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天津小吃排名榜(天津小吃排名榜前十名)

2023-04-23 11:33:09天津小吃1

一、天津十大小吃排名榜?

1、煎饼馃子

“呦呦切克闹,煎饼馃子来一套”是否还记得当年风靡全校园的这句说唱词,那时谁要是想吃煎饼馃子了准得来上这么一句。

到了天津,煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃,和山东煎饼果子不同,选用大颗粒的绿豆,摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人,再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。

刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油,芝麻、葱花也不能少,想想就流口水。当然,天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去,软嫩鲜香的煎饼馃子任谁都得吃上两个才满足。

2、嘎巴菜

天津人口中的“嘎巴”,其实就是“锅巴”的意思,天津人摊煎饼时没摊成型的煎饼不舍得扔掉,于是乎就积攒了下来,但干巴巴的没法下嘴,便借鉴了山东人煎饼汤的吃法,自制了卤汁,这煎饼碎往卤汁里一泡,就泡出了一片“新天地”,嘎巴菜自此诞生。

嘎巴菜味道咸香,煎好的绿豆饼切成柳叶条,往大锅卤汁里一泡再盛入碗中,挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料,最后撒上一把香菜,就这么一碗嘎巴菜,天津人一年中三百天都得吃它。

3、面茶

老婆饼里没有老婆,天津的面茶里也没有茶,那么面茶到底是什么?有什么魅力能获得天津人的喜欢,与嘎巴菜不分伯仲?

面茶是糜子米用石磨磨成糜子面,用清水先澥开,锅中加水烧沸加上盐、碱、矾,将调稀的糜子面慢倒入沸水中,筷子则要不停的在锅底快搅以免糊底,熬上十来分钟定型,稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱,再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱,这在天津叫“双层双料”。

北京虽也有这面茶,但可碰不见这双层双料的,面茶拿到手里转着碗吸一口,浓浓的芝麻香瞬间涌上心头,喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了。

4、炸糕

炸糕在很多地界上都有它的身影出现,到了天津炸糕的美味被放大,在清朝光绪末年,做炸糕出名的刘万春因自家的炸糕点紧挨着名为“耳朵眼”的胡同,熟客们便风趣的以“耳朵眼”来称呼刘记炸糕,于是耳朵眼炸糕翻身成为了天津三绝之一。

天津人爱吃炸糕,也无所谓是不是耳朵眼炸糕,只要炸糕做的金黄酥脆,馅料饱满香甜,吃起来外酥里糯,即使放凉了也好吃,那这就可以称为是一家好的炸糕店。外地的朋友到了天津也不用非得打卡真正的耳朵眼炸糕,见到有当地人排队的炸糕店,不用寻思只管排队买就是了,保证不翻车不踩雷。

5、卷圈

天津的小吃仅听名字真的不知道是什么,包括这卷圈。卷圈和煎饼馃子一样都是天津人喜爱的早点之一,分为豆皮卷圈和尖头卷圈。

豆皮卷圈是用油豆皮卷上以绿豆芽为主拌好的菜馅,切成段两头裹上面糊下油锅炸至金黄,口感酥脆,味道中多了一股豆香,天津人都会再用上一张大饼子卷上一两个卷圈吃,碳水配油炸的快乐应该没有比天津人更懂的了。

尖头卷圈则是用面皮包裹上调制好的绿豆芽菜馅,讲究的卷圈菜馅中还会加上油面筋、香干、粉皮等,包好后再卷上一层面皮,两头不包呈尖头状,这尖头的卷圈更像是放大版的春卷。

6、熟梨糕

走在天津街上,突然听到“嗡儿嗡儿”声,那一定是碰到卖“熟梨糕”了,这可是天津人从小吃到大的零嘴。

熟梨糕中的梨可不是真的水果梨,这“梨”通“哩”,意思是“熟哩儿”,用大米磨成粉渣,加入甑子里再放到特制的蒸锅汽嘴上蒸熟,一分钟不到,蒸汽就能将熟梨糕顶出来,抹上酸沫膏,也就是酸枣酱,或是豆沙、白糖、红果等酱料,味道甜滋滋的,口感软糯糯的。

