天津特产面食(天津特产面食有哪些)

一、临晋面食特产？

1.“刀削面”是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。

2.拉面是山西独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。

二、天津面食排名前十名？

1、煎饼果子

　　煎饼果子是天津非常有名的小吃，如今在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一，煎饼是用绿豆面调成的面糊摊成的，在煎饼上摊上鸡蛋，撒上葱花，抹上面酱，再夹上油条一起食用。

2、天津麻花

　　天津麻花是天津市闻名全国的一道传统名点，其历史十分悠久，制作方法也非常独特，制成的天津麻花造型美观，口感香甜酥脆，而且保存很久也不会变质，深受人们喜爱。

3、耳朵眼炸糕

　　耳朵眼炸糕也是天津市的传统名点之一，其制作历史悠久，约创始于清朝光绪年间，是以糯米制作面皮，以红小豆、赤白砂糖为原料作馅，最后油炸而成，做成的炸糕外观金黄，吃起来香脆可口。

4、锅巴菜

　　锅巴菜在天津被称为“嘎巴菜”，也是天津有名的小吃之一，是将绿豆面和小米浆摊成的煎饼切成条后浸在素卤之中，盛出来后再撒上各种小料，吃起来非常美味可口。

5、狗不理包子

　　狗不理包子是天津一道闻名中外的传统小吃，其创始于清朝咸丰年间，距今已有100多年历史了，包子以鲜肉包为主，也有海鲜包、三鲜包、素包子等等，不仅外形美观，吃起来也十分鲜香可口。

6、杨村糕干

　　杨村糕干是天津一道有名的糕点小吃，创始于明朝，是以优质大米、白糖为原料经过多道工序制作而成的，成品不仅外形美观，而且吃起来绵软筋道，香甜可口。

7、糖礅

　　糖礅是京津地区的一种传统小吃，在北京被称为糖葫芦，在天津则被称为糖礅，其品种非常多样，除了传统的山楂的之外，还有菠萝、山药、葡萄等多种水果制作的。

8、熟梨糕

　　熟梨糕也叫甑儿糕，是天津很有名的一道点心小吃，是以大米为主要原料制作的，蒸熟后会涂抹上各种不同口味的小料，在当地非常流行，是很受孩子们喜爱的一种零食。

9、炸素卷圈

　　炸素卷圈是天津的一种传统名点，主要是以绿豆皮作皮，以绿豆菜、香干、粉皮、香菜等原料作馅，最后油炸而成的，和我们平时吃的春卷相似，味道十分香脆可口。

10、天津崩豆

　　天津崩豆是天津一道色香味俱全的传统小吃，创始于清朝嘉庆年间，是以蚕豆、冬菜、冬笋等食材为原料制作的，吃起来香脆可口，香味浓郁。

三、天津静海特产？

1、金丝小枣

作为中国金丝小枣之乡，天津市静海县的金丝小枣的种植历史已经有600多年。静海金丝小枣枣肉甜美，果汁水多，外观光亮，颜色鲜红，皮薄肉多，熟质的果肉常有撕开之后常有金丝相连。

2、台头西瓜

台头西瓜是天津市静海区台头镇特产，自古以来以其皮薄、瓤甜、沙脆而闻名。台头西瓜已有上千年的历史，清澈甘甜的大清河水、肥沃的黑土地，及优质气候条件，培育出优良、绿色、无公害的台头西瓜，以前是宫廷贡品，乾隆时特赐福字一个，意在借甜甜的西瓜祝万民同福，此后台头西瓜名声大振，畅销不衰。

3、独流老醋

独流老醋，天津市静海县特产，中国国家地理标志产品。与山西陈醋、镇江米醋齐名。因产于天津市静海区独流镇，所以得名，康熙年间曾是宫廷御用的贡品。独流老醋历史悠久，已有300多年的酿造历史，独流老醋使用传统配方，用红梁、小米、元米、豌豆、小麦等工序历时3年发酵而来，由于工艺独特，加上长时间发酵，使得口感纯正浓厚，酸中带甜，色泽酱红，久存不霉。

