小笼包到底是哪里的(小笼包到底是哪里的特产)

一、小笼包到底是哪里的特产？

小笼包是无锡的，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

二、小笼包起源哪里？

小笼包起源于杭州，现在全国各地都有，也是属于中国的一种名小吃。

三、小笼包来自哪里？

小笼包北宋时起源于河南开封，时至今日开封也有许多小笼包店。开封小笼包造型大都是扁扁的。后来北宋挂了，南宋王朝迁移至南方，小笼包就在江南地区落地生根了。

四、邢台小笼包哪里的好吃？

邢台信都区中华大街名士华庭门囗有个天津姑包子，全手工制作，当天新鲜馅料，多种囗味，馅大多汁，另外还有八宝粥等多种汤食，提供外卖服务，当然我跟这家店没任何关系只是住在附近经常买罢了，不是打广告，只想把自己认为好的东西介绍给大家。

五、小笼包哪里来的汤？

小笼包里汤汁的来源是皮冻。把猪皮洗净后，放入锅中，先冷水盖过猪皮，煮沸2分钟后，将猪皮用冷水冲凉后刮去附着的肥肉，杂毛。

洗干净后，重新放入冷水，猪皮，姜，葱，胡椒粉，酒，煮至猪皮熟烂后，切碎再放回锅中大火煮数分钟后，将汤放盐调味，然后把汤隔渣。冷却后成皮冻，切碎放冰霜备用。

六、哪里有好吃的小笼包？

1：常州小笼包，讲真，在常州，就算是每天吃一样早餐，十天半月都吃不完，馋哭全国人民的大麻糕，裹挟着乡愁的豆腐汤、传承百年的银丝面、清爽的白粥萝卜干......不过，对于当地人来说最爱的早餐永远都是那一笼“常州小笼”

常州加蟹小笼包皮薄馅大卤多，夹起热气腾腾的小笼包，在香醋碟子里浸一下，包子朝外面侧一点，咬开底部一边的皮，先小心地吸一口鲜美的汤汁，再把它浸到醋里，让醋进入到里边，然后整个放入嘴中，真叫一个人间美味。

2：上海南翔小笼，提到城隍庙你首先会想到什么？是飞檐翘角的古典建筑圈，还是清雅脱俗的江南园林，还是人们为患的九曲桥？但对于大部分吃货来说，首先想到的必然是那一笼热气腾腾的南翔小笼馒头吧。

南翔小笼原名“南翔大馒头”，也称“南翔小笼包”，以皮薄肉嫩、汁多、味鲜、形美而著称。其口味高达十余种，鲜肉、蟹粉、蟹黄、蟹膏、虾仁、野菜、松茸、鲍鱼、刺参……南翔小笼好吃，功夫全在馅上。如果去上海记得去体验一下正宗的南翔小笼。

3：嵊州小笼包，跟大家分享一个知识点，遍布全国的杭州小笼包，其实都是嵊州的。当时是嵊州人外出做小笼包生意，担心家乡的名气不够响亮，而且“嵊”这个字比较生僻，所以就借用了杭州的名头，久而久之就流传开了。

正宗的嵊州小笼包还是非常棒的。皮薄馅多，葱香肉鲜，饱满且有嚼劲。轻轻一咬，肉馅鲜味明显，还有汁！搭配软而有弹性的面皮，恰到好处！关键是价格还不贵，称其为“国民早餐”，当之无愧。

4：无锡小笼包，据说乾隆皇帝第一次南巡，品尝了小笼包，之后小笼包名气很旺，一直流传至今。在当地，无锡小笼被称为小笼馒头。追溯其源头，无锡小笼是从北宋灌汤包演变而来的，它最大的特点是咸中带甜、皮薄汁多。

正宗的无锡小笼，区别于其它地方的小笼，无锡小笼口味偏甜，这与当地人嗜甜的重口味有关。除此之外，无锡小笼不光重汤汁，而且重馅料。上好的鲜肉做馅，还要做出鲜美的汤汁，这是无锡小笼的特色。

5：开封小笼包，又称灌汤小笼包，是河南开封的著名小吃，早在北宋时期，就有售卖。当时称之为“灌浆包”或“灌汤包子”。自北宋之后，灌汤包便在开封流传下来，开封灌汤包与南方小笼包并没有太大的差别，只是形状上更大一些，更扁一些。

在开封吃灌汤包还有个口诀，那便是“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。”真正的开封灌汤包，最大的特点就是皮薄，馅大，汤汁浓郁，而且每个包子是18~24个褶，这样提起来像灯笼放下去像菊花，造型非常的好看。

七、岭南小笼包哪里特色？

小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“蒸包”，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼。

岭南小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，现代形式的小笼包起源于江南，后又在各地得到发展和演变，形成不同的口味。

小笼包是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。清代道光年间出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜、南京味清、无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

岭南小笼包特点如下：

1.小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了。

2.包小笼包的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以。

3.蒸之前一定要在小笼包包表面喷水，因为擀小笼包皮的时候，要加许多面粉，才能压出荷叶裙边，如果不喷水，蒸好的小笼包皮会很干。

八、杭州小笼包哪里好吃？

現杭州销售小笼包到处都有，凡买包子店都买小茏包子，产品质量，参差不一，但是百年老店，知味覌的小茏包，扬名国内外，真的名不虚传，小茏包一口咬下，里面汁水横溢，价格也实惠，其他庆丰小茏包己不错。

九、保山小笼包哪里好吃？

在保山，说起永昌破酥包，大家就会会心一笑。原来，在隆阳，人们将做得硕大无比的破酥包称之为“永昌憨包子”，是形容一个人太过实诚，老实到近乎于“憨”。也难怪，全国各地做包子的何其之多？很多商家总要将包子做得小一些，这样顾客来买了后，几嘴就吃沒了，于是就在心底惦记着。然而，只有保山人把一个包子做得大如海碗，让前来买的人光是看着就养眼，等吃的时候，破酥包的松软香更是让人无法抵抗，再加上里面别具特色的粉丝馅、牛肉馅、猪肉馅、酸菜馅、白糖馅、豆沙馅……真是让人爱不释手，区区一个包子吃下来，便让人觉得唇齿遗香，很有满足感。

十、渭南哪里小笼包好吃？

信达步行街的老王包子。开发区新二路菜市场真才干。