天津有名的小吃？ 合肥有哪些比较有名的早点小吃？

一、天津有名的小吃？

煎饼果子，嘎巴菜，面茶，炸糕，卷圈，杨村糕干，熟梨膏，麻将烧饼，水馅包子，豆根糖

天津的小吃很多，还有菱角汤、糖皮儿、绿豆焖子等等，可惜没几样能跑出去天津，在外地都很难吃到，去天津旅游的朋友们，可千万别早上睡到自然醒，要品尝天津美食，一定要记得早点起，从早餐开始，不然好吃的可都赶不上了。

二、合肥有哪些比较有名的早点小吃？

说起合肥早餐，其实是很丰富的，

油条配豆浆比较常见。而且油条是我个人比较爱吃早点之一，烧饼也是比较常见的早餐，淀粉含量高一个能充饥能吃的饱饱的。辣糊汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明辣糊汤内容物很多。最常见的有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。合肥人最爱早餐吃稀饭，简单清淡，有分花生稀饭、小米稀饭、红薯稀饭等等

三、天津有那些有名的小吃？

1、煎饼馃子

“呦呦切克闹，煎饼馃子来一套”是否还记得当年风靡全校园的这句说唱词，那时谁要是想吃煎饼馃子了准得来上这么一句。

到了天津，煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃，和山东煎饼果子不同，选用大颗粒的绿豆，摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人，再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。

刷上炸过的天津甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油，芝麻、葱花也不能少，想想就流口水。当然，天津人去买时还会自带上一两个鸡蛋磕进去，软嫩鲜香的煎饼馃子任谁都得吃上两个才满足。

2、嘎巴菜

天津人口中的“嘎巴”，其实就是“锅巴”的意思，天津人摊煎饼时没摊成型的煎饼不舍得扔掉，于是乎就积攒了下来，但干巴巴的没法下嘴，便借鉴了山东人煎饼汤的吃法，自制了卤汁，这煎饼碎往卤汁里一泡，就泡出了一片“新天地”，嘎巴菜自此诞生。

嘎巴菜味道咸香，煎好的绿豆饼切成柳叶条，往大锅卤汁里一泡再盛入碗中，挑上几勺麻酱、腐乳汁、辣油等小料，最后撒上一把香菜，就这么一碗嘎巴菜，天津人一年中三百天都得吃它。

3、面茶

老婆饼里没有老婆，天津的面茶里也没有茶，那么面茶到底是什么？有什么魅力能获得天津人的喜欢，与嘎巴菜不分伯仲？

面茶是糜子米用石磨磨成糜子面，用清水先澥开，锅中加水烧沸加上盐、碱、矾，将调稀的糜子面慢倒入沸水中，筷子则要不停地在锅底快搅以免糊底，熬上十来分钟定型，稠乎乎的面茶在碗底铺上一层撒上芝麻盐和麻酱，再盖上一层面茶撒上芝麻盐和麻酱，这在天津叫“双层双料”。

北京虽也有这面茶，但可碰不见这双层双料的，面茶拿到手里转着碗吸一口，浓浓的芝麻香瞬间涌上心头，喜欢芝麻香的朋友可千万别错过了。

4、炸糕

炸糕在很多地界上都有它的身影出现，到了天津炸糕的美味被放大，在清朝光绪末年，做炸糕出名的刘万春因自家的炸糕点紧挨着名为“耳朵眼”的胡同，熟客们便风趣的以“耳朵眼”来称呼刘记炸糕，于是耳朵眼炸糕翻身成为了天津三绝之一。

天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，只要炸糕做的金黄酥脆，馅料饱满香甜，吃起来外酥里糯，即使放凉了也好吃，那这就可以称为是一家好的炸糕店。外地的朋友到了天津也不用非得打卡真正的耳朵眼炸糕，见到有当地人排队的炸糕店，不用寻思只管排队买就是了，保证不翻车不踩雷。

5、卷圈

天津的小吃仅听名字真的不知道是什么，包括这卷圈。卷圈和煎饼馃子一样都是天津人喜爱的早点之一，分为豆皮卷圈和尖头卷圈。

豆皮卷圈是用油豆皮卷上以绿豆芽为主拌好的菜馅，切成段两头裹上面糊下油锅炸至金黄，口感酥脆，味道中多了一股豆香，天津人都会再用上一张大饼子卷上一两个卷圈吃，碳水配油炸的快乐应该没有比天津人更懂得了。

尖头卷圈则是用面皮包裹上调制好的绿豆芽菜馅，讲究的卷圈菜馅中还会加上油面筋、香干、粉皮等，包好后再卷上一层面皮，两头不包呈尖头状，这尖头的卷圈更像是放大版的春卷。

6、熟梨糕

走在天津街上，突然听到“嗡儿嗡儿”声，那一定是碰到卖“熟梨糕”了，这可是天津人从小吃到大的零嘴。

熟梨糕中的梨可不是真的水果梨，这“梨”通“哩”，意思是“熟哩儿”，用大米磨成粉渣，加入甑子里再放到特制的蒸锅气嘴上蒸熟，一分钟不到，蒸汽就能将熟梨糕顶出来，抹上酸沫膏，也就是酸枣酱，或是豆沙、白糖、红果等酱料，味道甜滋滋的，口感软糯糯的。

