天津著名小吃都有什么(天津著名小吃都有什么?)

一、天津的著名小吃有什么？

1、煎饼果子

煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。

2、天津麻花

天津麻花是一道色香味俱全的传统名点。早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。耳朵眼炸糕历史悠久，富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、钾、镁、VB1、VB2等营养成分，并兼有补中益气、温胃止泻、安神养颜、健脾利湿、清热利尿、解毒消肿等食疗功效。

4、猫不闻饺子

猫不闻饺子创立于1996年，是中国天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名称创建的品牌。猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

5、芝兰斋糕干

芝兰斋糕干是天津津门著名的特色传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。芝兰斋创始人于天津沈庄大街开店制售糕干，因产品质佳价廉，颇受人们喜欢，以致成为农历正月人们最喜欢的食品，并传承至今，成为特色小吃之一，它和一般糕类的区别是糕内有馅。芝兰斋糕干外观洁白、不粘牙、不掉面、口感绵软、风味独特。

6、糖礅

冰糖葫芦是发端于中国京津地区的一种传统小吃，冰糖葫芦或糖葫芦是北京的叫法，在天津则称之为“糖礅”，而在京津以外的青岛则被称为“糖球”。是在中国各地都非常流行的一种小吃。著名的相声表演艺术家侯宝林先生曾经在他的相声中提到过卖糖葫芦的小贩，在北京四九城和在天津卫叫卖吆喝的口音各有不同。冰糖葫芦富含维生素C、果胶和多种有机磷、采用现代工艺去果核，色泽红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品。

7、崩豆张

崩豆张是一种色香味俱全的地方传统小吃。崩豆外形黑黄油亮犹如虎皮，膨鼓有裂纹，但不进砂，不牙碜，嚼在嘴里脆而不硬，五香味浓郁，久嚼成浆，清香满口，余味绵长。并含有多种营养成分。是天津的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人，总店设在南市食品街。崩豆张传统产品始源于嘉庆年间，有二百四十多年历史。1993年被国家内贸部命名为“中华老字号”。1990年曾作为第十一界北京亚运会指定产品。

8、果仁张

果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，属宫廷御膳食品，被赐名为“蜜贡张”，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。果仁张有4大类、50多个品种93种规格，在天津市内各大商场都设有销售点，产品行销20多个省、市、自治区，并少量销往日本、美国、英国、加拿大、俄罗斯、马来西亚等10个国家。

9、杨村糕干

杨村糕干是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。杨村糕干以易消化、健脾胃、松软可口而著称。早在二十世纪30年代，杨村万全堂茯苓糕干参加巴拿马万国博览会，就荣获三等“佳乐”铜质奖章；2007年，杨村糕干制作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目。

10、白记水饺

白记水饺始于1930年，最早在鸟市游艺场制售，因其创始人白文华（回族）而得名。用冷面团作皮，包上牛、羊肉两种馅心，煮制而成。面皮包上馅心，捏成月牙形状，入沸水锅煮熟即成。成品制法独特，肚大边小，皮薄馅大，滋味鲜美，清香不腻，深受广大食客的喜爱。

二、天津八种著名小吃？

煎饼果子，狗不理包子，天津麻花金黄酥脆，口感回甜，油润咸香。耳朵眼炸糕做工精细，好吃不腻。

嘎巴菜，炸卷圈儿，奶皮酥口感特别好，甜香可口，捞面，

三、伊春都有哪些著名小吃？

煎饼果子、水煎包、烤鸭、佛跳墙……

四、天津的小吃有哪些著名的小吃？

著名小吃有：天津麻花、天津包子、天津饺子等等。

五、天津著名的小吃 煎饼果子？

在天津著名的小吃煎饼果子，现煎出来的哪个好吃，因为它是纯绿豆面的，调成糊，在放上葱花刷上黄豆酱放上点黑芝麻那真是一绝，好吃的很

六、北京、天津都有什么特色小吃？

北京有名的小吃是果脯、京八件点心、沙琪玛、还有卤煮、炒肝、豆汁、焦圈。

像全聚德烤鸭、大董烤鸭、独一处涮肉、东来顺涮肉、便宜坊等等应该不算小吃，是北京名吃，属于正餐类。

天津的小吃是煎饼果子、耳朵眼炸糕、茶汤、面茶、十八街麻花、豆腐脑、锅巴菜（天津人叫嘎巴菜）、蜜三刀、驴打滚、烫面炸糕、果仁张、崩豆张、小宝栗子、二斗刨冰这都算小吃类。

