糜子面窝头的做法糜子面窝头怎么做？

一、糜子面窝头的做法糜子面窝头怎么做？

材料

　　1、原料

　　糜子面250克

　　2、调料

　　小苏打粉少许

具体做法

　　1、将少许小苏打粉加入糜子面中，混合均匀，用温开水和成软面团，稍饧一会儿。

　　2、面团搓成条，揪成小剂子；将剂子捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部捅出一个空洞，将面团逐个捏成窝头。

　　3、将窝头摆入蒸锅，蒸约30分钟至熟即可。

二、糜子面是什么做的？

小米磨成的粉，糜子面也叫做稷、黍，是我们日常生活中比较常见的谷类作物，一般糜子籽是叫做黍的，并且主要是淡黄色的。

另外，大家可以将其去皮之后，就是我们经常可以见到的黍米了，也叫做黄米，一般是黄色的圆颗粒,并且黄米的直径要比粟米大很多的，当然，将黍米再磨成面之后，就是经常可以吃到的糜子面了，糜子面的味道是非常不错的。

三、糜子面粘糕的做法步骤图，糜子面粘糕怎么做？

用料

糜子面 2斤

糜子面粘糕的做法

用热水烫面，然后再加些糜子面和一下，等到面团成型后就可以开做啦？糜子面粘糕的做法 步骤1

最好带上一次性手套，粘面很粘手！揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大即可。糜子面粘糕的做法 步骤2

出锅就马上撒上白糖（或者蜂蜜），外酥里粘，嗯……好吃极啦！糜子面粘糕的做法 步骤3

用手心压的时候要注意薄厚度，适中最好。糜子面粘糕的做法 步骤4

四、做月饼的面份需要炒熟吗？

做月饼要用生的低筋面粉。

主料：低筋面粉适量、黄油适量、玉米淀粉适量、糖粉15克、牛奶30克

调料：馅料适量

做法步骤：

1、将饼皮的所有材料放进和面盆里

2、和成柔软的面团，牛奶量仅供参考，不要过度揉面，和成面团即可，放入冰箱冷藏松驰20分钟

3、将馅料分成每个20克，搓圆备用

4、松驰好的面团分成7份，搓圆

5、小面团在手掌上压扁，压成圆形

6、中间放上馅料

7、饼皮向上推，收口，搓圆。为了方便入模，再搓成偏圆柱形

8、50克的月饼模在装有玉米淀粉的碗里压一下，抖去多余的淀粉，将月饼圆坯放入模具里，轻压模具，推出月饼坯

9、在月饼胚上刷一次蛋黄液，随即放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱，烘烤15分钟左右即可

五、做芝麻红油的辣椒面需要炒熟吗？

需要炒熟，可以用干辣椒的辣椒面，做出来的芝麻红油，地道又好吃

六、做凉皮的面怎么和呢？

先用中筋面粉或者高筋面粉，先用水把面和好就跟平时做饼时差不多就可以了，醒发10分钟，进行洗面，最好能使用漏网的勺子，用纱布包起来，一点一点洗出面水，将面粉洗出面筋来，基本就算好了，然后将面水放置四个小时以上，将澄清的水倒掉，留下的就可以蒸凉皮了！

七、荞面是什么粮食做的呢？

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯

八、好吃的蘑菇面怎么做呢？

意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连

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肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末

锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软

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洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉

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意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）

九、最简单的焖面怎么做呢？

腊肠豆角焖面

用料

豆角1小把；鲜拉面1把；腊肠1根；香葱1根；姜1小块；蒜4瓣；生抽；鸡粉适量

做法

腊肠切片;香葱切葱花,蒜、姜切末

豆角摘好,掰成段

鲜拉面准备好

锅内放适量的油,加入葱姜蒜爆香

加入腊肠,煸炒

加入豆角,点入生抽,翻炒均匀

倒入水没过豆角,大火烧至水沸

鲜拉面铺在汤汁表面,盖锅盖转小火焖

焖至汤汁被面几乎完全吸收,关火,盛出即食

十、好吃的鱼酥羹面怎么做呢？

材料主料：新鲜沙鱼肉500克、大白莱200克；辅料：葱2根、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、姜丝少许沙鱼羹1准备材料，小沙鱼肉切片盐，鸡精腌制10分钟。

2放入地瓜粉，加点水抓匀。

3抓匀的鱼肉放一边。

4锅里放油，葱姜爆香。

5倒入适量的水。

6水煮开后，放入大白菜。

7水再开了，放入鱼肉。

8放入盐，鸡精，煮3、4分钟，快速起锅。

9放入葱花，靓汤完成，及可上桌