天津狗不理包子的名字的由来 天津狗不理包子,名字来源

一、天津名字的由来？

天津简称津，是我国北方重要的港口城市。在中国各大城市的名称中，“天津”二字不但郎朗上口，而且从字面上更是秀外慧中，与众不同。在地理位置上，天津旁依河海、紧邻京畿，占据交通要道。天津因何而得名？几百年来，这困扰着无数的专家、学者。目前，比较流行的有以下四种说法。但我认为最有根据的，应该是赐名，也就是下面的第三种说法。

一是缘河说。有人认为天津之名得名于“天津河”。据《金史》卷二十七《河渠志》记载：“泰和六年，卜二月，通济河创设巡河官一员，与天津河同为‘司通管漕河闸岸，名天津河巡河，官隶督水监’”。此外，《天津卫志》在记述“学田”时，称其“坐落天津河北武清县”。据此考证，天津河确实存在过，因天津河而得名。

二是星座说。此说把“天津”与星座联系了起来。据《隋书·天文志》记载：“九坎东列星”说：“尾亦为九子箕，亦曰天津”。《宋史·天文志》有记述“天津九星在虚宿”。旧《静海县志》记载：“女宿上有天津九星”。乾隆时期的《天津县志》参考了上述文献，以此来为天津命名。由此看来，古人对星座也是很有研究的嘛~

三是赐名说。此说认为天津之名是皇帝所赐。当然，这也是史料最充分、记载最清楚的一种说法。明建文四年(1402年)，朱棣登基，翌年改年号为“永乐”。永乐二年(1404年)，朱棣在直沽设卫筑城，并赐名“天津”，意思是“天子经由之渡口”。因此，我们常听到的“天津卫”也是古时候的天津别称。

四是关口说。此说认为天津是一个关口。据《天津县志》记载：“按旧志，天津本近日关名，在良乡北，据《畿辅通志》考证，天津关在宛乎县西二百一十五里，称天津关或云天津口”。

二、狗不理包子的由来？

“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。　　

高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津最早放骨头汤做馅，第一个用米发面做包子的，因此，大小整齐，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，味道鲜美。当他二十多岁时，因羞于再用小名做铺名，曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。当时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。　　

“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了，而且越开越大，生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地，为他制作“狗不理”包子，并且按照这家包子铺的传统吃法，吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时，也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以，天津人俗谚说：“到天津不尝一尝’狗不理”包子，等于没有来过天津。”

三、天津湾名字的由来？

在拥有天津市全部海岸线的滨海新区，“天津湾”应运而生。湾区作为一种重要的滨海经济发展形态，是世界诸多先进滨海城市的显著标志和繁荣的代名词。

他们所具备的开放经济结构、高效资源配置能力、强大集聚外溢功能以及发达的国际交往网络，持续发挥着引领创新、聚集辐射的光和热。

广阔的大海象征着开放包容、探索未知和不竭创新，向海而生、向海而兴，正是天津所需瞄准的发力点

四、天津名字的由来和含义？

天津名字是“天子经过的渡口”的意思。

五、天津赤峰路名字的由来？

赤峰道是条督军街，建于上世纪初期，东起海河，西至墙子河，是天津法国租界内一条横贯东西的通衢大道。两侧楼房大多建于上世纪20-30年代。赤峰道原名为水师营路，编号为三十二号路。这里的楼房形态各异，以二、三层居多，造型优美，设备齐全，住用方便。其主要居住者多为军界人物，有直系、奉系、皖系等各系别的督军共15人。这些督军、军阀的住房，由于年代久远，大多已不存在，有的变动较大。现仅存的是：张学良旧宅，卢永祥旧宅，李厚基旧宅等11幢历史风貌建筑。

保护范围：

　　南京路、营口道、新华路、哈尔滨道围合的范围。原法租界生活街区，现存众多名人住宅，天津著名的督军街。

六、天津军粮城的名字由来？

天津军粮城之名是在历史发展过程中逐步形成的，主要与唐代海运有关。军粮城名称的出现始于唐代。是为预防北方奚，契丹的骚扰而在此幽蓟地区驻守重兵，当时军队给养问题无法解决，主要依靠南方供给，主要是从江浙沿海饶过胶东半岛再经过沧州（现黄骅，盐山）即渤海西岸到达军粮城，在此转输军粮从而又修筑城池，故名军粮城。

七、天津饭名字由来？

天津饭，又名“蟹玉丼”，即蟹肉蛋烩饭。

做法是在搅匀的鸡蛋液中加入蟹肉蟹黄、葱花等，炒熟后整块盖在米饭上，再浇个芡汁。日本东部主要用番茄酱勾芡，日本西部则用酱油和盐勾芡。

大致起源

据日本资料考证，天津饭可能是因使用了天津著名的小站镇稻米为原料而得名。

发明人据传为马莲慧，但也有其他说法，比如“来来轩说”和“大正轩说”

说法之一是1910年，东京浅草的中餐馆“来来轩”的厨师被客人要求“快点做出能吃的东西”，于是厨师利用手头的鸡蛋和螃蟹制作出了芙蓉蟹，然后将其盖到米饭上。

说法之二是同样在大正时代，大阪一家名为“大正轩”的中餐馆的厨师利用天津盛产的梭子蟹制作出芙蓉蟹，将其盖到米饭上，据称由于使用了天津的螃蟹，所以起名叫天津饭。[1]

八、天津小海地名字的由来？

由来如下：

传古为小片退海之地，故名。70年代末始建。

封神榜中李靖镇守陈塘关，即今日河西区陈塘庄所在地，而其子哪吒闹海之地，就是今日小海地，此为小海地名字由来。

九、天津七十二沽的名字由来？

在城区内的实为二十一沽。有“河形有如丁字之象”的丁字沽；有“欲知春浅深，但看花开未”的西沽；有南北运河交汇的“丁沽风物久闻名”的三汊沽；有天妃宫西庙所在的小直沽；有“先有大直沽，后有天津卫”的大直沽；有“命名以咸，而沽水甜淡”的咸水沽；有“不是桃遮即柳遮”的葛沽；有“泥沽西去葛沽东”的泥沽；有历史上荒芜，今日成水产品集散之地的草头沽；有以姓氏命名的邓善沽、郝家沽；有“崖岸如山峙如台，寒笳吹处阵云开”的大沽等等。按该书记载，二十一沽之外，其余各沽，在宝坻、宁河县内。

十、天津快板狗不理包子？

天津快板儿狗不理包子 竹板这么一打呀 哎，别的咱不夸 我夸一夸，这个传统美食狗不理包子 这个狗不理包子，它究竟好在哪？ 它是薄皮儿、大馅儿、十八个折，就像一朵花 这是形容包子，你可不能乱用呀 说这个姑娘长的美，就像一朵花，你可千万不能说这个姑娘长的像包子！