7、麻酱烧饼

要不说京津一家呢，北京人和天津人都是“麻酱”的忠实粉丝，把这麻酱卷进烧饼里，看看烧饼铺外面大排长龙的队伍就知道那味儿有多香。

天津的麻酱烧饼和北京的还不一样，而北京的麻酱烧饼是带椒盐咸口的，而天津的麻酱烧饼里掺了红糖、白糖是甜咸口的，北京称为糖火烧，天津的麻酱烧饼在天津卫的老人眼里就是天津的另一绝，刚出炉的烧饼那叫一个酥脆，老少皆宜，比较“火”的烧饼店去晚一步就全卖没了。

8、水馅包子

天津的包子好吃是出了名的，水馅就是天津独有的制馅方法。

馅料用三肥七瘦的鲜猪肉剁成肉末，高汤用猪骨、猪肚熬成和酱油一起调馅，包子皮用的是半发面，既能锁住了汤，吃起来也暄软中带着柔韧，软脆兼具。这蒸好的水馅包子，皮薄馅大，入口鲜嫩清香。

应梁秋实先生的说法“吃包子不一定要到狗不理去”，想吃原汁原味的天津包子，找一家街巷中的普通大众包子铺即可。

9、豆根糖

常常出现在郭德纲相声里的豆根糖，是天津的一种传统特色名点，用天津话讲就是“豆哏儿糖”，瞧见没，连天津的糖都会“逗哏”说相声。

豆根糖看起来其貌不扬，却很香很耐吃，用黄豆面粉和赤砂糖制成，分为软的、硬的两种，硬的吃起来嘎嘣脆，软的有韧劲抿在嘴里再嚼，越嚼越香、豆香四溢、口感微甜。

10、糕干

天津人不是在去吃“麻酱”的路上，就是在去吃“糕点”的路上。熟梨糕、切糕、炸糕等等吃得那叫一个“全乎”，实在是让人佩服，这糕干也是其中之一。

糕干用大米碾成米粉，撒入木模里后抹上豆沙馅、红果馅、枣泥馅等，再撒上米粉刮平撒上点缀的青红丝、蜜橘皮等切块蒸熟，热腾腾的糕干刚出锅，一块块雪白雪白的，吃起来绵密松软，馅料香甜不腻，越吃越香。

四、天津北辰有名的小吃街？

在集贤里有家特别好吃的水煎包，因为本人特别爱吃包子，所以不管到哪只要看见有卖包子的小店都要买几个尝尝，这家招牌不是很显眼，但是很好找，门面还可以，里面的环境一般，据说开了三十多年，包子不是蒸的是煎的，包子底部煎的金黄，脆脆的，包子是发面的。

包子有好几种口味，有三鲜的，猪肉韭菜的，猪肉白菜的，猪肉茴香的，素韭菜的，素白菜的，超级推荐三鲜味的巨好吃，每一个包子里都有虾肉，包子最上面的皮特别松软，而包子底部的皮煎的特别脆，包子很大一个，价格很便宜很接地气，肉三鲜好像是一块五一个（很长时间没去了，忘了具体多少钱了）。

除了包子以外还有云吞，番茄汤和小米粥，大家如果有机会可以去尝尝，不光经济实惠而且还好吃。

四十七中旁边有一家酸辣拌，我第一次吃是我妹妹从他家买的食材，我自己在家煮的，她很喜欢吃就买回家了，怕买煮好的到家坨了，他家的菜品不多，就那几样，土豆片，洋白菜，豆腐丝，豆腐泡，豆芽菜还有牛筋面，听我妹妹说是那份卖的，老板自己给配好的。牛筋面吃着特别劲道，没有硬心，我感觉比米线还劲道，口感棒极了。汤酸酸甜甜的，还带着微辣，土豆切得特别薄，和其他菜一起煮正好都能一起煮熟同时出锅，十几块钱一份，我感觉有点小贵，但是味道很好，推荐。

大将炸串在果园道附近，位置挺好找的，也很明显，店不大，装修风格挺有个性的，菜品全部摆在冰箱里，很干净，种类很多有荤有素，有大鸡排，鸡柳，鸡腿肉，羊肉串，牛排，年糕，面包片等特别多。自己选好到门口结账，肉类都可以现场裹面炸的，大家可以尝尝他家的三明治，鸡肉串等他家的特色，都挺好吃的，口味可以选辣的，番茄的，酱给的很多，爱吃炸串的可以尝尝这家。

王记栗子，每次从他家过的时候都有很多人，一家老店了，外面的窗口卖栗子和糖粘子什么的，到了吃粽子的季节还会有粽子，里面卖一些小零食，最喜欢的就是他们家的栗子，个头虽然不太大但是很甜很好剥，刚出锅的栗子，一口咬下去，有股韧劲，里面酥软，刚出锅的时候口感最佳，糖粘子中规中矩和别家的差不多，他家的小零食种类很全很多，各种干果，话梅蜜饯，小蛋糕什么的，是那种按斤称的，总体来说不就错的一家店。

