当前位置:首页 > 家乡小吃 > 天津小吃 > 正文内容

天津耳朵眼炸糕好吃吗怎么样做才好吃 天津耳朵眼炸糕好吃吗怎么样做才好吃呢

2023-07-08 21:28:44天津小吃1

一、天津耳朵眼炸糕好吃吗?

不好吃,我60多岁啦从小就常吃,现在卖的和过去比差的太多啦,街边小店都炸的比它好吃,也就是旅游的外地人才去吃。

二、天津哪里卖耳朵眼炸糕最好吃呀?

1.  和平区南市食品街店,南市食品街里面

2.  和平区滨江道155号,康乐旁边

3.  红桥区东北角书店旁,金钢桥桥下

4.  南开区鼓楼东街1号

三、天津耳朵眼月饼好吃吗?

很早前的月饼都是传统的五仁、提浆的,现在的馅料很丰富,红、绿豆沙、南瓜、栗子、紫薯、芝麻、蛋黄==,所以用耳朵眼豆馅做馅料应该是很不错的选择,尤其是耳朵眼桂花味豆馅。

四、天津耳朵眼炸糕是怎么做的?

天津耳朵眼炸糕是一种传统的天津小吃,做法如下:

所需材料:

- 面粉 500g

- 白糖 100g

- 酵母 5g

- 小苏打 5g

- 盐 适量

- 清水适量

- 花生油 适量

制作步骤:

1. 将面粉放入盆中,加入酵母,小苏打,盐和适量的水,揉成面团。

2. 将揉好的面团放到盆中发酵至2倍大。

3. 将白糖放到锅中,加入适量的水煮沸至成糖水。

4. 在发酵好的面团中加入熟油和糖水拌匀,搓成大小均匀的小面团。

5. 每个小面团捏成薄片状,中心用筷子捅一个洞,然后四周不断地向外面拓开,使其呈现扁平而带有凸起状的外形。

6. 将成型的耳朵眼炸糕放入油锅中炸至两面金黄即可取出。

注:在做耳朵眼炸糕的过程中,拓开面糊时需要掌握一定的技巧,以免炸糕表面变形或不规整。

五、天津哪里炸糕又便宜又好吃?

一、南市食品街。里面有天津的十八街麻花,石头门坎包子,还有炸糕以及天津各种特色糕点,价格很实惠。

二、天津火车站地下小吃街较之南市食品街站略差,并且价格偏贵。

六、家庭怎样做油炸糕好吃?

油炸糕做法主料糯米粉500克面粉500克豆沙馅适量植物油适量步骤1.面粉和糯米粉放入容器里,比例是1:12.开水烫面,用筷子搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。

4.准备好豆沙馅,豆沙馅的做法可以上我的菜谱查找。

5.醒好的面团搓成长条,揪成相等的面剂子。

6.用手把面剂子捏成圆形,面团有粘性,不用擀面仗,用手捏就可以了。

7.放入适量的豆沙馅8.把面团的口封住,完全包裹住豆沙馅。

9.用手压扁,这是做好的饼丕。

10.锅里放入植物油,烧至六分热,不入饼丕炸至。

11.一面炸至金黄,在炸另一面。

12.炸至表面有均匀的小泡出现就炸好了,捞出控油。

七、大米怎么样才做的好吃?

用料:

南瓜2个、腊肠1根、洋葱50克、小米70克、大米70克、盐2克、海鲜汁30克。

做法:

1、小米,大米加适量的温水泡半个小时左右,将水倒掉,小米、大米备用。

2、南瓜洗净一分为两半,挖去籽与瓤,洋葱洗净后切丁,腊肠切丁。

3、锅中入油大火至八成热,放入洋葱、腊肠爆香。

4、将小米、大米放入锅中,加入盐、海鲜汁儿。

5、转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。

微叶吧小贴士:

