瑶家油茶的做法步骤图，瑶家油茶怎么做好吃？

一、瑶家油茶的做法步骤图，瑶家油茶怎么做好吃？

油茶 侗、瑶、汉等族饮料。

将茶叶用油炒，然后加水煮熬，沸开后滤出茶叶渣，即成油茶。

食用时，要配以调料和副食。

参见“打油茶”。

回族食品。

是荞麦面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一种炒面。

食用时用开水搅拦成糊状。

多作早餐。

著名的有武陟油茶等。

油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。

油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

二、油茶片怎么吃？

把油茶粉倒在碗里，先用一点凉开水拌成糊状，然后再用开水冲就行啦。另外，最好的办法是用凉水拌成糊后，把锅里水烧开，然后把拌好的糊倒进去煮一二分钟，这样更好喝！

买的成品都是方便熟食，喝油茶的时候，直接舀2勺放在碗里，用开水一冲搅拌均匀就可以喝了。喜欢喝稀一点，可以少加一些，喜欢喝稠的，就多加一些。如果早上不想做早饭的话，可以冲上一碗油茶，还可以来一根麻花泡着吃，非常的省事方便。

三、油茶果怎么吃？

主料：茶叶10克、食用油15克、花生10克、 绿豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克

辅料：油果50克、炒米100克、小葱适量、 精盐适量

恭城油茶油果做法：

步骤1、准备好材料和份量

步骤2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好

步骤3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。

步骤4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会

步骤5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味

步骤6、加入花生和绿豆煮开

步骤7、锅中所有的食材转入破壁机中

步骤8、每10秒一次，打2次。如果破壁机带加热功能，这个时候加入700克水煮开

步骤9、我家的破壁机不带加热，食材再转入豆浆机，加700克水

步骤10、选择豆浆机的浓汤功能煮开

步骤11、豆浆机煮茶水的时候，小火加热，用5克食用油炒100克的炒米

步骤12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了

步骤13、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣

步骤14、小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以开喝了

步骤15、喝一口茶香四溢，回味甘甜

四、客家油茶怎么吃？

冲油茶最好用刚开的水，所以可以烧一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壶里的温水少许，将油茶粉浸湿就可以了。

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然后开始搅拌，将油茶搅拌成泥状。可以多搅拌几下。等或火上的水开了再冲泡。

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倒入开水后继续搅拌，油茶就会变得均匀，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一会儿，表面会飘起一层油，搅拌一下，美味的油茶就可以喝啦~

五、东北油茶怎么吃？

首先准备一壶开水、2勺油茶，先用开水将茶碗烫洗干净，然后将油茶面倒入碗中，加入适量的食盐，用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待温度适口即可饮用。

油茶面，最初被当做食物时，叫炒面，主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。

六、陕北油茶怎么吃？

所用食材：

面粉200克、花生2大勺，白芝麻适量、花椒粉两调羹、盐适量。

做法步骤

第一步：把花生压碎备用，使花生在炒制后的味道更浓郁。盐和花椒粉准备好。

第二步：无水无油的炒锅中加入之前备好的花生碎（可去除花生皮）、两调羹花椒粉和适量的盐，小火翻炒至花生微微出油及闻到花生的香味，出锅盛入碗里备用。

第三步：把面粉加入无水无油的炒锅中小火慢炒，在炒制过程中要不停的翻炒，避免面粉受热不均匀。

第四步：面粉炒制色泽微微发黄时，把刚刚炒好的花生碎及白芝麻加入炒锅中，继续翻炒使花生碎、白芝麻和面粉均匀的混合即可出锅。最简单的吃法舀上几勺油茶面，放在锅中加少量的水煮开至黏稠就行了，也可以加入肉、菜、豆腐等汤中熬，味道更佳。

七、广西油茶怎么吃？

广西油茶有很多种吃法。有煎炸的。还有煮菜的。煮鱼的。煮猪瘦肉的。各种方法都可以吃，也很香很香。让人闻到流连忘返。

这是一种很绿色食品，用来煮各种菜很好，味道也很香很好吃。这是一种植物油。没有含脂肪的绿色食品。也是一种比较健康的卫生的食物油。

八、西昌油茶怎么吃？

西昌油茶可以采用油茶叶撒在米饭上、食用油茶饭、油茶饧、油茶汤等多种方法进行食用油茶是四川西昌地区的特色食品，可以追溯到唐代，是地方民众的主食之一，营养丰富，以油茶叶制作的茶，既有饮用茶的作用，也可食用，还可以提炼油茶子油作为烹饪食品之用如果你感兴趣的话，可以去了解更多油茶的文化和制作方法，深入了解油茶文化，同时也可以体验到美食文化的魅力

九、武陟油茶怎么吃？

步骤1

用料

炒熟芝麻 150g

普通面粉 400g

花生 150g

白糖 适量

油 适量

各类干果 随意啦

步骤2

用料理机将炒熟的芝麻打碎。

步骤3

将花生炒熟，去皮。这一步去皮稍有麻烦，但不去皮会影响口感！

步骤4

料理机，花生打粉。

步骤5

烧热锅，不放油，最小火慢炒面粉。

步骤6

依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可，上图是炒熟与普通面粉颜色对比。

步骤7

依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可，上图是炒熟与普通面粉颜色对比。

步骤8

最后烧热锅子，放入适量油，一下不要放太多，根据面粉量来判断，感觉少了可以后期加。油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，如果有准备干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。

步骤9

最后依据自己口味，喜欢咸味的放入适量盐，自己尝这放。喜欢甜味的就关火后，加入白糖，甜度也依据自己喜好，利用粉的余温就可以。

步骤10

一勺粉大概用两勺热水沏开，觉得甜度不够可在沏油茶时直接再加些白糖。

十、古田油茶怎么吃？

食材：红茶包2袋，朗姆酒1/2汤匙8ml，黄油1茶匙5g

做法:　

　　1、在壶内放入红茶包进行冲泡（冲泡热奶油茶所用的茶叶一般都选用较为浓烈的红茶，如阿萨姆茶），让茶包在壶内浸泡约3分钟。

　　2、茶包冲泡好之后，倒入茶杯中，再添加少许朗姆酒。

　　3、最后切一小块奶油，让奶油轻轻地飘浮于茶汤上，那种感觉真是美妙。