天津狗不理包子什么馅的好吃 天津狗不理包子是什么馅

一、天津狗不理包子是什么馅的？

有肉馅、白萝卜、酱油、大葱末、花椒油、十三香，馅做法如下：

准备材料：肉馅500克、白萝卜200克、酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克。

一、白萝卜擦丝。

二、白萝卜丝用热水焯一分钟。

三、捞出过凉水。

四、倒入生抽后，搅拌均匀。

五、倒入大葱末100克。

六、然后倒入花椒油30克。

七、再倒入十三香10克。

八、搅拌均匀后，最后加入胡萝卜丝。

九、搅拌均匀后，包子馅就完成了。

二、狗不理包子是什么馅？

狗不理包子是猪肉大葱馅的，皮薄馅大

三、天津狗不理包子馅是怎么做的？

“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。

1、猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量生姜水，然后上酱油。

2、上酱油的目的是找口(调节咸淡)，酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里，上完酱油稍停一会，如在冰箱内放一会更好。

3、如有拌馅机搅馅，上完酱油的肉不用停，紧接着上水即可。上水也要分次少许添进，否则馅易出汤。最后放入味精，香油和葱末搅拌均匀。

4、和面时面与水的比例是2∶1。

6、左手托皮，右手拨入馅15克，掐褶15～16个。掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩。

7、包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4～5分钟；用烟煤蒸灶需5分钟；用家庭煤球火，上屉时火旺、水开，汽足需6分钟，如蒸过火，饱了瘪，流油，不好看，不好吃；欠火则发粘，不能吃。

四、天津钙奶汤圆什么馅好吃？

天津钙奶汤圆好吃的馅有黑芝麻，菠萝，钙奶的，山楂，巧克力，等都挺好的。

五、天津快板狗不理包子？

天津快板儿狗不理包子 竹板这么一打呀 哎，别的咱不夸 我夸一夸，这个传统美食狗不理包子 这个狗不理包子，它究竟好在哪？ 它是薄皮儿、大馅儿、十八个折，就像一朵花 这是形容包子，你可不能乱用呀 说这个姑娘长的美，就像一朵花，你可千万不能说这个姑娘长的像包子！

六、正宗的狗不理包子的馅有什么东西？

天津狗不理包子

主料小麦面粉600克猪肉500克

辅料香油20毫升盐4克味精3克料酒10毫升酱油5毫升酵母粉5克葱姜适量

天津狗不理包子的做法

1.将面粉与酵母粉掺在一起，用水和成面团，醒发

2.猪肉洗净剁成肉末，放入盆内，加入酱油、盐、料酒、葱姜末、味精、香油顺时针搅动

3.搅拌上劲，再倒入少量骨头汤或是冷水，边倒边顺时针搅动，搅至黏性即成馅料

4.将醒发好的面团揉匀揉透，分成大小均匀的面剂

5.将面剂擀圆，做包子皮

6.将馅料放入包子皮的中间

7.收边捏紧，即成包子生坯

8.将包子生坯摆入蒸锅中，冷水入锅，旺火蒸熟，出锅即可

烹饪技巧猪肉的选用要肥瘦相间，3分肥，7分瘦。

面不要发的很充分，半发面即可。

七、正宗天津狗不理包子皮的做法？

天津狗不理包子确实好吃，但做起来也有点麻烦，下面给你介绍一下正宗的天津狗不理包子皮的做法，喜欢的话就拿走！所用主料有（制100个）：小麦粉1750g，面酵 500g，碱面适量。1、把面粉放在盆里。2、酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。3、 制作时，精面粉与面酵加清水和面，盖上湿布发酵，见有面花拱起、发酵适中时，兑入适量碱揉匀，停片刻再于案上揉出光面，揉成长条，按50g面粉揪4个面剂，共100个左右。之后擀面

八、天津狗不理包子总店的大图？

总店在天津市和平区山东路77号。

九、什么馅的馄饨馅最好吃？

馄饨的馅料多种多样，俗话说萝卜青菜，各有所爱，但比较大众化的一般为荠菜鲜肉馅的，纯肉的或青菜猪肉馅的喜爱的人比较多一点，现在还有很多白菜肉，香菇肉，鲜虾肉，咸蛋黄猪肉等像吉祥馄饨，金师傅馄饨就有几十种馅料供选择。但就我而言喜欢自己家包荠菜鲜肉鲜虾馄饨，馅料猪肉加点剁碎猪油渣加荠菜再加点青菜（因为单荠菜有点老稍加点青菜就鲜嫩很多）然后再加上虾仁和胡萝卜做馅特别好吃。

十、素馅饺子什么馅的好吃？

1、白菜素饺子馅最好吃。

2、材料：白菜500g。辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量。

3、将白菜清洗干净，剁碎，攥去水分。

4、放葱末、盐、酱油、油、鸡精，搅拌均匀，好吃的白菜素饺子馅就做好了。