小笼包是天津特产吗为什么那么好吃(小笼包是天津特产吗为什么那么好吃呢)

一、为什么小笼包好吃？

它比较小巧，馅料丰富厚实，吃起来比较柔软，浓郁味道香，美味。一口咬下去全是肉肉还有汁，比较满足，口感和味道都是比较饱满的，所以好吃。

二、天津的烧饼为什么那么好吃呢？

一说到天津好像脑子里马上蹦出来就只有煎饼果子，其实天津还有特别多想美食。不仅仅有美味的大菜，好吃的小吃，还有一些富有特色的烧饼都很值得品尝。

天津的烧饼可不单单指一个品种，而是一个种类。它有麻酱烧饼、油酥烧饼、芝麻烧饼。首推一定的是麻酱烧饼，也被当地人叫做火烧，简直是甜食爱好者的福音。它的外观是一个圆鼓鼓的椭球形状，暗红色的外表。刚刚出锅的它简直就是它球生的巅峰。外面酥脆，咬一口都能听见“咔吱、咔吱”的声音。但是它的内里比较柔软，层层分明，曾经试过真的可以按照它的纹理把它拆开。麻酱就是芝麻酱的意思，虽然不知道为什么明明芝麻酱是黄的结果做出来的它是红色的，但是它的味道是真的很好。随便咬哪里一口都会留下满嘴麻酱香味，吃起来甜甜的，不是甜滋滋的甜，也不是甜蜜蜜的那种甜。按理来说是没有馅的，但是有的时候还会吃到一点点烘烤过的麻酱，这就有点想吃幸运饼干的感觉，猝不及防来个小惊喜。它虽然是甜口的但是却不会很腻，吃很多也不会感觉恶心。但是比较没什么水分，吃多了还是会感觉干。这时候来一杯清茶，淡淡的茶香配着浓浓的芝麻香，简直妙不可言。

麻酱烧饼吃的就是芝麻酱的浓香味，而芝麻烧饼吃的就是原原本本的芝麻香了。芝麻烧饼可能就是治疗密集恐惧症的最好良药，明明上面覆盖的密密麻麻的芝麻，但是因为这烧饼实在太香太好吃，就下意识忽略了它不怎么样的外表。它是冷热皆好吃的代表，虽然冷了就没有那么酥了，但是因为原本就好吃的不得了，不酥也就不酥吧。它咬起来的感觉特别微妙，你会感觉到许多的小颗粒芝麻在你的嘴巴里炸裂，每一颗芝麻的油分都被挤了出来，温柔地在你的嘴巴涂抹。它的味道不是甜的，但是不知道为什么吃起来就是莫名甜滋滋。这个烧饼可能不太能算得上小吃，但是偶尔来一个在看视频的时候慢慢吃着也非常好呢。

烧饼其实还是主要作为主食来吃，所以最普遍的烧饼还是油酥烧饼。油酥烧饼长得就是真的平平无奇，一个因为太胖而被压扁的外表白白的底座上面的焦黄的外表。它的口感就是它的名字一样，非常酥，酥里还带着软，而且还不干，可能这就是它叫油酥的原因吧。它的口味主要还是咸，但是咸里还有着五香粉的香，慢慢嚼着还会有一点甜。这烧饼就是越吃越香，越吃越有味。它可是下饭神奇，来一个配着菜，这可比馒头来着好吃。

可以发现天津的大部分美食取名字都非常的简单粗暴，几乎就是食物有什么特色，就给它什么名字。就是这么简单纯粹，所以才有那么复古淳朴的美食吧

三、外面卖的小笼包子为什么那么好吃?他们是怎么做的？

小笼包子

一、发面：

有两种发面的方法

1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味

再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.

2.用孝母发面(通常是快速发面法)

a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.

做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.

2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.

4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)

二、制作包子馅儿

1、肉包子馅

买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅

2、三鲜包子馅

用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 答案补充 蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去蒸。

包子馅不能太含水，否则会影响包子发酵，形成底部死面。

注意事项：包子包好蒸之前醒发5分钟，天凉时间稍长点，锅内加的水适量就行，太少会干锅，太多沸腾时会粘上上面的包子把皮烫坏。锅盖必须密封较好，蒸的时候不要揭盖，走气了包子就蒸不好了！小包子蒸10-15分钟，大包子蒸18-25分钟，素的蒸时间比肉的时间稍短几分钟！

四、天津特产醋哪里好吃？

天津独留老醋。首先独留老醋对人身体具有良好的保健作用，我们在做凉拌菜时加入醋，起到调味并且爽口，增加食欲。中国人爱吃的饺子也离不开醋，煎炒烹炸更离不开醋这一调料。说到保健我们每一天都可以适当饮用一点醋，它会起到软化血管的作用。

五、天津特产中哪些好吃？

耳朵眼炸糕，十八街麻花，大福来锅巴菜，狗不理包子，石头门坎素包。桂顺斋糕点，祥德斋糕点，杨村的糕干，小宝店的糖炒栗子。

六、天津小笼包子馅怎么调最好吃？

一般肉馅调的时候打水不断的搅拌，佐料用花椒水，十三香，葱姜即可。

七、小笼包是那里的特产？

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉

八、小笼包是哪的特产？

小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因形态小巧，皮薄呈半透明状，特制的小竹笼蒸熟，所以被叫做“小笼包”。小笼包采用“重馅薄皮，以大改小”的方法制作，精肉作为馅料，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，根据不同节令取蟹粉、春竹、虾仁拌入肉馅，形成皮薄汁鲜、肉嫩馅多的特点。

九、为什么腰果那么好吃?为什么那么贵。补吗吗？

腰果油性比杏仁及其他坚果都要多，有益的脂肪酸仅此于核桃。另外市面上出售的腰果基本上都是进口的，因为腰果这个东西国内还没有种植的。所以比较贵！

十、松针小笼包是哪里的特产？

松针小笼包是中国江苏苏州市的特产。因为江苏苏州地区盛产松树，而小笼包又是苏州传统美食之一，于是便有了松针小笼包这一别致的美食产物。其外皮纤薄如纸，馅料鲜美，特别之处在于馅料里面有着一根新鲜的松针，吃起来清香可口，颇具特色。值得一提的是，松针小笼包是苏州非常有名的美食之一，它在苏州的老字号小笼店中也是备受推崇的招牌菜品之一，是苏州特色文化的重要体现之一。