像名扬四海的狗不理包子、庆发德蒸饺、正阳春烤鸭等等都属于正餐类，不算小吃。

七、上海都有哪些著名的小吃街？

　　上海小吃街主要有城隍庙小吃街、肇周路美食街、黄河路美食街、淮海路美食街、上海吴江路、云南南路美食街、昌里路夜市。

八、天津市东丽区有著名的小吃吗？

东丽区美食小吃 糟熘鱼片 明顺斋烧饼 马记茶汤 小李烧鸡 天津实心芹菜 十大酥 桂顺斋糕点 芥兰炒香肠 软熘鱼扇 天津坛子肉 天津红小豆

九、天津著名油画家都有那几位？

有：邹宴乔、秦征、邓家驹、王书朋、孙建平、张胜、张京生、王树德。

天津美术学院油画系专业教学始于1949年，于1997年正式成立，其专业方向建设在我院处于重点学科的位置。在几代人的努力中，油画系积累了丰富的教学经验，构建了既有严谨扎实的学风，又有开拓创新精神、结构合理的教学队伍，同时，在科研与创作方面也取得了丰硕成果。

十、天津都有哪些著名书画家？

田英章

田英章，字存青、存卿，1950年生于天津，书法研究生，国家人事部干部。先后毕业于首都师范大学、日本东京学艺大学。书法家。历任：国务院任命书写员、国家人事部中国书画人才研修中心主任、书画人才资格审定委员会执行主任、中国现代硬笔书法研究会会长、中国硬笔书法协会首任会长、中国书法家协会会员、欧阳询书法艺术研究会会长、王羲之碑林筹建委员会秘书长、中国书画研究院名誉院长、日本国艺书道院教授、日本书艺会顾问、日本国际书画艺术家联盟副理事长。现任国家人事部《中国人才》杂志社副社长，国家人事部中国书画人才研修中心主任、中国国际书画艺术研究院终身书法家。

2.况瑞峰

男，天津书法家协会副主席，天津商学院艺术系教授、红桥区政协书画家联谊会现任会长，天津市2003年“德艺双馨”艺术工作者。字灵岩，号观自在庐主。天津书法家协会副主席，天津商学院艺术系教授、红桥区政协书画家联谊会现任会长。1950年生于河北黄骅。身为家中长子长孙的他，自幼随祖父月樵公读书习字。后祖父仙逝，又转师津门书家王明九先生、画家刘月芳先生。近些年来，其姓名及书法作品业已载入《中国现代书法艺术大成》、《中国当代文艺家名人录》等，并荣获天津市2003年“德艺双馨”艺术工作者称号。

3.曹柏昆

男，回族，1947年9月生于天津。现为国家一级美术师、天津师范大学教授。历任中国书法家协会理事、天津书法家协会副主席、天津市青年书法协会名誉主席、天津市文联委员、天津市政协委员、天津市海外联谊会理事。

4.马志强：

男，笔名：林枫，号：飘逸斋，主堂号：瑞龙堂。中国文化部中外艺术交流中心山水画创作院专职画家、中国华夏万里行书画家协会一级美术师 、中国美术家协会天津分会会员、中国美术家协会会员

5.范曾

范曾，男，字十翼，别署：抱冲斋主。1955年考入南开大学历史系 。1957年转入中央美术学院美术史系，半年后转入中国画系，1962年毕业。1978年调中央工艺美术学院任教。北京唐风美术馆特约画家。获聘联合国教科文组织“多元文化特别顾问”，成为中国第一位获此荣誉的人。1984年调天津南开大学东方艺术系，任系主任。中国美术家协会会员，擅长中国人物画，兼长诗文、书法 。多幅作品为中外美术机构收藏，并出版有《鲁迅小说插图集》、《范曾画集》、《范曾吟草》、《范曾书画集》、《范曾自述》等。