十大高蛋白低脂肪食谱 十大高蛋白低脂肪的食物有哪些

十大高蛋白低脂肪食谱 十大高蛋白低脂肪的食物有哪些

1、海参：海参是一种海洋棘皮动物，每一百克海参中就含有76.5g蛋白质，是水世界八大珍品之一，药食同源，即食材也是药材，营养价值很高，也是补充蛋白质的不二之选。

2、 豆腐皮：豆腐皮是豆制品的一种，每一百克豆腐皮中就含有50.5g蛋白质，氨基酸和微量元素的含量也很高，能提高免疫力、增强身体素质，老少咸宜的食品。

3、 黄豆：在中国，农民最盼望的就是五谷丰登，五谷分别是：稻、黍、稷、麦、菽，而黄豆在古代就是被称为“菽”，每一百克黄豆中就含有36.3g蛋白质，是属于植物性蛋白，特别适合健身减肥的人群食用。

4、蚕豆：除了黄豆，豆类家族中还有一员大将蚕豆也登上了高蛋白搭桥食品前十名的榜单，每一百克蚕豆中含有28.2g蛋白质，虽不如黄豆的蛋白质含量高，但在口感上却比黄豆好上不少，需要切记的是不可多吃，也不可生吃哦。

5、猪皮：爱美的女士们对富含胶原蛋白的猪皮一定不会陌生，这可是居家美容的良品。但猪皮里不仅有胶原蛋白，并空每一百克猪皮中还含有26.4g蛋白质，是猪肉含量的2.5倍，但碳水化合物却是猪肉的4倍，不太适合健身的朋友们，但阴虚内热的小伙伴们是可以放心食用的。

6、花生：花生又被成为“长生果”，营养价值很高，每一百克花生中含有26.2g蛋白质，只比猪皮少0.2g，而且它绝枝瞎属于植物性蛋白质，比猪皮健康许多，有降低胆固醇、延缓衰老的作用。

7、鸡肉：鸡肉一直是健身教练口中的完美食品，营养好吃还不贵，每一百克鸡肉中含有23.3g蛋白质，能益气补血、养心安神。

8、猪肝：说了猪皮，再来说说补血圣品猪肝了，每一百克猪肝中含有21.3g蛋白质，还富含微量元素和维生素A，但一定要记得脏器之类的器官食用之前要去毒。

9、鸡蛋：每一百克鸡蛋中含有16.7g蛋白质，鸡蛋的吃法很多，但就鸡蛋的吸收和消化程度排名，蒸单和煮蛋是最好的，最大程度的保护了鸡蛋的营养物质。

10、龙虾：夏天宵夜摊的霸主-小龙虾，肉质细腻有弹性。每一百克龙虾肉中含有16.4g蛋白质，脂肪的含量却不到总体的百分之0.2，真正的高蛋白、低脂肪。

6种超高蛋白食物

6种超高蛋白食物

6种超高蛋白食物，对人体健康来讲良好的生活习惯，坚持锻炼，还要有正常的饮食，尤其要注意蛋白质的摄入。蛋白质对人体非常重要。以下给大家来介绍6种超高蛋白食物。

6种超高蛋白食物1 1、蘑菇

蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。

2、黑豆

黑豆的营养价值很高，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。

此外，黑豆还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质，对护肤有很好的功效。

3、黑芝麻

芝麻富含高蛋白，具有很高的食疗价值。黑芝麻在美容方面具有很好的效果。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

芝麻中的.维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。

4、羊肉

羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分。羊肉肉质比猪肉要细嫩，且脂肪与胆固醇的含量都较低。羊肉含有丰富的蛋白质，对皮肤很有好处。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用，从而使面色红润。

5、牛奶

牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。

牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

6、三文鱼

研究发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、关节，稳定血糖和情绪，延年益寿。

三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹，不仅如此，它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分，如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老，还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。

6种超高蛋白食物2 1、菠菜

谈到蔬菜的健康功效，绿叶蔬菜排在第一位。实际上，菠菜是您可以吃的最营养的绿叶蔬菜之一。 叶子不仅为人体提供了大量的叶酸，锰，镁，铁，钾，钙，维生素A和C，而且还提供了大量的蛋白质。

蛋白质占菠菜卡路里的30％-100克即是2.9克蛋白质。它还包含所有必需氨基酸。 菠菜还含有植物化合物，可以增强抗氧化剂的防御能力并减轻炎症。因此，有很多充分的理由更频繁地吃菠菜。

2、大白菜

大白菜及其近亲白菜是植物蛋白的良好来源。70克大白菜已经含有1克蛋白质。白菜还是叶酸，钙，钾，锰，铁和维生素A，C和K的极好来源。与菠菜相似，大白菜也富含抗氧化剂，主要存在于植物的外叶中。大白菜主要用于许多亚洲食谱，例如平底锅，汤和春卷。如泡菜生产中发酵时，白菜有益健康。发酵过程中会产生支持健康肠道菌群的细菌。

3、西兰花

西兰花是另一种受欢迎的蔬菜。尽管这种植物的热量非常低（100克仅含25 kcal，但蛋白质却为2.8克），但西兰花却是真正的“发电厂”。它含有大量叶酸，锰，钾，磷和维生素K和C，以及人体所需的所有必需氨基酸。西兰花还向该生物体提供植物生物体和类黄酮，例如山emp酚。这些可以具有抗氧化和抗炎作用。

为了在烹饪时不失去植物的健康促进作用，建议您食用生或蒸的西兰花-夏天味道特别是沙拉中的味道佳。

4、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝味道不好。无论您是否喜欢：深绿色多叶蔬菜的健康益处不可否认。100克含有2.5克蛋白质，但只有32卡路里。 嫩卷心菜蔬菜也是维生素C的极好来源，也是钙，钾和锰的极好来源。它还可以为人体提供大量的抗氧化剂。

5、抱子甘蓝

甘蓝维生素C含量出色，苦味物质可促进脂肪代谢，并且人体细胞受到抗氧化剂的保护。同时，蔬菜当然是真正的蛋白质炸弹：100克布鲁塞尔芽甘蓝含有约3.5克植物蛋白。如果准备得当，抱子甘蓝甚至可以尝到美味。

6、花椰菜

花椰菜提供了大量的蛋白质来满足卡路里的需求。100克白菜为人体提供了2克蛋白质，但只有25卡路里。它也是维生素C和K以及钾，锰，镁，磷，钙和铁等矿物质的重要来源。

花椰菜还含有大量的芥子油糖苷化合物，称为芥子苷。研究表明该化合物具有抗癌，抗氧化剂和抗炎特性。但是，由于促进健康的物质的含量仅在五分钟后急剧下降，因此建议食用这些生的或稍蒸的蔬菜。