7、麻酱烧饼

要不说京津一家呢,北京人和天津人都是“麻酱”的忠实粉丝,把这麻酱卷进烧饼里,看看烧饼铺外面大排长龙的队伍就知道那味儿有多香。

天津的麻酱烧饼和北京的还不一样,而北京的麻酱烧饼是带椒盐咸口的,而天津的麻酱烧饼里掺了红糖、白糖是甜咸口的,北京称为糖火烧,天津的麻酱烧饼在天津卫的老人眼里就是天津的另一绝,刚出炉的烧饼那叫一个酥脆,老少皆宜,比较“火”的烧饼店去晚一步就全卖没了。

8、水馅包子

天津的包子好吃是出了名的,水馅就是天津独有的制馅方法。

馅料用三肥七瘦的鲜猪肉剁成肉末,高汤用猪骨、猪肚熬成和酱油一起调馅,包子皮用的是半发面,既能锁住了汤,吃起来也暄软中带着柔韧,软脆兼具。这蒸好的水馅包子,皮薄馅大,入口鲜嫩清香。

应梁秋实先生的说法“吃包子不一定要到狗不理去”,想吃原汁原味的天津包子,找一家街巷中的普通大众包子铺即可。

9、豆根糖

常常出现在郭德纲相声里的豆根糖,是天津的一种传统特色名点,用天津话讲就是“豆哏儿糖”,瞧见没,连天津的糖都会“逗哏”说相声。

豆根糖看起来其貌不扬,却很香很耐吃,用黄豆面粉和赤砂糖制成,分为软的、硬的两种,硬的吃起来嘎嘣脆,软的有韧劲抿在嘴里再嚼,越嚼越香、豆香四溢、口感微甜。

10、糕干

天津人不是在去吃“麻酱”的路上,就是在去吃“糕点”的路上。熟梨糕、切糕、炸糕等等吃得那叫一个“全乎”,实在是让人佩服,这糕干也是其中之一。

糕干用大米碾成米粉,撒入木模里后抹上豆沙馅、红果馅、枣泥馅等,再撒上米粉刮平撒上点缀的青红丝、蜜橘皮等切块蒸熟,热腾腾的糕干刚出锅,一块块雪白雪白的,吃起来绵密松软,馅料香甜不腻,越吃越香。

二、厦门小吃排名榜?

1、炸五香——它以独特的风味,深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊,其中有受欢迎的炸五香。

2、厦门薄饼——感柔软滑润,味美而不腻,风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

3、厦门馅饼——用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。

4、厦门面线糊——是由细面线、地瓜粉制作成。味道鲜美,清甜爽滑。厦门人常吃的早餐,泡油条是最经典的吃法。

5、厦门烧肉粽——属于闽菜系,具有香甜嫩滑,油润不腻,有咸粽、甜粽、肉粽等,独数厦门肉粽比较有名,热食则更有风味。

6、芋包——是以芋为皮包馅料的,尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的,似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。食用时佐以厦门甜辣酱等,味道更好。

7、扁食汤——原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香,香软滑嫩,入口即化,汤鲜味美,制作简单,味道独特。

8、花生汤——主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。

9、厦门沙茶面——以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。

10、土冻笋——其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

三、保定早餐小吃排名榜?

油条

传统煎饼

杂粮煎饼

驴肉火烧

锅盔

小笼包

里脊扒饼

四、南京小吃美食排名榜?

