东北老式油茶面的做法？

一、东北老式油茶面的做法？

先把面炒熟，羊尾巴油下锅熬出油，放入炒面、花生仁、核桃仁、盐炒香即可

二、油茶面怎么做油茶面的做?油茶面怎么做油茶面？

主料：面粉任意 调料：调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤：

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒，不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开

8、油茶面做好，可以享用啦~

三、油茶面怎么做？

大家都知道油茶面是天津的特色小吃。那么如何做油茶面才好吃呢？今天就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

工具/原料

食材：中筋面粉500克，绵白糖300克，芝麻40克。

方法/步骤

1、首先将面粉倒入锅中，电磁炉开1000瓦翻炒，如下图所示。

2、大家在炒面的过程当中会有颗粒出现，这时候就用铲子把它压碎就可以了。

3、然后炒到面粉变成微黄色就可以关火了，如下图所示。

4、接着把炒好的面粉过筛筛一遍，如下图所示。小贴士：筛过的油茶面，冲泡起来口感才会更加细腻醇香。

5、然后在面粉上面加入绵白糖，如下图所示。

6、接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入生芝麻翻炒两分钟，如下图所示。小贴士：大家也可以往里面放入花生碎和各种干果碎，具体加什么，大家可以根据自己的口味进行变动。

7、然后把炒好的油倒入面粉中，如下图所示。

8、接着把所有的材料搅拌均匀，如下图所示。

9、最后在杯子中加入两勺的油茶面并加入适量的开水，搅拌均匀就可以食用了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

四、油茶面（茶汤）怎么做？

用料 普通面粉 300g 红糖 随意 核桃芝麻等坚果 随意 植物油 2勺 香油 1勺 油茶面（茶汤）的做法 坚果类用小火先炒香备用。 将面粉放不粘锅，小火慢炒，勤搅动。 面粉快成小麦色时（20～30分钟），加植物油和香油，倒入一勺炒一会，再倒入一勺。 同时加红糖和坚果一起炒，甜度自己掌握。都熟了即可。 小贴士 一定要加一勺香油，这样吃起来才香。油一定要炒熟。

五、油茶面怎么做好吃？

主料：面粉120克 辅料：豌豆淀粉40克、糙米(红)40克、核桃(仁)仁50克、芝麻10克 调料：色拉油40克、水适量、白糖适量 杂粮油茶面的做法 1.核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用 2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒 3.翻炒至面粉香味飘出，豆腥味消失，颜色微黄，放入熟的红糙米粉炒匀 4.把炒好的粉盛出 5.锅里放入植物油或黄油烧热 6.放入核桃仁翻炒记下，倒入炒面翻炒，用铲子捻开成团的粉，炒松散 7.放入芝麻炒匀即可 8.炒好的油茶放凉后密封保存 9.吃的时候，需要把油茶粉放入小碗里，加一点水调匀，烧一锅开水，把粉浆加入 10.煮至油茶粘稠，放入适量的白糖搅匀即可 烹饪技巧： 1、油茶的粘稠度根据自己喜好煮就好了，我喜欢这种能画出纹路的。 2、油茶可以加糖做成甜的，也可以加盐，胡椒粉等做成咸的。 3、用黄油炒会很香，有奶香味，用植物油更健康。 4、粉和坚果的种类随意，如果有豆子的，切记一定要炒熟，不然对健康不利，还会有豆腥。 5、油茶还是煮的好吃，但如果想省事，用开水冲泡也是可以的，跟芝麻糊一样。

六、自制油茶面的做法步骤图，自制油茶面怎么做好吃？

主料：面粉任意 调料：调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量

步骤：

1、准备好面油糖坚果

2、热锅放油

3、放入坚果编出味道

4、放面炒，不停翻炒以免糊锅

5、火候控制在中火

6、面变黄出香味后出锅

7、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开

8、油茶面做好，可以享用啦~

七、不用烤箱 怎么做油茶面？

食材清单

普通面粉 500g、 油 一碗 、 花生碎 适量 、 糖 适量 、 黑，白芝麻 适量

烹饪步骤

1/4

炒锅烤干，放白面，小火开炒，要一直不停的翻炒搅拌，注意锅底不糊。炒至略微金黄，OK出锅。

2/4

接下来干锅炒各种干果，也是小火，一直翻炒，出香味儿了就差不多了。各种干果大小不一，分别炒制。

3/4

把炒熟的干果用料理机打碎，或者擀面杖撵碎备用

4/4倒入适量食用油，不用太多哦。油热后倒入炒好的面，继续翻炒，炒匀后倒入碾碎的干果，搅拌均匀，关火，出锅。

八、黄豆面油茶面怎么做好吃？

步骤1.黄豆面，白糖放入锅中，小火炒约10分钟2.颜色变深色，盛出3.锅中加油4.倒入面，小火再炒10分钟，变驼色即可5.盛入容器保存6.吃时，用开水冲开即可。

九、油茶面怎么做颜色会深？

普通面粉200克，盐1克，白糖50克，红糖30克，黄油15克，香油5克，核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量（事先都要炒熟）

做法

1、面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约10分钟之后，面粉的颜色开始微黄。

2、黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒10分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。

3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小颗粒倒入锅里，再炒5分钟。

4、白糖和红糖混合之后，一起倒入锅里继续炒至所有材料均匀、无白的干面粉和小面疙瘩，这时面粉的颜色呈浅棕色即可。整个过程大约30分钟。

小诀窍

1、茶面制作不难，就是要耐心，一定火要小，慢慢炒，如果时间太短，成品有生面粉的味道。当炒到听似象炒沙子的声音时就好了。慢工出细活。

3、干果料事先都要炒熟。

十、老式饮料怎么做？

白开水加橘子粉搅拌均匀放冰箱冷藏。