1、由于米提前泡了,已经吸足水分,焖饭的环节无需再加水,否则成粥。

2、焖好的饭装入南瓜的环节,一定要压实,这样切的时候饭不会散落。

3、海鲜汁是我做批萨时炒墨鱼、虾仁多余的汁,我没舍得浪费。

南瓜黄金二米饭的功效:南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。且含糖量很低,几乎不含脂肪,孕妇食用南瓜,不用担心自己会长肉肉,是健康食品。

爱心米饭披萨

用料:

米饭150克、黄油25克、番茄酱50克、洋葱半个、西红柿两个、披萨草5克、马苏里拉芝士30克、香肠片10片、玉米粒10克、豌豆粒10克、胡萝卜粒10克、大蒜5克、盐2克、糖10克、意大利香草3克、黑胡椒3克。

做法:

1、将洋葱切碎,蒜切成末,西红柿切成小丁。

2、锅中放入黄油(20克),溶化后加入洋葱碎,煸炒出香味后加入西红柿丁,蒜末,番茄酱,不停翻炒,将酱里的水分越炒越少,加入披萨草、意大利香草、黑胡椒,盐,糖,炒匀即可。

3、在披萨盘上均匀的涂上黄油(5克),将米饭在匹萨盘中按平整,用心形模具盖出美美的形状。

4、在米饭上均匀的涂上匹萨酱,撒上马苏里拉芝士,将香肠片,豌豆粒,玉米粒,随意的洒在上面。烤箱预热后放入,用190度的温度,烘烤约12分钟后拿出,再撒一层奶酪丝,放回烤箱再烤5分钟即可。

微叶吧小贴士:

1、披萨酱可以换成任何你喜欢的酱料,用沙拉酱也非常好吃,用烤箱做也是可行的。

2、披萨使用的米饭最好是新蒸出来的,这样的披萨吃起来口感更软糯。

3、为了保证营养的全面,可以选取丰富的食材切碎,放到披萨饼里,这样可以均衡准妈妈们在孕期需要的各种营养。

爱心米饭披萨的功效:米饭披萨是正餐不错的选择,披萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给你蛋白质和钙质。

米饭香肠小披萨

用料:

米饭150克、黄油25克、番茄酱50克、洋葱半个、西红柿两个、披萨草5克、马苏里拉芝士30克、香肠片10片、玉米粒10克、胡萝卜粒10克、大蒜5克、盐2克、糖10克、意大利香草3克、黑胡椒3克。

做法:

1、将洋葱切碎,蒜切成末,西红柿切成小丁,锅中放入黄油(20克),溶化后加入洋葱碎,煸炒出香味后加入西红柿丁,蒜末,番茄酱,不停翻炒,将酱里的水分越炒越少,加入披萨草、意大利香草、黑胡椒,盐,糖,炒匀即可。

2、在披萨盘上均匀的涂上黄油(5克),将米饭在匹萨盘中按平整。

3、在米饭上均匀的涂上匹萨酱,撒上马苏里拉芝士。

4、将香肠片、玉米粒,随意的洒在上面。

5、烤箱预热后放入,用190度的温度,烘烤约12分钟后拿出,再撒一层奶酪丝,放回烤箱再烤5分钟即可。

微叶吧小贴士:

1、披萨使用的米饭最好是新蒸出来的,这样的披萨吃起来口感更软糯。

2、披萨中使用的材料尽量选取不易出水的,如果使用蘑菇一类的材料,需要事前处理一下,可以在烤箱中提前烘烤或者焯一下水即可。

3、为了保证营养的全面,可以选取一些平时孩子不太喜欢的食材切碎,放到披萨饼里,这样可以均衡孩子们在成长过程中需要的各种营养。

米饭香肠小披萨的功效:米饭含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁。

香菇鸡粥

用料:

鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。

做法:

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满。

微叶吧小贴士:

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。

2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。

3、鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

香菇鸡粥的功效:鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、消渴、水肿等症状。妈妈食用鸡肉有增强体力、强壮身体的效果。

