天津面茶哪里好吃一点儿(天津面茶哪里好吃一点儿的)

一、大家谁知道天津哪家面茶好吃？

殷记面茶。

殷记老面茶，味道传统、正宗，是藏在居民楼群中的老面茶舘。地址位于天津市河北区靖江路廉江里楼群内 。小館特色是面茶有双料的，好吃不贵，小碗单层料面茶 5元（大碗6元） 小碗双层料面茶 6元（大碗7元） 红果蒸饼 1.5元 豆沙蒸饼 1.5元。

二、天津市哪里面茶好喝？

具体地址；河北区水梯子大街白衣庵胡同12号，旁边一个小胡同叫面茶胡同。另一边是；河北区第三幼儿园。五层石头的台阶院门。

面茶铺门面正对着，扬家胡同。

三、天津卫面茶起源？

面茶是一种老北京特色传统风味小吃，后来传入了天津，是一种流行一种面茶，面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物

四、天津卫的面茶起源？

面茶是咸味稀食，在中国烹饪学上，把它列入“古小吃”。清袁枚《随园食单》中说，是熬粗茶叶为汁，对入炒面；可加麻酱汁，也可加牛奶、奶皮、奶酥。这种做法显然与现代不同。

现在做面茶，是用糜子面儿掺小米面熬制而成，吃时上撒碾碎的熟芝麻（内加盐），淋上麻酱汁（麻酱用纯香油调成）。既营养丰富，又起调胃润肠的作用，所以是京津的著名早点。

被史树青誉为对社会风俗史研究颇有成就的成善卿曾有竹枝词说：“风味小吃曰面茶，味美解饥实堪夸；糜子小米熬作粥，椒盐麻酱姜末撒。”北京从前的面茶，上面是要撒姜末的，这也是特色。天津的面茶，加小料应分两层，而且用圆头小竹尺，把麻酱搅入碗下第一层，然后再盛上半碗面茶，撒熟芝麻面儿、淋麻酱汁。

天津卖面茶的，清末民初以小关附近上岗子为有名，主要是用料纯正，后多家制售，几乎成了十字街一带土特产。四五十年代，以鸟市杨氏最著称。杨氏行三名杨玉坤，每天由儿子打下手，担挑自西头挑到鸟市大街南头东侧一条小胡同内售卖。杨三卖面茶料精活细，为什么要活细？因为面茶需要转着碗边喝，不用勺，小贩盛面茶也不能大勺扌汇；杨三盛面茶用浅槟榔勺，浮皮盛一下，再中间舀一下；杨三盛一下，点一下头，非常认真，也成了习惯动作，这样做保持面茶均匀。

五、天津中午有面茶吗？

面茶是早点，中午应该没有

面茶更多的是在早点铺子才能吃到，但并不是所有的早点铺子都有面茶，也不是有面茶的都能称为地地道道的面茶。就说这面茶里的麻酱盐，就是半夜起床先炒芝麻再炒盐，就着热盐香气还没有散尽，拌上芝麻用擀面杖擀轧。并且是把芝麻擀轧到既要粒粒轧碎又不能轧到太碎，最好是半粒，这都是练出来的技术活。

六、天津面茶怎么这么难喝？

天津面茶是否难喝是相对而言的。对于外地人来说，他是不习惯这种小吃，所以他认为难喝。天津面茶这个面糊是用糜子面配玉米面熬成糊状，吃的时候上面撒上一层芝麻盐再淋上一层芝麻酱，说起这个芝麻盐就是芝麻和盐一起磨成粉，口味咸香，所以天津面茶的味道是咸口。

七、福鼎面茶糕哪家好吃？

推荐苏协春糕点店。

老苏家制作的面茶糕茶香味甜、细腻柔软、甜咸适度、香甜筋道、入口即化、不粘牙，不噎食，颇受当地居民喜爱。

福鼎面茶糕甜咸适度，甜美筋道，不粘牙，不噎食，是稀少难得的常备点心佳品，颇受福鼎人民喜欢。

八、兴城古城面茶好吃吗？

兴城古城，面茶是很好吃的，面茶又叫油茶面，就是白面炒熟了，里面加入炒熟的芝麻和花生仁，

九、请问天津现在哪里还有卖面茶的啊？

看来楼主是年纪比较大的吧，年轻人好这口的太少了。有几处面茶是我吃过感觉不错的：西关街清真小吃、中山路小吃街里上岗子面茶、建物大街庆有东里清真面茶、靖江路廉江里楼群内的老面茶、京津公路桃香园小区面茶刘，但不知道现在还有没有。另外，满天红、真素诚的店有的也卖面茶，只是给我的感觉不如推荐的那几家。供你参考吧。

十、保定哪里有面茶？

答:保定安国有面茶。

安国面茶也叫"茶面"。面茶，字面意思就是用面做出的茶，其实不然，面茶主要是小米面和黍子面做出的糊状，淋上芝麻酱，再加上店主自家的秘方，用芝麻和花生碾成颗粒状洒在糊上面，面茶大家一般是当早餐来吃。

茶面的做法:

锅上火加热烧干，锅壁抹油，倒入适量面粉用铲翻炒，直至炒熟。将芝麻、花生炒熟，碾碎，放入面中，或在翻炒时即加入。茶面喝时用沸水冲之，酌量加糖，稠厚醇香。