四川成都有种小吃叫米老鼠，这是种什么样的小吃？

四川小吃“米老鼠” 。是70后，80后，90后儿时的熟悉怀旧食品，那个年代生活条件不如现在,小时候没有什么零食吃食，能吃到的都是自家自种自产食品，妈妈来做。现在的四川街头或者旅游景点少有地方还可以买到。 很多人听了名子非常好奇，其实就是南瓜丝，红薯丝面粉裹着的一种油炸食品。也不知道为什么叫这名儿？可能由于很像老鼠尖尖的小嘴儿小胡须，所以人们叫它“米老鼠”。又或许这个零食是小朋友的所爱，名字才会这么形象可爱吧！南瓜和红薯可以补中益气，含有膳食纤维,胡萝卜素，维生素A，钾，铁，钙，营养价值相当高。经常吃对身体有益，特别是有便秘的人，但一次性最好别吃太多，怕肚子胀气，会放屁多哦。像我家老太太有糖尿病，也不能吃太多带淀粉的食物。毕竟炸的食品，身体再好吃太多也怕会上火。

这个食品“米老鼠” 做起来并不难。即使你不在四川，也可以自己动手，曾经吃过四川朋友的手艺，也做过给孩子，食材非常简单，接下来我们就来好好说下，这个米老鼠是怎么做成的？

准备南瓜切丝，红薯切丝各500g。泡打粉10g。面粉400g.喜欢辣的朋友，可以准备点辣椒粉。放点葱花会更香哦！其它的调料就用家里有的鸡精，盐，蚝油，玉米淀粉。再加两个农家鸡蛋.先把鸡蛋葱花和调料加水搅拌，感觉到些粘稠，再放萝卜丝，红薯丝搅拌。一定要让它定型，待油起温下锅，下锅后用筷子按着不动，待定型才松开，再翻滚。不经常动手的朋友，先放一两块，试试油温是否合适再炸即可！这么简单，应该学会了吧.

是一种地方小吃，口感特别丰富，营养价值特别高，制作需要的原材料特别简单。