天津菜哪家好吃正宗？ 天津哪家锅巴菜最正宗？

一、天津菜哪家好吃正宗？

鸿起顺饭庄

鸿起顺饭庄创建于1935年，总店坐落于南市食品街，人均61元左右，于2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，也是天津著名的主打天津清真菜的津菜馆。

鸿起顺饭庄招牌菜是红烧牛舌尾，这道招牌美食是很多天津人吃了多少年都念念不忘的特色菜，也是必点菜之一。鸿起顺的勺扒和独菜颇见功底，勺扒具有一菜一翻的特点，制作的扒牛肉条、扒海洋等菜品绵香软烂。独菜具有小火慢炖的特点，制作的独鱼白、独羊脑滑嫩松软，色泽金黄。其特色菜还有黄焖牛肉、精品老爆三、黄焖烤鸭、顶汤燕菜、烂羊三样、扒海羊、全羊汤等。

二、天津哪家锅巴菜最正宗？

大福来,正宗的大福来连锁一般都在红桥区.还有食为天快餐连锁.

锅巴菜是天津特色的早点，他创始于天津，并且在天津发扬光大，现在成为天津老百姓早点餐桌上必不可少的一道菜。

三、天津哪家菜最便宜又好吃？

很难确定哪家菜最便宜又好吃，因为价格和口味都与个人的需求和喜好有关。但是，可以在餐饮平台上查看用户评价和价格，以选择性价比更高的菜品和餐厅。另外，可以在社交媒体上了解当地餐饮文化和时下流行餐厅的信息，以便在选择时考虑更多元化的选择。

四、津味素最正宗的做法？

主料

藕150克 花椒粉1茶匙 

糖2汤匙 耗油2汤匙 

洋白菜1小个 芹菜1根 

花生若干 胡萝卜2根 

菜花半个 西兰花半个 

木耳若干 银耳若干 

腐竹若干 藕一小节 

山药若干 黄瓜两根 

香油若干 鸡精若干

盐若干 甜青椒 

津味素什锦的做法步骤

1. 银耳，木耳，腐竹用热水泡开

2. 各种菜切好备用，藕片和山药用冷水泡着

3. 藕片和山药用滚水焯一下

4. 圆白菜用滚水焯一下，不要太久

5. 菜花西兰花用滚水焯一下

6. 锅内放食用油和香油，大火爆炒胡萝卜片和芹菜，最后放青椒片

7. 所有弄完的菜要等一时间放冰箱或冰箱分别冷却

8. 放香油，盐，鸡精，胡椒粉，糖，拌匀

9. 拌不开分俩盆

10. 完成

五、南京特色菜哪里最正宗好吃？

1.马祥兴菜馆:

地理位置: 江苏省南京市鼓楼区鼓楼广场西北侧

餐馆类型和菜系：传统清真菜，融合北方和江南风味

菜品特色和口味：美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等代表菜，口感清雅、口齿留香

服务质量和态度：服务4星，服务态度良好

价格和性价比：人均￥56，性价比较高

评价和口碑：被国家商务部认定为第一批“中华老字号”，代表菜列入南京市级非遗名录，是南京必去打卡的美食餐厅。

2.南京大牌档:

地理位置: 南京市

餐馆类型和菜系：特色金陵菜

菜品特色和口味：烤鸭包、老鸭粉丝汤、盐水鸭等推荐菜品，口感鲜美

服务质量和态度：服务5星，服务态度优秀

价格和性价比：人均￥76，性价比较高

评价和口碑：连续多次上榜“大众点评必吃榜”，入选大众点评全国必吃50餐厅榜单和美团“中国最好吃的50家餐厅榜”，是江苏南京必吃美食餐馆。

3.民国红公馆:

地理位置: 江苏省南京市秦淮区剪子巷58号(老门东店)

餐馆类型和菜系：主打民国风，金陵特色菜肴

菜品特色和口味：蒋宴香煎牛眼粒、美龄色拉、总理酿豆腐等名人故事菜肴，口感正宗

服务质量和态度：服务5星，服务环境佳

价格和性价比：人均￥310，价格较高

评价和口碑：连续四年上榜“大众点评必吃榜”，荣获黑珍珠一钻餐厅，环境和服务著称，是南京人气旺的特色餐厅。

六、天津哪的菜好吃？

第一名，石头门坎。起源于明正统六年，于2011年被商务部认定为首批“津门老字号”以及第二批“中华老字号”，是天津著名的百年老字号小店。主打美食是石头门坎素包，19种副料包的包子有种独特的香味。

第二名，登瀛楼老店。提到登瀛楼天津人并不陌生，在全天津市有着诸多门店。该品牌成立于1913年，距今已经100多年了，同样的津门老字号，同样的中华老字号，登瀛楼与石头门坎不同，是一家涉外旅游定点餐厅之一，有着独特的风味菜品，在天津有很高的口碑。

第三名，天津利顺德大饭店。创建于1863年，号称“中国第一家涉外饭店”，可想而知它的历史有多久了。利顺德大饭店秉承着天津丰富悠久的美食文化，算得上是津菜的代表了。如今的利顺德大饭店已经成为国家级保护文物了，建筑和装修都是历史。

第四名，红旗饭庄。创建于1925年，距离现在也快百年了，它家的菜品是最地道的天津菜，打的招牌也是郑总的津菜。比如说蟹黄鱼翅、玉兔烧肉、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼、老爆三等等。

第五名，就是正阳春烤鸭了。提到北京人们都知道北京有烤鸭，但是提到天津人们想到的确实煎饼果子和狗不理包子，我没想说天津也有自己的烤鸭品牌，那就是正阳春烤鸭。正阳春烤鸭创建于1862年，距今已有150多年的历史了。

除了以上五个老字号之外，还有鸿起顺饭庄、起士林大饭店、耳朵眼炸糕、狗不理包子以及白记饺子等共计十大老字号老店，这些老店与天津一起成长，而且随着时间的流逝沉淀下来的历史与美食文化让天津这座城市散发不一样的光彩。

七、西藏最正宗的菜？

虫草牛舌，人生果拌酸奶，血肠，糌粑，酥油茶。

八、最正宗的萧山菜？

1、萧山的本地特色菜有萧山坛子肉，萝卜干秋葵，鲫鱼萝卜汤，毛笋焐糯米饭，农家辣椒菜等；

　　2、萧山菜一个特色的是蒸菜，可以最大程度保留食材的营养和原汁原味。比如蒸鱼，蒸肉，蒸糯米饭烧肉等；

　　3、在萧山本地食材中，萝卜干，三黄鸡，梅干菜比较有名。衍生的萧山特色菜有腊肉萝卜干，白切鸡，梅干菜烧肉等。

九、最正宗的常州菜？

天目湖砂锅鱼头是江苏省天目湖地区的传统名菜，是常州经典代表菜，也是常州最响亮的一张美食名片。天目湖砂锅鱼头以天目湖里的野生大灰鲢为原料，再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头，不仅位列“十大常州美味”之首，更是无数国内外游客慕名而来的首选美食，

十、天津嘎巴菜的正宗吃法？

嘎巴菜的嘎巴主料是绿豆，辅以大米或者小米。

嘎巴菜的卤汁是素卤，其中大料和香菜根，是其味道的灵魂，嘎巴菜的卤汁不能咸了，要清香适口。

抓起嘎巴放卤中，微浸泡一会搅拌盛出，淋上麻酱汁，酱豆腐汁，撒一把香菜，加一些辣子油。一碗美味的嘎巴菜就完成了。