天津名吃十大排行榜有哪些(天津名吃十大排行榜有哪些品牌)
一、天津静海十大名吃?
白记饺子久负盛名,是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细,选用上好新鲜羊肉,剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅,面和好放软,制作成的饺子皮薄、边小、馅大,是群众喜爱的常用食品。
天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初,历史悠久,为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成,雪白细腻
青麻叶大白菜在天津已有三、四百年的种植历史。《静海县志》中曾写道“昔周?称乡味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,…
石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅,用精面粉作皮,加工成包子蒸熟而成。石头门坎素包具有浓郁的独特风味,食之素香,回味无穷…
天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史,近年来,静海县委、县政府以市场为导向,针对当地农业发展现状,加大对林业结构的调整力度,把经济林建设作为增加农民收入、致富一方百姓的主导产业,按照“南枣、…
天津市静海县台头镇自古素有“鱼米之乡”的美誉,特别是盛产的西瓜深受.京津两地消费者青睐。“台头西瓜”皮薄瓤脆、口感甜爽、含多种氨基酸、维生素,是消夏解暑的佳品。 台头西瓜已有上千年的历史,清澈甘甜的…
独流老醋产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名.始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发…
油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前,北方的农村深受其害,天津人竟恨到剥其皮,食其肉的程度。久而久之,蝗虫…
白瓜子经机器筛选、人工手选达到出口标准。等级分为:-(10.CM-11.CM),A-(11.5CM-12.CM),AA-(12.5CM-13.CM),或其它规格。品质标准:色泽雪白,颗粒均匀饱满,水分…
原料:紫蟹数只(活河蟹代替亦可)制法:将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净,逐个切成两块蒸熟,码在盘内,勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡,打花椒油,浇在主料上。特点:酸甜咸微辣,桔红色。…
天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。 果仁张至今已有160多年历史,第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨,专门炸制各种小食品,…
曹记驴肉,因创始人姓曹而得名,至今已有二百余年历史。曹记驴肉, 精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹记驴肉,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名。 …
炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口,是天津…
二、天津名吃?
1、天津包子,去天津不可缺少的早点,天津早点最为出名的就是天津的包子了!
2、麻花,天津最为著名的另一种主食就是麻花了,麻花虽然是加入很多食用油,但是咬上一口酥酥脆脆非常好吃,麻花口味非常的多,有芝麻味、五香味。
3、炸糕,天津最为出名的,除了麻花,就是炸糕了,采用先进的粘米面,用传统的工艺制作里面的馅料,使用健康的食用油炸制而成,外皮呈金黄色,里面十分的酥脆,馅料香甜可口,但是吃了又不会腻,大家吃了就会十分的上瘾,是一种绿色健康的食品。
4、天津的煎饼果子,也是十分有名的,煎饼的主要原料原料是绿豆、小米、小麦粉,现摊现卖。
三、秦皇岛十大名吃有哪些?
秦皇岛十大名吃有:四条包子、圆笼蒸饺、麻酱烧饼、长城饽椤饼、粉鸽子、油炸排骨、回记绿豆糕、桲椤叶饼、赵家馆饺子、碳烤生蚝、杏仁粥、四同活鱼锅、卢龙核桃。秦皇岛是沿海旅游胜地,必吃的美食当然是海鲜,皮皮虾、螃蟹、扇贝之类的,还有烧烤、啤酒。夏季一家人去比较好,清凉解暑。
四、长春十大名吃有哪些?
1回宝珍饺子
长春十大名吃,这是比较具有回族风味的食品,距离现在已有七十多年的历史,它的特点是儿皮儿特别薄,但是馅料比较鲜,吃多少个都不觉得够。
2韭菜烙盒
所有人可能觉得韭菜烙盒的味道特别重,虽然他是有这么一个缺点,但是有一点也是不可否认的,那么它就是吃起来特别好吃,外酥里嫩,里面裹着满满的韭菜和鸡蛋。
3三套碗
其实属于满足菜,一般是由八款或16款3款大件以及12款溜炒菜,烩汤菜组成的,看起来就是满满一大桌。
4长春酱肉
这道菜东北菜相信大部分的东北人对于这道菜并不陌生,它的主材就是五花肉,口味是酱香味儿。主要的烹调方法与卤制
5蹄花丝
这个是吉林特别有特色的一道小吃成品之后提花丝的颜色棕红,看起来有点儿透明提花丝精粹,但又不觉得腻味。
6烧鹿尾
名吃的主要材料是鹿的尾巴,这是用比较传统的方法烹饪而成的肉吃起来特别香醇,是一道历史悠久的菜肴。
7雪衣豆沙
雪衣豆沙距今已有100年多的历史了,很多长春的游客特别喜欢吃这个名吃主要的材料就是以上。和鸡蛋,再加上一点儿白糖,吃起来糯糯的,特别香甜。
8翡翠人参茅台鸡
这道菜在长春特别有名,很多餐厅都有这一道菜,这是药膳,对于身体有极大的好处。
9朝族冷面
煮冷面也是长春比较著名的小吃面,吃起来十分筋道,汤汁爽口,特别适合夏天,好吃消暑。
10熏肉大饼
是吉林比较著名的小吃,这个是用和肉一起吃的方法,采用并煎的金黄,外焦里嫩。熏肉肥而不腻,搭配起来口感特别好。
五、贵州十大名吃有哪些?
