天津传统小吃？ 天津小吃街？

一、天津传统小吃？

天津地区位于华北平原，濒临渤海湾，为首都北京护城河，古称直沽。天子渡口，源于明成祖朱棣在三叉河口附近渡过海河，称为天津。是北方地区重要的港口城市，传统小吃有煎饼果子，狗不理包子，耳朵眼炸糕，驴打滚，豆腐脑，豆浆等。另外海鲜比较受欢迎！

二、天津小吃街？

天津十大美食街

01

天津古文化街>>

02

天津食品街>>

03

辽宁路小吃街>>

04

天津友谊路酒吧街>>

05

天津站副广场美食街>>

06

中山美食街>>

07

西北角回民风味小吃街

08

北塘集装箱海鲜街>>

09

王顶堤风味小吃街

10

淘宝街小吃街

三、天津塘沽小吃？

塘沽的小吃有许多。如老面茶，驴打滚儿，羊肉汤，水煮茶叶蛋，煎饼果子，切糕，嘎巴菜，牛肉烧饼。另外滨海小吃街、天水道小吃街都有各种塘沽特色的小吃！

四、天津小吃特产？

紧邻北京的天津小吃特产有很多，如狗不理包子，十八街的大麻花，耳朵眼儿的炸糕，这样是享誉全球的著名天津特产小吃，还有很多的小吃。您看煎饼果子，茶汤左吞。欢迎大家来品尝。

五、天津特产小吃？

煎饼果子是最有名的特产小吃

到了天津，煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃，和山东煎饼果子不同，选用大颗粒的绿豆，摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人，再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。

六、天津名小吃？

天津名吃：十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子、煎饼果子和锅巴菜、糖炒栗子、馄饨、茶汤、四大扒、八大碗、冬令四珍。10款天津名吃不可不尝。

七、天津著名小吃？

天津特色美食小吃,包含了煎饼果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖墩儿、锅巴菜、麻酱烧饼、天津馄饨、杨村糕干、炸果子等，这些天津必吃传统风味小吃，有时间就来尝尝吧！

八、正宗天津小吃？

天津正宗小吃首推天津三绝，桂发祥麻花（十八街），狗不理包子，耳朵眼炸糕，早点有西北角锅巴菜，南楼煎饼果子，大饼夹一切，天津炸果子，老豆腐。

九、天津本地小吃？

天津有很多地道的传统小吃，非常美味 天津本地小吃非常有名，因为它们独特的口感，如馍馍、狗不理包子、麻花、豆腐脑等，这些小吃都有着非常久远的历史，可以让人感受到浓郁的文化氛围，而且在制作过程中都十分考究，在口感和质量上也是非常好的，因此备受市民和游客喜爱如果你想尝试一些更加特别的小吃，可以去天津的各大菜市场和小吃街，那里有着更加丰富的选择，可以让你感受到天津当地美食的独特魅力

十、天津周边小吃？

依燕山，临京城，面渤海，海河流域蜿蜒遍布全境，港汊如同星罗棋盘构成稠密的水道网。这座有着600多年历史的老城便是天津，它以其独特的魅力吸引着天南地北的人们。提起天津，人们首先想到的是相声，但在这座老城古典轻快氛围的背后，也蕴藏着令老天津人无法忘却的特色美食。今天咱们就聊一下天津的10大特色小吃，都是当地人的“心头爱”。但不知为何难以走出天津卫！

1：煎饼果子，“热炉子铁板上的面糊一勺，优美地一转；磕俩鸡蛋，金光一闪，熟练地一铲；煎饼一翻，翻开了天津人的美食文化；咬一口，品味这座城的酸甜苦辣。”天津人用说唱的方式把这道经小吃诠释得淋漓尽致。

一套煎饼果子，不仅有着全国独一无二的制作手法，还承载着这座人们对美好生活态度的情怀。虽然已入选非遗名录，但除了天津卫，在国内其它地方似乎并没有掀起多大的浪花。

2：狗不理包子，是“天津三绝”之首，是中华老字号之一。据说创办于1858年清朝的咸丰年间。刚出笼的包子鲜而不腻，清香适口。正宗的狗不理包子，以鲜肉包为主，兼有三鲜包，海鲜包，酱肉包，素包子等6大品类，98个品种。