蒋记砂锅，他家以砂锅为主烧烤类相比之下比较少，他家特色是干煸肥肠和羊蝎子，听朋友说特别火，怕人多没有座位就提前出来了，是夏季吃饭撸串的首选，我们点了猪大肠，羊蝎子，酸菜排骨的砂锅，还有点烤串和凉菜，肥肠刚端上来的时候还冒着泡，上面满满的蒜末和香菜，搅拌均匀后就可以吃了，特别酥脆，羊蝎子炖的特别烂，不用费劲就能将肉咬下来，一点也不膻，酸菜排骨中规中矩，总的来说还是不错的，大家有机会可以去这几家尝尝。

五、天津有哪些有名的小吃？

天津狗不理包子，耳根眼炸糕，糖炒栗子，腐乳肉，十八街麻花，煎闷子，芝麻饼，水爆肚，果仁张，煎饼果子，熟梨糕，杨村高干，帖饽饽熬小鱼，大桥到糕点，罗汉肚，石头门砍素包，崩豆张，芝兰糕点，大梨糕，陆记汤面炸糕，小李烧鸡，猫不闻饺子，桂顺糕点，大福锅巴菜，枇杷大虾，天津糕点，玫瑰肠，木须卤豆腐，芥菜炒香肠，肚称奇火烧，七星紫蟹，扒海羊，麻栗野鸡，天津烧饼，叉子火烧，天津油炸蚂蚁，炸素卷圈，炒番茄鸡片，白记水饺，北塘炸酱，炒清虾仁，天津坛子肉，皮糖张，扒通天鱼翅，天津饺子，煎烹大虾，官烧目鱼，冬笋虾卷，石头门槛素包，津味嘎巴菜，北塘豆腐脑，一品官燕，灌汤酱肉蒸饺，煨烤桂鱼，曹记驴肉，椒盐老豆腐，明顺斋什锦烧饼。

六、天津比较特色的早点和小吃是什么？实惠的？

煎饼果子 我家门口这边有一对老夫妻，自我在这里起，每天早上上班都能看到他们，都是排队的，根据自己加的东西不同，所以费用也不同，一套大概五元

七、天津小吃街最火的小吃？

天津小吃街有很多受欢迎的小吃，但最火的应该是煎饼果子和炸酱面。煎饼果子是一种传统的天津早餐，通常用薄脆的煎饼外皮包裹黄豆酱、油条、葱花等配料，配上酱汁和辣椒酱，味道香脆可口。

炸酱面是一道以面条为主食的传统名菜，具有浓郁的酱味和香气，配上肉末、豆角丝、黄瓜丝等配料，口感丰富。这两种小吃在天津小吃街都有很多店铺供应，深受游客和当地人的喜爱。

八、天津都有哪些绝对天津特色的小吃，天津的早点都吃些什么？

天津小吃挺多的！天津三绝十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕。还有杨村糕干，切糕，驴打滚，茶汤（龙嘴大茶壶），还有果仁张，皮糖张，等等还有很多。

天津的早点也非常丰富，有老豆腐，锅巴菜（嘎巴菜），面茶，馃子，糖皮，卷圈。煎饼果子，大饼卷一切等等。

来天津早点建议可以尝尝面茶，嘎巴菜，这个是天津特有的，味道非常好，有很多著名的小店，可以关注我，我拍了很多天津早点。

建议早点去天津红桥区西北角西关街南大寺，那是来天津的小吃打卡地，清真美食遍地都是。

九、天津有名的特色小吃有哪些？

天津是中国历史悠久的一座城市，拥有丰富多彩的美食文化。其中天津十大美味小吃煎饼馃子、狗不理包子、天津麻花、炸糕、杨村糕干、冰糖葫芦、锅巴菜、熟梨糕、面茶、卷圈，让人垂涎欲滴。

十、哈尔滨最有名的最经典的小吃？

1、修古丽姆：修古丽姆——俄语音译过来的，其实就是泡芙的意思。

2、蓼花：冰花和蓼花统称冰蓼花是哈尔滨的传统糕点，在七、八十年代很有名，是哈尔滨的 特色糕点品种。

3、花碗蛋糕：花碗蛋糕原名——“捷克斯”，是俄语Кекс(葡萄干蛋糕)”的音译，实际上也 是英语“Cake(蛋糕)”的俄语音译。

4、黑豆蜜酒：黑豆蜜酒、秋林蜜酒起源于19世纪中叶。在俄国伊尔库次克城的一个小商人名 叫伊万·雅阔列维奇·秋林，早在1867年就创办了“秋林公司”，1869年在俄国的远东地 区开办了葡萄酒厂，生产黑豆蜜酒秋林蜜酒。

5、果酱：老秋林这三种口味的果酱算是哈尔滨经典了，尤其要重点说说这马林果酱。相信受 苏联歌曲影响的老一代哈尔滨人，都会情不自禁的想起《红莓花儿开》那首苏联的经典 歌曲。歌曲中的红莓其实就是马林(学名：覆盆子，也称托盘)。