肾病综合症在饮食上怎么搭配比较合理?

一、肾病综合症在饮食上怎么搭配比较合理?

早餐:牛奶¹袋,加白糖¹5克,馒头¹个(富强粉50克),鸡蛋¹个.加餐:苹果²00克.午餐:包子(富强分¹50克,瘦猪肉50克,圆白菜²00克),小白菜粉丝汤(小白菜50克,粉丝² 5克).加餐:鸭梨²00克.晚餐:米饭(大米¹00克),肉末冬瓜粉(瘦猪肉75克,冬瓜²50克,粉丝²5克).加餐:苹果²00克.全日烹调油50克,盐³克.此食谱可提供蛋白质74克,脂肪74克,碳水化合物³8²克,总热量为²490千卡,每日每公斤 体重可提供蛋白质¹²克(体重按60公斤计算).如肾功能损害较重,就必须严格控制每日蛋白质摄入量,可将此食谱中的瘦肉用量适当减少 .为保证热能摄入,可用麦淀粉代替部分主食.肾病综合症以大量蛋白尿(24小时尿蛋白超过3.5克)、血清白蛋白<30g/L,高脂血症以水肿为特点的临床综合症，前两项最为典型。肾病综合症肾性水肿患者应该控制盐碱入量，每人进盐2—3克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。祝您健康。

二、肾病综合症饮食要注意那些，最好说仔仔细些。

肾病综合征在饮食方面要低盐、低蛋白饮食，要禁食豆制品、海鲜、牛羊肉、狗驴肉、辛辣等食物，多吃一些新鲜的水果、蔬菜等，补充维生素。要注意少吃钾、磷含量高的食物，以免导致钾、磷等在体内的堆积，威胁健康。肾病综合征食谱列 1.清热祛湿海带汤 2.云片银耳 作法：1. 把12个大酒盅洗净，擦干，抹上猪油； 2. 每个酒盅磕入一个鸽蛋，撒少许火腿末； 3. 点缀上一个香菜叶，使之成红花绿叶形，上屉用微火蒸3分钟； 4. 从屉上取出，再从盅内盛出，即为云片鸽蛋； 5. 放清水中浸泡待用，银耳洗净撕成小朵； 6. 汤锅里放入清汤，调入料酒、精盐、姜汁、味精，随即下入银耳和云片鸽蛋； 7. 烧开后，用漏锅捞出放入大汤碗中，再把汤烧开； 8. 去浮沫，倒入云片银耳中即成。 3.温拌腰丝 做法：1. 将腰子撕去皮膜，用刀从中部片成两片，除净腰臊； 2. 然后再片成0.2厘米厚的薄片，顺着腰身的长度切成细丝； 3. 将木耳用水发好，择去杂质洗净，切成细丝； 4. 莴笋去皮洗净切成细丝； 5. 粉丝发好切25 厘米长的段； 6. 姜、蒜各切成末； 7. 将腰丝放入沸水中，待其伸展开，颜色变白时立即捞出，沥干水分； 8. 沥干水分腰丝的放一容器内，加盐、料酒、酱油拌匀； 9. 将木耳丝、莴笋丝、粉丝用沸水氽过，沥水； 10. 沥水后装入另一容器内，加盐、料酒、酱油、醋，搅拌均匀，装在盘内； 11. 把拌好的腰丝盖在上面，然后放蒜末、姜末、胡椒粉； 12. 炒锅置火上，加香油，烧至九成热时投入花椒，待其发黑，捞弃花椒，立即泼在蒜末上即成。

三、肾病综合症的食疗食谱

建议饮食清淡，低盐饮食，少量多餐，治疗以中医为主。

四、肾病综合征患者的饮食怎样安排

肾病综合症是患者全身浮肿，有胸腔积液、腹水、胃肠道粘膜也可水肿，所以患者多有食欲差、恶心、呕吐，此时应该给予易消化、清淡的半流质饮食，不要吃油腻、生冷的食品。

（1）、食盐量：水肿时应低盐饮食，一般人每日食盐量为5~6克，患者可每日食盐2~3克，尽量不要吃咸菜等腌制品，少用味精及食盐。

（2）、蛋白质量：肾病综合症时由于每日尿出蛋白多，患者进食量少，营养进少出多，所以早期课给予适量蛋白饮食，但过高蛋白饮食摄入也会加重肾脏负担，一般每千克体重给予1克蛋白左右即可。较好的蛋白质为动物蛋白，如鱼、肉类、鸡蛋、牛奶、植物蛋白如豆制品等均可使用。

（3）、脂肪类：因肾病着患者血脂升高，饮食尽量低脂，不宜使用肥肉、动物内脏等。

（4）、患者病中微量元素缺乏，主要从尿中丢失，如铜、锌、铁等，应有饮食补给。有的家长给予无盐饮食，无限制的补蛋白，早晨牛奶，鸡蛋4~5个，中午炖肉。其实，纯蛋白饮食要注意适可而止，吃蔬菜、麦片类高纤维饮食可以补充机体所需的维生素和微量元素。肾功能不好的病人，血钾、尿素氮、肌酐升高，应避免吃瘦牛肉、橘子、香蕉、花生、海带、紫菜、土豆、豆类制品等高钾食物，且必须限制蛋白的摄入。