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肾结石吃什么菜最好

2024-02-10 03:56:35台湾小吃5

肾结石吃什么菜最好

饮食中注意以下几点:①大量饮水,每天2000-3000毫升,尽可能使尿量达到2000毫升以上。你可以喝德甫篽石蓪茶,长期饮用可以调理溶酸,疏通尿道。②应限制肉类的摄入量,特别是动物内脏。③有些食物应少吃,如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。

一、核桃粥

配方:核桃仁100克大米100克冰糖30克

制作:

1.将大米淘洗干净,核桃去壳留仁,放入米锅内,加水500毫升,冰糖打碎,放入锅内。

2.把锅置武火上烧沸,用文火煮30分钟成粥即成。

食法:每日3次,当主食。

功效:补肺肾,排结石。

二、竹笋炒鸭肫

配方:鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克

制作:

1.将竹笋洗净切片,鸡内金研成细粉,鸡肫切片,黑木耳发透去泥砂及蒂,葱切段,姜切片。

2.将素油放入炒勺内,烧六成熟时,加入葱、姜炒香,放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒,盐少许,炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:消食积,通石淋。

三、苡仁粥

配方:苡仁50克大米150克白糖30克

制作:

1.将苡仁、大米淘洗干净,放入锅内,加水1000毫升。

2.将锅置武火上烧沸,再用中火煮50分钟即成,食用时加入白糖拌匀。

食法:每日2次,当早晚餐食用。

功效:除湿健脾,利水消肿。

四、红枣苡仁鱼翅汤

配方:红枣10枚苡仁30克莲子30克鱼翅50克

制作:

1.将鱼翅发透、洗净,撕成丝状;苡仁洗净,莲子去心,红枣去核。

2.将莲子、苡仁、红枣先炖,加水500毫升,炖约30分钟,加入鱼翅,再炖20分钟即成。

食法:每日次,单食。

功效:补益气血,通淋利尿。

五、苡蒸鸡

配方:鸡1只苡仁30克核桃仁30克鸡内金15克海金沙20克琥珀15克地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍酒20克芝麻油30克

制作:

1.将茁仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内,加水500毫升;置中火上煎煮25分钟,过滤,留药汁。

2.鸡宰杀后,抹上绍酒、盐,把葱、姜放入鸡腹内,煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆;把蒸盆置蒸笼内,蒸1小时半即成。

食法:每日2次,吃鸡肉,喝汤。

功效:滋补气血,溶石排石。

饮食中注意以下几点:①大量饮水,每天2000-3000毫升,尽可能使尿量达到2000毫升以上。②应限制肉类的摄入量,特别是动物内脏。③有些食物应少吃,如菠菜、土豆、芦笋、胡萝卜、榨菜、带鱼、浓茶、速溶咖啡等。

一、核桃粥

配方:核桃仁100克大米100克冰糖30克

制作:

1.将大米淘洗干净,核桃去壳留仁,放入米锅内,加水500毫升,冰糖打碎,放入锅内。

2.把锅置武火上烧沸,用文火煮30分钟成粥即成。

食法:每日3次,当主食。

功效:补肺肾,排结石。

二、竹笋炒鸭肫

配方:鸡内金30克、鸭肥100克、竹笋200克、黑木耳30克、绍酒20克、葱20克、姜10克、素油50克

制作:

1.将竹笋洗净切片,鸡内金研成细粉,鸡肫切片,黑木耳发透去泥砂及蒂,葱切段,姜切片。

2.将素油放入炒勺内,烧六成熟时,加入葱、姜炒香,放入鸭肫、竹笋、木耳及绍酒,盐少许,炒熟后加入鸡内金粉炒匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。

功效:消食积,通石淋。

三、苡仁粥

配方:苡仁50克大米150克白糖30克

制作:

1.将苡仁、大米淘洗干净,放入锅内,加水1000毫升。

2.将锅置武火上烧沸,再用中火煮50分钟即成,食用时加入白糖拌匀。

食法:每日2次,当早晚餐食用。

功效:除湿健脾,利水消肿。

四、红枣苡仁鱼翅汤

配方:红枣10枚苡仁30克莲子30克鱼翅50克

制作:

1.将鱼翅发透、洗净,撕成丝状;苡仁洗净,莲子去心,红枣去核。

2.将莲子、苡仁、红枣先炖,加水500毫升,炖约30分钟,加入鱼翅,再炖20分钟即成。

食法:每日次,单食。

功效:补益气血,通淋利尿。

五、苡蒸鸡

配方:鸡1只苡仁30克核桃仁30克鸡内金15克海金沙20克琥珀15克地黄15克红枣10枚盐10克葱20克姜15克绍酒20克芝麻油30克

制作:

1.将茁仁、核桃仁、鸡内金、海金沙、琥珀、地黄、红枣放入锅内,加水500毫升;置中火上煎煮25分钟,过滤,留药汁。

2.鸡宰杀后,抹上绍酒、盐,把葱、姜放入鸡腹内,煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆;把蒸盆置蒸笼内,蒸1小时半即成。

食法:每日2次,吃鸡肉,喝汤。

功效:滋补气血,溶石排石。

肾结石可以吃哪些蔬菜呢?

肾结石病人的饮食:

[饮食适宜]

1.患有本病的患者饮食中宜清淡、低蛋白、低脂肪为主。

2.饮食应多样化,富含营养和维生素的食物,如新鲜的蔬菜、黄瓜、豆角、绿豆芽;新鲜水果,如苹果 雪梨、西瓜、葡萄、橙、柑等。

3.养成多饮水的习惯,一般每天应饮水1500-2000毫升为好,还可饮果汁、淡茶及其他饮料,如菊花晶、茅根竹蔗晶、夏桑菊等。

4.可食沙参淮山鲤鱼粥:鲤鱼250克,淮山30克,北沙参30克,白米50克。常法煲粥,调味食。

[饮食禁忌]

1.患有本病的患者饮食中应禁食含胆固醇高的动物肝脏、肾脏、脑、海虾、蛤蟹等。

2。少食含草酸、钙高的食品,如菠菜、油菜、海带、核桃甜菜、巧克力、代乳粉、芝麻酱、腌带鱼等。

3。最好不要喝酒、浓茶、浓咖啡。

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