当前位置:首页 > 家乡小吃 > 天津小吃 > 正文内容

卢氏最好吃的10道菜?

2023-01-25 10:28:10天津小吃1

1、十三花传统宴席,不仅仅是一种美食,更是卢氏老乡永远的记忆,入选三门峡市第四批非物质文化遗产代表性项目名录,它是卢氏西南山区特色饮食,极具地域特色,是宴待宾朋的最高礼遇。

2、山泉酿豆腐,味至淡而有余芳,非寻常井水可比也”。官坡浆豆腐,浆水点制,工艺独特,以鲜嫩味香,口感纯正而著称,白白的嫩嫩的细细的豆腐,常常令人垂涎,令人回味,使人难忘。

3、大个烧鸡,取材于卢氏山区纯正的土鸡,这些土鸡在野外觅食,喝的是天然矿泉水,吃的是野生中草药,可谓真正意义上的绿色食品。

5、橡子凉粉,是产于卢氏县西南山一带的一道有名的传统小吃。橡子凉粉是用橡子粉制成的美食,橡子是从山上捡回来,磨皮,打浆,制粉面,然后用锅烧I00度热水,把粉面下入锅中,再掌握好比例,然后盛到盒中放入凉水中等冷却就可以了。

6、卢氏杜关的“石子馍”,外表焦黄,口感脆香,制作方法独特,在卢氏深受群众喜爱。

7、牛肉汤在卢氏县名气很大,是当地群众和外地朋友都喜爱喝上一碗的特色名吃。制作牛羊肉非常讲究,活牛必须经阿訇宰杀才能食用。从大锅里舀一碗熬制好的滚烫的牛肉汤,将切成薄片的牛肉或者牛杂碎放入碗中,放上葱花或者香菜,上面漂着一层鲜红的油辣椒,再泡上烧饼,或者切成细条的烙饼,或者玉米面蒸的黄馍,颜色诱人,香辣爽口、开胃增食、回味无穷

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/tjxc/98732364.html

返回列表

上一篇:抖音捧红了哪些美食?

没有最新的文章了...