炸油圈视频教程完整版

炸油圈视频教程完整版

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家带来一份完整版的炸油圈视频教程。炸油圈是一道受欢迎的传统糕点，在中国和许多其他国家都备受喜爱。这款香甜酥脆的小吃可以在早餐或下午茶时享用，也适合作为伴手礼或聚会的点心。

材料：

• 面粉 - 500克
• 酵母 - 7克
• 白糖 - 50克
• 盐 - 1/2茶匙
• 牛奶 - 250毫升
• 鸡蛋 - 1个
• 黄油 - 50克，软化
• 油 - 适量，用于炸制
• 糖粉 - 适量，用于撒在炸油圈上

步骤：

第一步：准备好所有所需材料，并将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。

第二步：在混合物中心开一个小口，然后倒入牛奶和鸡蛋。使用筷子或木勺搅拌，直到混合物变得黏稠。

第三步：将软化的黄油加入面糊中，然后将面糊倒到一个干净的工作台上。用手揉搓面团，直到它变得光滑和有弹性。

第四步：将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜。将其放置在温暖的地方发酵，直到面团体积翻倍，大约需要1小时。

第五步：取出发酵好的面团，用手将其排气，然后将面团再次放在工作台上。用擀面杖将面团擀平，厚度约为1厘米。

第六步：使用一个直径约为5厘米的瓶口或圆形模具，切割出圆形的面饼。将面饼放置在撒有面粉的表面上，然后覆盖上湿布，醒发30分钟。

第七步：准备一个平底锅，倒入足够的油，以确保炸油圈完全被覆盖。将平底锅加热至中高温。

第八步：将面饼一个个放入热油中，小心地炸制。每面炸2-3分钟，或直到它们呈现出金黄色的外观。

第九步：使用炸油篩子或炉火钳将炸油圈取出，沥干多余的油份。

第十步：将炸油圈撒上糖粉，让其完全冷却。

现在，您的美味炸油圈就做好了！您可以搭配一杯热咖啡或茶来享受这款脆皮软馅的美食。这款炸油圈适合各种场合，无论是家庭聚会、生日派对还是下午茶时光，它都能带给您和您的亲朋好友一份美味和喜悦。

希望这份完整版的炸油圈视频教程能够帮助到您！祝您烹饪愉快，美食享用！