酱、油条、葱花等配料，配上酱汁和辣椒酱，味道香脆可口。

炸酱面是一道以面条为主食的传统名菜，具有浓郁的酱味和香气，配上肉末、豆角丝、黄瓜丝等配料，口感丰富。这两种小吃在天津小吃街都有很多店铺供应，深受游客和当地人的喜爱。

九、不腥不辣的小吃？

将新鲜土豆洗净削皮切成薄片或者细长条，然后开水下锅焯至一分钟左右后捞出过冷水，放凉后沥干水分撒入少量淀粉，搅拌均匀，等其油温变热放入炸至金黄，复两遍炸使它更加焦酥，可以撒上孜然粉或者蘸番茄酱。味道酥脆可口，老少皆宜，非常美味。

十、天津的小吃有哪些著名的小吃？

著名小吃有：天津麻花、天津包子、天津饺子等等。