怎样做炸卷圈皮好吃视频

怎样做炸卷圈皮好吃？跟着这个视频学会！

炸卷圈皮是一种非常受欢迎的传统中国小吃，形状酷似卷起的圈子，口感酥脆，内部饱满香甜。无论是在早餐时间还是下午茶，一口炸卷圈皮都能带给人们口福与享受。如果您想亲自在家里制作这款美味的小吃，那么请跟随这个视频，学会如何做出香气四溢的炸卷圈皮！

食材准备：

• 面粉：400克
• 鸡蛋：2个
• 白糖：50克
• 酵母：3克
• 牛奶：150毫升
• 植物油：适量
• 食盐：适量

步骤指南：

1. 准备面团

   将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和少许盐倒入一个大碗中，搅拌均匀。逐渐加入牛奶，继续搅拌至面团变得柔软且光滑。将面团盖上湿布，放置静置30分钟，让面团充分发酵。

2. 制作卷圈皮

   将发酵好的面团放在烘焙纸上，用擀面杖将其擀成厚度约为0.5厘米的大片面皮。然后用卷刀切割成长约为6厘米的长条，在每个长条上切割出一条中间空隙。将两端交叉，形成卷圈的形状。

3. 炸制卷圈皮

   将植物油倒入炒锅中，预热至170°C。然后将制作好的卷圈皮放入锅中小心炸制，直到两面呈现金黄色。用漏网将卷圈皮捞出，沥干多余的油份。

4. 享用美食

   将炸好的卷圈皮放凉，撒上适量的白糖，即可食用。您可以将炸卷圈皮搭配一杯热茶、牛奶或咖啡，享受这道美味的小吃。家人和朋友一定会被您的烹饪才能所折服！

通过这个简单易学的视频，您已经学会了如何制作美味的炸卷圈皮。快快动手，用您的厨艺给家人和朋友带来惊喜吧！