巧虎米饭

是发育中宝宝必吃的食物。

用料:

米饭100克、玉米30克、青豆30克、胡萝卜40克、鸡胸脯肉100克、奶酪1张、鸡蛋1个、海苔1张、耗油适量、玉米淀粉适量。

做法:

1、瓶盖铺上保鲜膜,将米饭填进去压实,倒扣在盘子上,去掉瓶盖、保鲜膜,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。

2、蛋清和蛋黄分离,(为了使蛋饼颜色更黄),蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,平底锅薄薄抹一层油将火开到最小,将蛋黄液倒入,待一面凝固后翻面至另一面凝固即可,时间不能太长,以免糊掉。用瓶盖将蛋饼压出一个圆形,将圆形蛋饼盖在米饭上做巧虎的脸,奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸的下半部分。

3、芝士片剪两个小半圆形放在巧虎的耳朵上,再剪两个小圆形做眼球。用小剪刀将海苔剪出巧虎的虎纹、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴,剩余的蛋饼剪两个半圆当巧虎的耳朵。

4、炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,加入玉米、青豆、胡萝卜粒继续翻炒,最后加入适量耗油(不需要盐和鸡精),将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

微叶吧小贴士:

1、米饭含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。

2、米饭含有丰富的B族维生素和铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

巧虎米饭的功效:米饭的主要成分是碳水化合物,维持大脑功能的重要来源,是发育中的宝宝必吃食物。

八、烫面油炸糕怎么做好吃,烫面油炸糕的家常做?

首先,烧一锅开水,准备适量面粉倒入水中,快速搅拌均匀,弄成面絮,铺一张保鲜膜,防止粘,待放凉后,倒入食用油和面粉,用手抓均匀,这一步为了起酥,再把面弄成面团,切成小块,盖上保鲜膜备用。

准备红糖,干面粉,放一起搅拌均匀,小面团拍成薄饼,包入红糖馅,再拍扁。

锅中倒油,小伙慢炸就行了。

九、油炸糕怎么做最简单最好吃?

步骤/方式1

食材清单

植物油 500ml 、 江米面(糯米面/粉) 250克 、 发酵粉 3克 、 白糖 1勺 、 红小豆 200克 、 白糖 3勺

简单好吃的油炸糕做法:

1、先把红小豆清洗干净,放到高压锅中,加水,选择豆类,开始做红豆沙。

步骤/方式2

2、豆沙熟了如果水多可以放到锅里在灶台上再熬一熬,把水分控制在合适的程度,趁热放入白糖,搅拌均匀。豆沙馅儿就做好了。

步骤/方式3

3、江米面里放入发酵粉和一勺白糖,加水,和成软硬适中的面团,开始发酵。

步骤/方式4

4、江米面团发好后,有一点酸酸的味道了就可以做油炸糕了。

步骤/方式5

5、把江米面做一个小剂子,中间用大拇指压平,里面放入豆沙馅儿,用虎口慢慢把口收起来,包紧后压扁

步骤/方式6

6、放入七八分热的油锅里炸。

步骤/方式7

7、两面金黄,中间起了鼓鼓的泡就是炸好了

步骤/方式8

8、炸好装盘!

十、炖蛋怎么样做才最好吃?

鲜奶炖蛋 材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗) 做法:

1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。 

2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。 

3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟即成。 注:润肺、养颜,奶香和蛋香混成一气,质地匀滑,香甜可口,营养丰富。菜名:蛤蜊炖蛋 主料:蛤蜊 辅料:鸡蛋、葱花 调料:盐、鸡精、糖、料酒 操作: 1、鸡蛋打散,加温水,加盐、鸡精、糖、料酒,打匀,放入碗中; 2、将蛤蜊经开水略烫,待开口后,取出蛤蜊肉,放入碗中,与鸡蛋上笼蒸10分钟左右,撒上葱花即可

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/tjxc/98927242.html

标签: {$tag}