1.南京咸水鸭:南京著名的美食之一。它生产历史悠久,积累了丰富的生产经验。鸭皮嫩、肥而不腻,清香可口,具有清香、酥脆、嫩滑的特点。

2.江米扣肉:这是一道菜。主要原料是猪肚和糯米。果汁很美味,但不油腻,老少咸宜。

3.牛肉锅贴:锅贴的外皮是用玉米粉做成的,外面脆,里面嫩,内里还有很多馅料和果汁。味道很耐嚼。

4.酥饼:通常在商店里烘烤,味道多样,馅料丰富。

5.烤肉:性价比极高的烧烤,大串肉芳香可口。

6.汤包:南京有很多汤包,通常作为早餐。汤包皮很薄,包裹又鲜又稠的汤汁,一口咬下去,汤汁在你嘴里爆开,非常美味。

7.莲湖糕团:在街上随处可见,这种颜色和图案的糕饼都是用带有Q弹的糯米做成的,味道粘粘的,但不甜腻。

8.南京大排档:同其他地区特色小吃摊一样,值得一去。

9.酸豇豆炒饭:南京特有的酸豇豆,典型的南方风味,味道香甜。炒饭可以搭配红烧肉和各种配菜,然后用豇豆炒,特别下饭。

10.鸭血粉丝:鸭血粉丝是一道传统名菜,具有鲜味美,粉丝滑嫩爽口,因其口味温和、鲜美、爽滑等特色,风靡全国。

五、威海小吃街排名榜?

威海经区韩乐坊小吃街应该能排第一吧,欧乐坊小吃街、万达广场小吃街、九龙城夏天开放的小吃一条街、长峰市场、凤林市场等

六、沙县小吃街排名榜?

1.沙县扁肉

2.沙县烧麦

3.沙县板鸭

4.包心豆腐丸

5.沙县炸米冻

七、通州小吃街排名榜?

1、上古面工坊(万达店)

2、虾圆圆·手打虾滑(通州万达广场店)

3、糖衣宝宝•糖葫芦•炒酸奶(通州万达店)

4、何记花甲(通州万达店)

5、汤汤水水 养胃馄饨面(通州万达店)

6、煎子生·大虾生煎(通州万达店)

7、子固路老南昌拌粉(通州万达广场店)

8、吉享果苕皮豆干

9、西北杂粮筐凉皮大王(通州万达店)

10、和府捞面(通州万达店)

八、太和早餐小吃排名榜?

麻糊

第一道美食,按照惯例,先从早餐说起:麻糊。

当地有句俗语“咸淡麻糊总相宜”。淡麻糊豆浆米浆相互交融。咸麻糊除了豆浆米浆,还有花生、豆腐皮丝、面筋等配料。

淡麻糊口感温润绵软,不黏不涩,老人孩子都爱吃。咸麻糊口感丰富,味道鲜咸,年轻人很爱吃。

太和板面

第二道美食,当地的早午餐佳选:太和板面。

制作这道美食,先要将面粉调味和好。而后涂上香油,在案板上边摔边拉。最后煮熟加调料配菜就完成了。

太和板面

板面玉白、青菜翡绿、红汤油亮,看着就口齿生津,食欲大开!味道自然也是鲜美无比!

太和贡椿

第三道美食,是唐朝贡礼,一款极好吃的草木料理。

最好吃的贡椿,得是谷雨前2-5天采摘的。芽头鲜嫩,色泽光亮,腌制后久存不变质,远销东南亚地区。

太和贡椿

太和香椿口感脆嫩,香味浓,叶肉足。吃起来清香爽口,唇齿留香,腌制后味道更足。

阜阳皮丝

第四道美食,是正餐必选,一道美味独特的荤菜。

皮丝的制作相当复杂,洗净的猪皮经去脂、片皮、切丝、晾晒等工序制成皮丝。

阜阳皮丝

做好的皮丝金黄透明,口感脆韧。凉拌、炒制、入汤都可,推荐都试一试,绝对让你满意。

粉鸡

第五道美食,同样是一菜多吃,让人难以抉择的美食。

制作这道菜,要选上好的鸡胸肉调味、揉搓、腌制。而后,可放入鸡汤煮,也能油炸食用。

油炸的话,鸡肉脆嫩入味,咸甜适中。入汤时,汤水鲜美微咸,鸡肉粉嫩微辣,让人回味无穷。

九、阜阳早餐小吃排名榜?

