油饼甜甜圈

制作蓬松美味的油饼甜甜圈

油饼甜甜圈是一种美味的糕点，它的外皮酥脆，内部柔软蓬松。它既可以作为早餐的一部分，也可以作为下午茶的点心。今天，我将与大家分享制作这款美味油饼甜甜圈的方法。

所需材料：

• 面粉：300克
• 酵母：5克
• 砂糖：50克
• 盐：3克
• 鸡蛋：1个
• 牛奶：150毫升
• 黄油：30克
• 香草精：适量
• 食用油：适量
• 白糖：适量

步骤：

Step 1：将面粉倒入大碗中，加入酵母、砂糖和盐，搅拌均匀。

Step 2：在另一个容器中，将鸡蛋、牛奶和香草精混合。然后将混合液倒入面粉中，并搅拌至成团。

Step 3：将黄油加热融化，倒入面团中，继续搅拌至面团变得光滑、柔软。

Step 4：用湿布盖住面团，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团体积变大。

Step 5：发酵好的面团取出放在台面，用手揉成光滑的长条形，切割成小段。

Step 6：将小段面团用手掌心轻压，稍微擀平。

Step 7：热锅中倒入食用油，将擀平的面团放入锅中炸至两面金黄。

Step 8：炸好的油饼甜甜圈捞出沥油，放入盘中，撒上少许白糖即可食用。

一款美味的油饼甜甜圈就这样制作完成了，它的外层酥脆，内部蓬松香甜，每一口都带来满满的满足感。无论是早餐还是下午茶，油饼甜甜圈都是绝佳的选择。

希望大家在家里尝试制作这款美味的油饼甜甜圈，与家人朋友一起分享热乎乎的甜点时光。愿大家都能享受到美食带来的快乐！