4、青麻叶大白菜

静海县栽种的大白菜品质极佳，不仅叶片娇嫩，菜帮较薄，叶子的纤维较少，口感清爽、味道鲜美，而且富有营养，具有较多的维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等。青麻叶大白菜口感极佳，食用方法也非常多样，可以蒸煮、凉拌、腌制、煲汤。

5、曹记驴肉

因创始人姓曹而得名，至今已有二百余年历史。它精选新鲜优质驴肉，配以多种香料，放进锅里慢火煮七至八个小时，富含蛋白，酥烂易嚼，味道鲜美，远近闻名。

6、油炸蚂蚱

油炸蚂蚱是天津独有的风味小吃，蚂蚱学名蝗虫，从前北方的农村深受其害，天津人竟恨到"剥其皮，食其肉"的程度。久而久之，蝗虫没有根除，却吃出一道名特小吃来。油炸蚂蚱，肥而不腻，又酥又香又脆，如果夹在刚刚烙熟的热饼里，那真是满口异香，味道好极了。

四、天津特色特产？

都说天津吃的很好。但是天津本地的大菜没有发现。只是有点小吃。耳朵眼的炸糕在冬天里我是远离的。还有那酥脆的十八街大麻花油炸的。我认为和那个什么麦当劳啊，肯德基的食品都差不多，都应该算垃圾食品了。

还有那昂贵的老百姓吃不起的狗不理的包子。本来狗不理的包子就是小老百姓吃的东西。但是现在都成了奢侈品了。

五、正宗天津特产？

我是天津人我给您介绍一下，天津正宗特产是十八街麻花耳朵眼炸糕狗不理包子，卷圈，大梨糕

驴打滚，煎饼果子，嘎巴菜国煎饼果子，卷圈还有天津切糕，杨村糕干，温记糕干，要吃天津小吃去天津市红桥区西北角都有，

六、天津送礼特产？

天津送礼的特产渤海湾的海鲜，桂发祥的麻花和桂顺斋的点心。一般情况下，天津给长辈送礼必须有的是点心和海鲜，其他就看情况了。

七、天津名贵特产？

天津有十大特产。

狗不理的包子、耳朵眼的炸糕，天津十八街的麻花、泥人张的彩塑、盘山的柿子、天津市西青区沙窝的萝卜、天宝楼的酱货、天津的对虾。黄花山的核桃，其中金丝小枣果实呈长圆形，表面深红色，皮薄肉厚核小，含糖分高，枣肉可拉出金色糖丝。

这些特产在天津的名声很大，发展历史悠久具有地方特色。

八、天津特产糕点？

天津桂发祥十八街麻花。

起源于二十世纪初，天津卫海河西一条叫十八街的巷子，初只是一间小小桂花铺，后被人们晴来被称号为“桂发祥”，桂发祥之麻花便以此闻名，后经不断改进升级崛起，至今仍是人们称道的津城最著名特色产品。

津城另有“耳朵眼炸糕”也系名牌但只能当场热吃方显特色口味。

九、天津蓟县特产？

蓟县特产有黄花山核桃、红花峪桑葚、板栗等。

黄花山核桃是天津市的特产，在当地非常有名，核桃的果实比较大，表面比较光滑，具有皮薄肉满、口感清香的特点，口感非常好。

红花峪桑葚是中国国家地理标志产品，蓟县的地形比较的封闭，具有优良的生态环境，非常适合桑葚的生长，桑葚的果实饱满，吃起来酸甜可口。

板栗具有千果之王的美誉，外形呈现椭圆形，果实非常饱满，吃起来非常软糯，营养丰富。

十、天津的特产？

十八街麻花，狗不理，耳朵眼炸糕，茶汤，桂顺斋糕点，杨村糕干，静海嘎巴，杨柳青年画，天津泥人张，西青沙窝萝卜，武清田水铺萝卜，天津小站稻米，宝坻大蒜， 宝坻大葱，天津天津煎饼果子，天津大福来锅巴菜，静海独流老醋，天津宁河七里海河蟹，天津渤海对虾，天津北塘虾酱