炸卷圈怎么做才好吃视频教学

大家好！欢迎来到我的博客。今天，我要和大家分享一种美味可口的炸卷圈的制作方法。如果你喜欢甜食，这款炸卷圈将会是你的最爱！跟着我的视频教学，让我们一起掌握制作炸卷圈的技巧。

所需材料：

• 面粉：500克
• 酵母：10克
• 白糖：50克
• 牛奶：250毫升
• 鸡蛋：1个
• 黄油：30克
• 食用油：适量
• 糖粉：适量

步骤：

步骤一：准备面团

首先，在一个大碗中，将面粉、酵母和白糖混合均匀。然后，慢慢倒入牛奶，同时搅拌面团，直到形成一个柔软的团块。接下来，将黄油加入面团中，继续搅拌直到面团变得光滑且有弹性。

步骤二：发酵

将面团放入碗中，用湿布盖好，并在一个温暖的地方让其发酵约1小时，或直到其体积增大一倍。

步骤三：制作卷圈

当面团发酵完毕时，取出并将其放在台面上。将面团擀平，然后用一个圆形切割模具或杯子，在面团上切割出圆形的形状。

接下来，用一个小型的圆形切割模具或者压面杯，在每个圆形面皮中央压出一个小洞。这样就制作出了卷圈的基本形状。

步骤四：炸制炸卷圈

倒入足够的食用油到大锅中，然后将锅放在中火上加热。当油温达到180°C时，将制作好的卷圈放入锅中，小心翻转，确保两面均匀变成金黄色。

当卷圈炸至金黄色，表面酥脆时，用漏网将其捞出并放在厨房纸巾上，以去除多余的油份。

步骤五：撒上装饰

让炸卷圈冷却几分钟后，将其撒上一层糖粉，使其更加美观。

小贴士：

1. 为了确保面团发酵成功，可以将面团放在微波炉中加热一分钟，创造一个温暖的环境。

2. 如果想要更加浓郁的香草或巧克力口味的炸卷圈，可以在面团中加入相应的香草提取物或可可粉。

3. 炸制时，不要将过多的炸卷圈放入锅中，以免油温过快降低。

希望大家通过我的视频教学，能够轻松学会制作美味的炸卷圈。这款甜食适合作为早餐或下午茶的点心，也是聚会或节日庆祝时的绝佳选择。不管是做给自己还是与亲朋好友分享，这款炸卷圈都能带来无尽的甜蜜享受。赶快动手试试吧！