家常油圈圈的做法

材料：

• 500克面粉
• 10克酵母
• 250毫升温水
• 适量食用油
• 适量白糖
• 适量盐

步骤：

1. 将酵母放入温水中搅拌均匀，倒入面粉中揉成面团，盖上湿布静置发酵1小时，直至面团膨胀两倍大。

2. 将发酵好的面团取出，揉搓几次排出气泡，再将其擀成长方形，均匀撒上白糖和盐。

3. 把长方形的面团卷起来，切成宽约1.5厘米的长条。

4. 将长条面团油炸至两面金黄酥脆，用厨房纸巾吸去多余的油份。

5. 这样，美味的家常油圈圈就做好了，可以撒上适量白糖作为装饰，更加美味诱人。

小贴士：

1. 温水的温度不要过高，以免破坏酵母活性。

2. 擀面时可以在面团和案板间撒上适量面粉，以免黏连。

3. 炸制油圈圈时，油温适中，酥脆程度会更好。

4. 炸好的油圈圈可以撒上适量白糖，也可以沾蘸花生酱或其他喜欢的调料食用。