2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。虽然起点很高，但近几年一些负面影响导致其在消费者心目中一落千丈。不少网友都说，跌落神坛只是时间的问题。对此，你怎么看？

3：桂发祥十八街麻花，因麻花店坐落在十八街处，人们习惯称之为十八街麻花。1989年荣获全国食品金鼎奖，因其制作考究，料精货实，香甜可口，酥脆不油，深受当地人的喜爱。

此外，十八街麻花还有多种口味可选，什锦，黑芝麻，山楂，五仁，椒盐等等。但是，除了天津卫好像在全国其他地方并不怎么受欢迎，也没有做到全国普及。你觉得呢？

4：果仁张，作为天津的传统小吃，果仁张创办于1830年，距今有100多年的历史。其创始人是清朝宫廷御膳房的厨师。曾多次受到慈禧太后的喜爱。清朝灭亡之后，在天津重出江湖，历经几代人的传承，果仁张制作的各种美味果仁，自然显色和放香，甜而不腻，酥脆可口，久存不坏，因此深受当地人的喜爱。

也许是广告打得不够响，所以不管在南方还是北方的市面上，并不多见果仁张的门店，甚至一些外地人都没听说过。

5：耳朵眼炸糕，这个名字听起来是不是怪怪的，其实耳朵眼是天津胡同的一个名字。作为最接地气的一道天津特色小吃，在当地是有着一众粉丝的。做好的炸糕，外面被一层酥脆的脆皮包裹着，里面是绵密的豆沙，好吃不腻，很多吃过的人对此都赞不绝口。

也许是现在人注重养生的缘故，外地人对此并不感冒。也就是去天津旅游时，会品尝一下吧！但基本上都是吃过后再没下文了。

6：四碟捞面，天津人爱吃面食，尤其爱吃面条。像天津比较出名的四碟捞面，就是当地人最爱吃的面食之一。所谓的“四蝶”是指四种炒好的菜为码。一般会有炒合菜，香干肉丝，黄瓜虾仁，糖醋面筋等等。

这种吃法的面条，似乎在国内没有第二家！作为天津的特色面食，远不如刀削面和油泼面，炸酱面，热干面为广大吃货而熟知。也就是在天津还有市场，离了天津貌似很难混下去。

7：炸卷圈儿，虽然说炸卷圈儿没有煎饼果子那样出名，但在老天津人眼中却是不可或缺的美食。在天津有句老话“一角饼夹两卷圈，吃完精神一整天。”卷圈经历了数十载的发展，形式上也变得多样化。但似乎这种早餐只单纯地流行于天津，外省市基本上看不到它的身影。

8：锅巴菜，锅巴菜是天津的特色小吃，始创于清朝光绪年间，它最大的特点是色香味俱佳，在当地以大福来最有名气。锅巴菜是以绿豆，小米加水磨成浆，之后摊成饼再切成柳叶状，浇上秘制的卤汁，辣椒油，芝麻酱，酱豆腐汁，香菜等等。成品锅巴菜柔软滑润，既可当菜又可当饭，在当地颇受欢迎。

9：芝兰斋糕干，它是天津著名的汉族传统糕点，据说创始于1928年。这种食物物美价廉，正月间吃得最多。芝兰斋干糕层被评为天津优质食品。它与其它糕点的不同之处就在于糕内有馅。小站稻米，糯米，磨粉之后加入多种馅料蒸制而成。其特点是外观洁白，不粘牙，不掉面，口感绵软，风味独特。很多外地人到天津必打卡的食物之一。

10：茶汤，是一种甜口的饮食，有点类似于藕粉，原料是糜子面，高粱面、糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，有的加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。茶汤滋味储蓄，除香甜外，有一股谷物的朴实之气，给人以亲切感。