贵州十大名吃有:一、辣子鸡、二、泡椒板筋、三、花江狗肉、四、酸汤鱼、五、状元蹄、六、糟辣脆皮鱼、七、青岩豆腐、八、宫保鸡丁、九、折耳根炒腊肉、十、八宝甲鱼。 辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的,因为制作过程独具特色,辣椒与鸡肉一起炒熟,辣椒的香味渗透到鸡肉里,鸡肉的汁水容入了辣椒,两种味道互相交融。 但口感上却有明显的区别,而其他省市的辣子鸡,就很难达到辣味鸡味交融而又各有体现的效果,贵州辣子鸡能吸引那么多的外地人,也就不足为奇了。 泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点,泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料,在烹饪前进行腌制,配以酸、辣适中的泡椒作为辅料,在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则,我最喜欢泡椒板筋了,辣味十足,咬着嚼劲很棒,吃起来麻麻辣辣的,相当好吃了。
六、临沂十大名吃有哪些?
第一名,糁
第二名,煎饼
第三名,苍山羊肉汤
第四名,莒南驴肉
第五名,蒙阴光棍鸡
第六名,马头烤牌
第七名,王氏熟梨
第八名,渣豆腐
第九名,平邑回锅鸡
第十名,黄桃罐头
七、西安十大美食名吃有哪些?
腊汁肉夹馍
牛羊肉泡馍
陕西凉皮
臊子面
胡辣汤
biangbiang面
灌汤包
锅盔
荞面饸饹
甑糕
八、青州十大名吃有哪些?
有郑母烧饼、东台头五香豆腐干、隆盛糕点、庙子大锅全羊、清真酱牛肉、东门清真烧、老槐树水煎包、青州煎饼、云门陈酿、魏七小麻花。
1、郑母烧饼
青州有个镇子叫郑母镇,郑母镇是经学大师郑玄的归葬处。郑母烧饼是山东青州汉族传统名吃,郑母烧饼形为半球状,两个合为一球体来销售的习惯沿用到今。
2、东台头五香豆腐干
豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。,青州人爱吃豆腐,也琢磨出了不少豆腐的不同吃法,东台头五香豆腐干就是其中一种。
3、隆盛糕点
隆盛糕点之于青州,不亚于狗不理之于天津。隆盛糕点是不少家庭过年必备的年货。进了腊月门,天不亮,隆盛糕点门市前早已排起了长队。从1849年创立字号,隆盛距今已有160多年的历史了。
4、庙子大锅全羊
庙子全羊起源于清代,经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺。都是非常有特点的。一只全羊可做菜 100 多种,炸、溜、爆、烧……醇而不腻。
九、临汾十大名吃有哪些?
临汾市十大名吃:牛肉丸子面;浮山烧麦;乡宁油糕;曲沃羊汤;翼城生炒面;李家丸子;霍州饸烙面;洪洞酥肉面;临汾黄米蒸饭;泡泡油糕。
1、临汾牛肉丸子面
在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。很多临汾人从外地回来,第一时间就来吃牛肉丸子面,味道很棒,适合喜欢吃辣的人。
2、洪洞酥肉面
洪洞酥肉面,当地人叫“抓面”。先将压好的细面条煮熟,捞出锅后拌上食用油,放置一边。来了客人,用手抓上一碗。
反复加入滚烫的调料汤搅翻加热后,连面带汤盛入碗中,舀上一勺加热好的酥肉,放上韭菜、香菜,因为提味,油炸蒜末是不能少的;稍子面的特色:筋滑清香,色泽艳丽。
3、泡泡油糕
太后御膳泡泡糕“泡泡糕”是山西省侯马地区汉族糕类名吃。这种糕食是在油锅里煎制而成,熟后犹如一堆泡沫,故而又有“泡泡油糕”的美称。“泡泡油糕”,从此在晋南地区落户、开花、结果,堂而皇之地跻身临汾名食之列。
十、沧州十大名吃有哪些?
说起沧州有什么 人们多会想起铁狮子但除了铁狮子沧州还有不少名吃。
比如大街小巷都是的火锅鸡是身处他乡的沧州人最想念的味道,鲜嫩的鸡肉浸泡在麻辣鲜香的锅底中,咕噜噜的声音加上辣椒和麻椒的味道,在配上蒜泥加醋。真是让人食欲大开。吃完了鸡肉也不要忘记涮菜呦。如果说推荐哪一家的火锅鸡,那一定是自己楼下的那家。
然而绝大多数的沧州人清晨是被一碗羊肠汤唤醒的,一定要选路边的,支着桌子站着吃的才是最正宗的。汤体乳白,羊杂羊肉软烂咸香,再来一角热乎乎的大饼配上咸蒜那就真的是元气满满了。
沧州的回民相对来说较多。新开路,小树林便是具有民族特色的片区,老豆腐丸子汤,豆腐嫩滑卤汁醇厚浓香丸子劲道在搭配上刚出炉酥酥香香的烧饼就是独具民族特色的早点了。
当然不能少了河间的驴肉火烧 。天上龙肉地上驴肉。当酥香掉渣的长条烧饼配上鲜嫩劲道的驴肉真是暗自爽之呀
而沧州的羊骨头也是一到不可多得的风味美食,有羊排,羊棒骨,羊脊骨,羊尾等每一处肉的口感都是不一样的,但肯定都是一样的美味。
黄骅的梭子蟹虽不像大闸蟹那样出名,也不妨碍沧州人对它的喜爱,蟹肉洁白,肉质细嫩鲜甜,膏若凝脂,黄多鲜亮,蟹钳的肉也比一般螃蟹的多。
每年冬天黄骅的冬枣就上市了,枣子个大饱满汁水清甜,一个接一个吃的停不下来。
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