宝宝食谱虾仁怎么煮

小米山药粥 原料：鲜山药，小米，白糖。 做法： 将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。 功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。 胡萝卜玉米渣粥 原料：玉米渣，胡萝卜 做法： 先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。 功效：消食化滞，健脾止痢。 八宝粥 原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法： 将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。 功效：全面补充营养素，强身健脑。 鱼肉松粥 原料：大米，鱼肉松，菠菜 做法： 将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，婴儿护理时用微火熬几分钟即成。 功效：补充蛋白质和钙质。 红嘴绿鹦哥丝面 原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。 做法： 将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。 菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。 少放油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。 虾肉肝菜什锦软面条 原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。 做法： 将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。 起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。 将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。 番茄鸡蛋菜汤面 原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。 做法： 先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。 将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。 虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。 做法： 只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。 将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。 将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。 功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。 鸡肉白菜饺 原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。 做法： 将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。 洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。 将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。 在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。 功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。 虾蓉小馄饨 原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许 做法： 取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。 用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。 清蒸鲜鱼 原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许 做法： 鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。 鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。 功效：这道菜是一岁宝宝食谱中唯一一个，能够富含宝宝需要的各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育的。编辑本段宝宝补铁食谱 芹菜牛肉丝 ◆材料◆牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。 ◆调料◆植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。 做法： [1]牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散；芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。 [2]油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。[1]编辑本段宝宝补钙食谱 彩色虾仁 食谱原料: 虾仁、胡萝卜、香菇、豌豆、粟米粒。 彩色虾仁 制作方法: 1.取净虾仁，最好是自己剥壳的鲜虾仁，洗净后将水沥干; 2.用盐、蛋清、淀粉上浆后腌一会; 3.将虾仁放入温油中略微翻炒后拿起; 4.胡萝卜用开水煮熟后，切成小丁备用; 5.香菇洗净后切小丁，再与适量豌豆、粟米粒一起放入开水锅中煮一会儿取出; 6.炒锅中放入少许油，加适量的汤水，加入少许盐、黄酒，再倒入半成的虾仁、胡萝卜、香菇丁、豌豆、粟米粒，烧开，用淀粉加水勾芡即可。 要点: 虾仁腌制时间要掌握好，确保虾仁入味。 点评: 虾仁富含蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜色泽鲜艳，营养丰富，宝宝一看就会喜欢。 虾皮鸡蛋羹 食谱原料: 虾皮15克，鸡蛋2个 制作方法: 1、先把鸡蛋打在碗里; 2、加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀; 3、放入锅中蒸熟，便可食用。 点评: 该食品壮筋骨，增加钙，磷及维生素D，预防小儿佝偻病。编辑本段宝宝食谱注意问题 宝宝的健康离不开健康的饮食，通过使用蔬菜来补充营养也是必要的，康Q网专家提醒您，宝宝吃蔬菜需要注意以下几个问题： 1、餐前不吃西红柿。 如果在餐前使用西红柿，宝宝可能会产生腹痛和胃部不适等病症，这是因为餐前吃西红柿会使胃酸浓度提升，引起胃扩张。因此，西红柿适合餐后食用，可使胃酸和食物混合，从而大大降低酸度。 2、豆芽菜一定要炒熟 豆芽菜营养丰富，是为宝宝补充营养的好选择，但是豆芽一定要炒熟，否则宝宝吃了以后可能会产生腹泻。呕吐等不良反应。 3、食用胡萝卜素不宜过多。 虽然胡萝卜素很有营养，但是一旦过多食用，宝宝可能会出现不愿意吃东西、爱发脾气等症状，严重者还可能睡不好，甚至出现说梦话、夜惊等现象。 4、有绿叶的蔬菜蒸煮时间不宜过长。 蔬菜的绿叶中含有硝酸盐，如果蒸煮时间过长，硝酸盐会变成亚硝酸盐，容易产生食物中毒的现象。例如韭菜，最好现做现吃，不能久放。另外，消化不好的宝宝最好不要吃韭菜。 5、宝宝不宜过多食用含有草酸的蔬菜。 因为，草酸会与人体中的钙和锌发生反应，生成草酸钙和草酸锌，这两种物质不容易排除，这样就会影响宝宝对于钙和锌的吸收。