面茶是甜的还是咸的？ 北京炒面是甜的还是咸的？

一、面茶是甜的还是咸的？

河北面茶是咸的。

面茶是一种流行于河北地区的特色传统风味小吃。风靡石家庄、山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。

河北人喝面茶，讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中，每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉，这种味道。

二、北京炒面是甜的还是咸的？

甜的

老北京炒面用牛油或素油，把面粉炒成焦黄色，再放上炒熟的芝麻，核桃仁，庙会里经常放青红丝点缀，先用少量凉白开懈开 然后冲开水 就不会出现面疙瘩了。自家吃放红糖更好吃。好像不止北京这样吃，山西等北方地区也这样吃，也是吃甜的

三、蛋糕是甜的好还是咸的好？

我喜欢吃甜的蛋糕，感觉印象中蛋糕就是甜甜的，口感更好一些

四、面包是甜的好，还是咸的好？

这取决于个人口味偏好，无法统一确定是甜的好还是咸的好。口味偏好是个人在成长、生活和文化环境影响下的选择和取向，没有绝对的标准和评价。不同人口味偏好的差异也可以反映出一个地区、民族、文化的多元性和丰富性。在不同的时间和场合，面包的口味也会不同，比如早餐一般选择甜面包作为能量来源，午餐或下午茶则可能更喜欢咸味的面包来搭配食用。此外，不同口味的面包也有助于满足人们对美食的追求和创新。

五、面茶是北京的还是天津的？

面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上

六、海参甜的好还是咸的好？

应该是淡淡的咸好。

海参外太咸是加了盐的，甜的是加了糖的。

一些不法商家为了让海参压秤或让外表更加好看，会在内外加盐或加糖，不要买这样的。

淡干的最好，价格会贵一些，用舌尖舔一下，稍微有点咸应该是正常的。

同品种的干海参来说，相对淡的要比咸的要好一些，能说明其含盐量低一些，品质更好一些。但不是说纯淡干的海参就是一点盐不含的，国家对淡干海参是有质量标准要求的，根据含盐量、蛋白质含量等等，把海参分为特级，1、2、3级淡干海参，特级海参的含盐量要求是小于等于12%。

七、蚝油甜的好还是咸的好？

蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，微咸，略带甜味。

蚝油是用蚝熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。

很多人以为蚝油是油脂的一种，其实蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。蚝豉（牡蛎干）熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油做法程序繁多，最重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度，此步骤亦是最花时间的程序，做出优质的蚝油应带有蚝的鲜味。

八、板栗粽子是甜的还是咸的好？

甜的。如果只是江米包板栗煮出的粽子是甜的而不是咸的。虽然板栗可以做成菜肴它是有咸味的(比如栗子鸡中的栗子等等)，但就板栗本身而言，它含糖量高，如果不添加其它带有咸味的食材，就不会有咸味，所以板栗粽子是甜的。总之，板栗无论糖炒和做成菜肴都很好吃。

九、北京的豆腐脑是甜的还是咸的？

豆腐脑是老北京人最爱吃的早点… 一代又一代伴随我们成长…😜我在北京生活近60多年，记得刚上班的时候每天早晨七点走进附近的饭馆服务员来碗豆腐脑浇上浓浓的料汁…扑鼻的香味迎面而来😄在来个烧饼… 加点黄花菜和木耳等佐料的撸，基本上是闲的，其他的配料自己喜欢就好，例如蒜，辣椒或者香菜再浇点辣椒油…别提了那叫一个香😂本人喜欢咸口😄

十、北京烤鸭的酱是甜的还是咸的？

答：北京烤鸭的酱是甜的还是咸的？烤鸭的配酱即不是单纯的甜也不是单纯的咸，北京的甜面酱甜咸适中。北京的甜面酱属六必居产最为著名，是以优制面粉加特制曲母经发酵加工而成，甜咸可口，味道绵长。甜面酱和葱白是食用烤鸭必不可少的配料。