1水烙馍

这个APP上彩宝玉石品质好,款式多,戴上美极了

配辣酱

水烙馍作为阜阳人的早餐已有着2000多年的历史了。水烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。

水烙馍很薄,是很多阜阳上班族早餐的最佳选择,再往水烙馍上煎一个蛋,卷上土豆、海带、包菜、和辣酱,怎一个“赞”字了得。

2撒汤

大补特色早餐

撒汤,是安徽阜阳的一种特色早餐。阜阳sa汤用老母鸡为原料,炖好后,打鸡蛋在碗里,搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。阜阳大街小巷遍地撒汤早餐店,慢火久炖的老母鸡汤+新鲜鸡蛋,美容养颜,益智醒脑。

3雪菜包

不油不腻

雪菜包也是阜阳人喜爱的早餐,馅心香滑适口,菜嫩肉香,咸味适中,雪菜营养丰富,配上猪肉,不油不腻。

4麻糊

黏稠有味

阜阳别具风味的小吃,一般只有早晚才能吃到。阜阳麻糊以咸淡之分,以偏爱咸麻糊居多,特点是麻辣鲜香。阜阳麻糊原料是面粉、千张、粉丝、海带、大葱、生姜、虾米、花生米、辣椒、大料共10味,以猪大骨头或老母鸡煮汤,把面筋与切成细长条的千张、海带、花生米等倒入锅内烀煮,大火烧开后,住火,用勺子反复在锅内翻抄均匀,即成辣汤。民间亦称“十全大汤”。

5豆皮卷油条

单吃欠点味,卷着才够味

其他的省市没有这种吃法,在咱阜阳这是很盛行的早餐形式,有时也管豆腐皮叫千张。豆腐皮:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化;

油条:富含碳水化合物;

蒜酱:杀菌,降血糖,防止糖尿病。

6卷馍

人称“芙蓉蛋卷”

卷馍是具有安徽地区阜阳特色的传统小吃,最著名的莫过于田三卷馍和王家卷馍了。

四个薄软的圆形外皮,摊好叠放在一起,从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸,带点卤味又不是很重口味的菜:鸡蛋、香肠、豆芽,黄瓜,面筋放入皮上,淋上芝麻酱,卷起。最后再来个“绝世一蘸”,闻名于世的大阜阳“芙蓉蛋卷”就OK啦!

7牛肉汤

部分阜阳人的独爱

说起阜阳的牛肉汤,不要说喝了,仅仅让你闻闻,就会谗得你馋涎欲滴,欲罢不能。在阜阳又以插花牛肉汤堪称一绝,香、辣久久回味!

8豆腐脑

咸淡皆宜

在阜阳喝豆腐脑一般要和咸麻糊搭配,麻糊的香咸,豆腐脑的润滑,一碗下肚,妥妥的!

9烧饼

以土炉烤的最佳

阜阳的烧饼可不是其他省市的那种圆圆的烧饼,阜阳的烧饼以椭圆为主,讲究火候,最正宗的阜阳烧饼,是用土炉烘烤,讲究贴壁而“焦”,烧饼中间要求略微凸出,芝麻粒是阜阳烧饼最好的搭档!

10菜盒子

阜阳偏爱素馅

“菜盒子”,在阜阳早餐那可是占据一席,阜阳菜盒子最讲究的是外皮与素馅的压制,讲究皮中有馅,馅中带皮,要是能把皮馅分开,那就不是合格的阜阳菜盒子。

十、常州小吃街排名榜?

国光1937科技文化创意园

国光电子老厂区摇身一变成了文化创意园,裸露的高架钢梁,开阔的操作车间,经过一番巧妙的改头换面之后,重新焕发出活力四射的光芒。来这里可看、可玩、可吃,也是常州休闲游的另一个好去处。而且园区内有多家特色餐饮,如木棉花璞缇客、小香阁、渝味川菜、米图空间、锅积香、棉小馆琦琦的厨房等,每一家都能让你的味蕾鲜活起来。距离市中心很近,交通方便。 木棉花璞缇客餐厅原是建于1971 年的热处理车间,现在的餐厅内环境雅致,提供创意菜品,很受客人们的欢迎。而建于1978 年的大型折弯冲压车间,变成了小香阁菜馆,传统的江浙菜和创意菜都很美味,乳鸽、牛仔骨等很美味,用餐时间食客很多。 地址:常州市钟楼区清潭路93 号 到达交通:12、24、56、210 路等公交路线在紫阳花园站下车往东步行100 米

