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天津面茶配什么吃好喝呢视频

2023-07-16 10:02:07天津小吃1

天津面茶配什么吃好喝呢视频

天津面茶作为一道具有浓厚北方特色的美食,不仅让人回味无穷,还有着丰富的搭配选择。无论是早餐、午餐还是晚餐,天津面茶都能成为美食之中的一道亮点。那么,天津面茶配什么吃好喝呢?下面就为大家介绍几个经典搭配,同时附上配料和步骤的制作视频,让你一次掌握。

1. 香菇滑鸡面茶

香菇滑鸡面茶是天津最经典的面茶之一,它的特点是鲜香可口,口感丰富。配料简单,制作方便,适合家庭自制。

配料:

  • 香菇 20 克
  • 滑鸡 150 克
  • 嫩面茶 200 克
  • 鸡汤 500 毫升
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 熟花生米 适量
  • 香菜 适量

步骤:

  1. 将香菇切片,滑鸡切丝备用。
  2. 将嫩面茶放入沸水中焯水,捞出备用。
  3. 热锅加入适量的油,放入姜末煸炒至香味出来。
  4. 加入香菇和滑鸡翻炒片刻,加入料酒炒匀。
  5. 加入鸡汤,煮沸后倒入焯水后的嫩面茶,煮至面茶熟软即可。
  6. 加入盐调味,撒上葱花、熟花生米和香菜即可。

视频链接:点击这里观看香菇滑鸡面茶制作视频

2. 海鲜豆腐面茶

海鲜豆腐面茶是一道清爽可口的美食,适合夏天食用。它的特点是口感鲜嫩,豆腐和海鲜的搭配更显美味。

配料:

  • 香菇 20 克
  • 虾仁 100 克
  • 鱿鱼 100 克
  • 豆腐 200 克
  • 嫩面茶 200 克
  • 鸡汤 500 毫升
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 香菜 适量

步骤:

  1. 将香菇、豆腐和海鲜准备好,切成合适大小的块状。
  2. 将嫩面茶放入沸水中焯水,捞出备用。
  3. 热锅加入适量的油,放入姜末煸炒至香味出来。
  4. 加入香菇、豆腐、虾仁和鱿鱼翻炒片刻,加入鸡汤煮沸。
  5. 将焯水后的嫩面茶放入汤中,煮至面茶熟软。
  6. 加入盐调味,撒上葱花和香菜即可。

视频链接:点击这里观看海鲜豆腐面茶制作视频

3. 酸辣牛肉面茶

如果你喜欢口味重一些的美食,酸辣牛肉面茶是一个不错的选择。它的特点是酸辣可口,牛肉的香味能够充分提升食欲。

配料:

  • 牛肉 150 克
  • 木耳 20 克
  • 豆芽 50 克
  • 嫩面茶 200 克
  • 鸡汤 500 毫升
  • 红油豆瓣酱 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,木耳切丝,豆芽洗净备用。
  2. 将嫩面茶放入沸水中焯水,捞出备用。
  3. 锅中加入适量的油,放入红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱煸炒出香味。
  4. 加入牛肉煸炒至变色,加入木耳和豆芽继续翻炒。
  5. 倒入鸡汤,煮沸后将焯水后的嫩面茶放入汤中。
  6. 煮至面茶熟软,加入盐调味,撒上葱花即可。

视频链接:点击这里观看酸辣牛肉面茶制作视频

通过上面的介绍,相信大家对天津面茶有了更深的了解。不论是喜欢鲜香滑嫩的香菇滑鸡面茶,还是清爽可口的海鲜豆腐面茶,又或是口味重的酸辣牛肉面茶,都能满足你的味蕾。赶紧动手尝试,制作一碗美味的天津面茶吧!

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