夏天坐月子菜谱大全?
夏天由于气温的原因,人本身就容易食欲不振,刚刚生产完的准妈妈们也不例外。我为大家推荐了一些夏天坐月子的食谱,还有做法哦
夏天坐月子菜谱一:砂仁鲫鱼汤
材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
做法:
鲫鱼去鳞、指拿世鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
夏天坐月敏羡子菜谱二:红参蒸鲫鱼
材料:
活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
做法:
1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加唯肢拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。
3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。
夏天坐月子菜谱三:藿香粥
材料:
藿香15克***鲜品30克***,粳米100克。
做法:
藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。
夏天坐月子菜谱四:鲫鱼豆腐
材料:
豆腐25O克,鲫鱼2条***400―600克***。
做法:
用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。
夏天坐月子菜谱五:苋菜粥
材料:
紫苋菜1把,糯米6O克。
做法:
把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。
夏天坐月子菜谱六:王瓜根肝糊汤
材料:
王瓜根10克,牛肝***或猪肝***20O克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
做法:
1.先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。
2.洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。
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