南大街双桂坊美食街

位于市中心的南大街,是老牌的小吃一条街、常州小吃聚集地——银丝面、酒酿元宵、三鲜馄饨、马蹄酥、虾饼、大麻糕、萝卜干等等,统统可以吃到,卫生安全也很有保障。除了常州本地美食,这儿还有来自全国各地的名吃,可以大饱口福。和大多数美食广场一样,在这里要先办一张充值卡,再到各个摊位刷卡消费,用餐后多退少补。每到周末和节假日人非常多,非常热闹。 地址:常州市钟楼区南大街50 号缤纷亚洲B1楼 到达交通:乘公交车到南大街站下车,步行即到 参考价格:人均30 元

淹城美食街

美食街汇聚了各种小吃店、饭店,附近拥有水榭楼阁的美好风景。这里用餐价格普遍较高,既有菜色精致的私房菜馆,也有农家风格的土菜馆,武进特色的十大农家菜都能在这里吃到。最具口碑的餐厅有淹城会馆、太湖三白馆、寨桥老鹅馆、西太湖美食馆、芙蓉鲜螺馆等。 地址:常州市武进区淹城春秋景区内 到达交通:乘14、80、B1、B16、B19、61、68 路到淹城公交中心站下车即到 参考价格:人均170 元

蓝天花园美食街

美食街位于蓝天花园小区附近,是几十家特色餐馆的汇聚地,其中舅婆家、外滩8 号、阿瓦山寨、老北京烤鸭店、六缘蒸菜馆等餐厅最有名气。这里生意相当红火,高峰时段不好找停车位。餐厅价位适中,菜品口味深受当地人认可。 地址:常州市钟楼区蓝天花园美食街 到达交通:乘公交车到星园桥站,步行即到 参考价格:人均55 元

九龙大排档

夏天的晚上九龙大排档吃一顿夜宵,是再惬意不过的事情。一家家的排档摊位非常热闹,这里主打海鲜烧烤,挑一家露天位坐下,和友人喝酒聊天,这里一直到夜里都很喧闹。餐馆大多都有露天位,卫生环境一般,介意卫生的蜂蜂慎选,整体价格还算实惠。 地址:常州天宁区东方西路九龙大排档 到达交通:乘63 路到章东桥站下车即是 参考价格:人均65 元

光华路美食街区

光华路美食街区地处兰陵商圈,这里汇聚了不少羊肉馆、龙虾店,后又有主打海鲜和火锅的新店加入。民族鱼舫、王胖鱼头、江南人家、能人居等,每一家都被人津津乐道。经过新一轮改造后,现在小香阁酒楼、新和顺酒楼、凯悦大饭店等大牌商家也落定于此,不过很多人还是很爱街头的古桥酸菜鱼,月半面馆边的京城烤鸭店也一直都被很多常州人惦记着。 地址:常州市天宁区光华路乾盛兰庭11-128 号 到达交通:乘公交车到兰陵路光华路站、兰陵站,下车向东步行即到 参考价格:人均55 元

晋陵中路美食街区

晋陵中路是常州最早的美食集中地,当时有多家餐饮名店,曾名噪一时,现在还保留有著名的福记大饭店、张生记、三品苑等,以淮扬菜、杭帮菜、粤菜、川菜为主,环境设施一流,服务极具水平。 地址:常州市天宁区晋陵中路 到达交通:乘公交车到中国移动通信站下车,步行即到 参考价格:人均70 元

新区公园美食街区

新区公园美食街区是以新区中心公园为中点环绕形成的美食街区,包括庐山路、珠江路、汉江路、燕山路等地。因靠近公园,又增添了一份美感和浪漫,特别是庐山路上的每家店都有漂亮的落地窗,到了晚上,吃美食,赏夜景,别有韵味。这附近聚集了几十家餐馆,整体都很有小资情调,菜品也比较时尚新颖,适合喜欢尝试新鲜口味的蜂蜂。口碑较好的有老牌店公园九号、柠檬树、地顺铁板烧、恒记饭店、晓东大酒店及后起之秀金山城火锅、来伊份等。 地址:常州市新北区珠江路58 号新北中心公园 到达交通:乘24 路公交车在庐山路汉江路站下车即到 参考价格:人均60-90 元。

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