包子用白面还是玉米面？

一、包子用白面还是玉米面？

包子可以用白面，也可以用玉米面。说到包子人们都很熟悉，因为很多人的早餐就吃包子。日常生活中东北人还拿包子当正餐吃。那么包子的皮用什么做呢？

大家吃的包子最多的就是用白面做的，可以说全国各地到处都是白面包子，其实包子还可以用玉米面做，只是做玉米面包子时要对里一些白面，这样的包子东北有，也很好吃。

二、熬 小米加玉米面还是白面？

熬小米儿加玉米面还是白面？

如果我们在家里熬小米粥。快熬好的时候发现有点儿稀。这个时候可以往里边加一点玉米面。玉米面也是黄澄澄的。跟小米敖到一块儿。玉米和小米的香味儿。融合在一起会更好喝。营养价值会更高呀。

如果再反往里边放一点小白菜叶儿。加上一点粉丝。再放点盐。

你试试这样会另外的一种口味儿，你可能能喝两大。试一下吧。

三、蒸玉米面发糕白面多还是玉米面多？

玉米面多。

玉米面和白面发糕比例是2:1左右。这种美食不仅味道非常的好吃。

玉米面的营养非常的丰富，玉米面里面含有多种我们人体需要的维生素，特别是被誉为美容圣品的维生素E，天然的维生素E比起口服的好很多。而且玉米面还含有卵磷脂等非常保健的物质呢。

玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

四、蒸槐花里边放玉米面还是白面好吃？

放白面好吃。因为蒸槐花的主要原料是豆腐脑，而白面比玉米面更加细腻，更易与豆腐脑融合，口感更加顺滑。此外，放白面可以使槐花的味道更加浓郁，更具香气。同时，还可根据个人口味加入适量配料，如葱花、糖、香菜等，使蒸槐花更加美味可口。

五、玉米面豆面白面比例？

要想做出好吃又营养的面食，三合面是不错的选择，以白面为主，玉米面和豆面要占到四分之一，这样粗细搭配，营养丰富。

六、玉米面白面桃酥做法？

用料：面粉 3.1斤，玉米面 0.5斤，糖 830克，全蛋 4个，米稀 50克，大启子 25克，sp蛋糕油 70克，豆油 830克。

桃酥的做法步骤：

1.将全蛋，米稀，糖，启子一起打化5分左右 。加入蛋糕油稍打起发白 ，慢加豆油搅匀 。

2.将以上倒入案子上面粉和玉米面中间，用刮板加手上下翻拌手按压方法和成团，下剂子60克/个，大桃酥，出63个左右。

七、玉米面白面做法大全？

一，烙饼

原料: 花生米200克、白糖80克、白面粉100克、玉米面240克左右、花生油少许。

1、先把花生米放入炒锅中用文火炒酥炒香，放凉后去皮，装入干净的塑料袋中；然后放在切菜板上，用擀杖将花生碾碎；接着用文火将炒锅烧干水分，放少许花生油，倒入40克左右的面粉，炒香炒成微黄；最后把碎花生、炒熟的面粉和糖拌匀当馅。

2、 将玉米面和剩下的面粉掺和在一起。倒入少许酵母，拌匀后加水拌成絮状，再揉成光滑面团发酵。

3、 面团膨大，里面呈蜂窝状后开始揉搓成长条，揪成大小均匀的六个面剂，擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮。

4、将馅包入皮内，收口捏拢，压成圆饼状待用。

5、把小圆饼摆放在电饼铛里，合盖烙制，待面皮略显焦状时断电。借锅内温度饨熟，5分钟后捡饼出锅。

二，把玉米打成细面掺一半白面发面，放一点糖精蒸馒头吃，甜香鲜非常好吃。

步骤一：白面、玉米面比例7:3，混合，加酵母若干、鸡蛋1个搅拌均匀倒入面粉中。

步骤二：白糖若干，加热水化开，必须晾凉后使用，甜度自己掌握，不放也可以。

步骤三：将二步糖水倒入一步面粉中和面，如果糖水不够，可以加白水或纯净水，千万不能是开水、热水。

步骤四：发面2-3小时，直至面团出现蜂窝孔即可。揉面，形成馒头状。锅内加水烧开，上大气后馒头放入蒸制。20分钟出锅即可，最佳效果会出现开花馒头。

八、玉米面白面发糕做法？

1.玉米面用开水烫一下

2.加入面粉

3.加入酵母水和白糖搅拌均匀,放置温暖片发酵至两倍大

4.发面的面糊搅拌一下

5.蒸锅屉上铺上屉布，将发好的面倒在屉布上，摊平;

6.出锅后将发糕倒扣在案板上，刀沾凉水切成小块即可.

九、玉米面白面发糕的做法，玉米面白面发糕怎么做？

1、准备材料 ：玉米面100克 面粉100克 鸡蛋3个白糖30克 酵母3~4克 无铝泡打粉5克 食用油25克 水60克

2、玉米面过筛，和面粉混合均匀

3、蛋液充分打散，加白糖，酵母和50－60克水混合均匀，倒入混好的面粉中。

4、搅匀成糊状 将面糊醒发一个小时，撒入泡打粉，淋入油，搅匀。

5、倒入模具中 将表面弄平整，轻轻震荡模具尽量排出气泡。

6、开水放入锅中 大火30分钟后 关火闷5分钟 香甜松软的发糕就做好了.

十、白面和玉米面饼怎么做好吃，白面和玉米面饼？

1.玉米面放盆.2.加入面粉,在加入适量效姆.3.加水合面,加1个鸡蛋.4.和好,盖盖醒30分钟.5.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.6.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.7.翻个既熟.8.用刀切4块.