你的家乡有什么特色小吃呢？

我家乡是延安。
地处黄河中游的延安，是中华民族的发祥地，延安位于陕西省北部黄土高原中部，是中国革命的圣地。记得以前有次在细雨中上宝塔山，感觉很特别。
延安虽地处陕北，但在餐饮方面和西安并无太大的差异，在这里，街头巷尾叫卖声最响亮的依然是“羊肉泡馍”（我在外地吃过羊肉泡馍，吃的我无话可说）等西安小吃，当地用糜子面做成的油糕、黄馍味道很好，延安著名小吃有，洋芋叉叉，密汁南瓜，钱钱饭，抿节，油馍馍，香菇面等，延安当地倒是有一些值得一尝的土特产，如个大味甜的延安红枣等。
延安人的感情很直接，红白喜事也很庄重。迎新娘抢亲戏姐夫，光看字面你就知道了。剪纸是陕北劳动妇女创造美的一个典范形式。最初用来装饰美化生活的窖洞剪纸，被一代又一代的劳动妇女传承下来，形成古朴生动、强烈自由的风格，反映出陕北劳动妇女淳朴的思想感情和对生活的热爱。剪纸形式多样，内容十分丰富，花鸟鱼虫瓜果蔬菜，家畜走兽，人物树木，大自然中的一切美无不包罗，直接反映出的是劳动生活。不过现在剪纸学的人少，已经商业化了，一张好的也很贵的。我想这个和咱们见到的纯手工制作的手表是一个道理，剪纸必须是手工的。
在外人的印象中延安是个落后的地方，有围着白毛巾放羊的老人，有隔着山就哼着信天游的汉子，这里有空旷的群山，有漫天的黄土，有炽热的太阳。（在黄河绝恋里可见一二）但不得不承认在这种坏境里人的心境是不一样的，没有小市民忙忙碌碌的急迫，没有大都里忧这忧那的烦躁。延安地理位置特殊，所以成就了老一辈革命家，也因为这里特殊就现在物资的吸收也比不上其他地方，什么东西都有运费在里面，故而这里的生活消费不低，吃一碗面你会觉得比西安那是贵多了。当然在去年我还觉得非洲是个落后的地方，但看了世界杯觉得还不错。延安也一样的，该有的也都有了。呵呵！
纯手工写的，一是介绍，二是怀念。