章鱼烧面糊做法？ 章鱼烧面糊？

一、章鱼烧面糊做法？

把面粉倒入锅中加入玉米淀粉，红薯粉，盐，鸡精，鸡蛋，加入葱花，洋白菜碎，章鱼烧面糊就做好了

二、章鱼烧面糊？

用料

第一种: 普通面粉 100克

玉米淀粉 20克

水 180-200克

鸡蛋 一个

泡打粉 2-3克

第二种:

章鱼烧粉 120克

鸡蛋 一个

清水 180克

配料:

包菜碎，洋葱碎， 章鱼粒 适量

酱料:

泰式甜辣酱，黑胡椒酱，番茄酱，沙拉酱 随意选择

干料:

木鱼花，海苔碎，肉松 随意选择

普通面粉做章鱼烧的做法步骤

步骤 1

粉，水，蛋搅拌均匀成面糊

步骤 2

包菜，洋葱切碎， 章鱼脚切碎焯水

步骤 3

锅里孔内多刷油，倒入1/3面糊，加包菜洋葱章鱼碎

步骤 4

倒入面糊填满孔多出来些，用针翻转丸子，把多出来的糊糊都塞进去

步骤 5

小火，油少了就再刷些油，煎熟

步骤 6

盛出来挤上喜欢酱料，撒上喜欢的干料

步骤 7

一口一个最香😊

三、章鱼烧的做法？

食材：马铃薯泥300公克，小章鱼100公克，美奶滋适量，盐少许，黑胡椒粉少许，细柴鱼片适量，青海苔适量

做法：

1.将熟的小章鱼切段备用。

2.将作法1的小章鱼段加入马铃薯泥混合均匀，加入盐、黑胡椒粉调整味道，再加入美奶滋拌匀调整湿度。

3.手沾少许沙拉油，将作法2混合调味好的章鱼烧薯泥分成6等份，整形成圆形，依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

4.取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将作法3的章鱼烧可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。

5.盛盘时，先放入作法4刚炸好的章鱼烧可乐饼，再依序细细挤上美奶滋，洒上柴鱼片、青海苔即可。

四、章鱼烧锅做法？

食材清单

小章鱼 500克 、 料酒 1勺 、 线椒 1个 、 小米辣 2个 、 姜 3片 、 蒜 3瓣 、 豆瓣酱 1/2勺 、 甜面酱 1/2勺 、 辣椒酱 1/3勺 、 生抽 2勺 、 糖 2小勺

烹饪步骤

步骤1

小章鱼把肚子翻出来，里面的内脏去掉，再剪掉眼珠，用盐搓去那些个粘粘的，最后用清水冲洗干净。

步骤2

蒜切片，姜切丝，辣椒切圈。

步骤3

水烧开，把洗干净的章鱼放入汆烫1分半钟，捞出后用凉水冲洗一下，沥干水分。

步骤4

来调酱汁，豆瓣酱和甜面酱，再有辣椒酱。

步骤5

最后加入白糖，调匀。

步骤6

油锅烧热，把姜蒜辣椒放入，爆香（留三分之一的辣椒，要起锅前再放入）。

步骤7

随后，加入刚调好的酱料，炒匀。

步骤8

小章鱼放入。

步骤9

再加上点生抽，快速炒匀，出锅装盘。

五、面糊的做法？

用料：鸡蛋2个（用蛋黄）水 110克面粉 45克淀粉 100克油 25克

面糊做法步骤：

步骤 1、淀粉与面粉的比例7:3 100克淀粉和45克面粉混合在一起，加入两个鸡蛋黄，110克清水搅拌均匀，再加入少许约25克的油搅拌均匀即可。

步骤 2、方子中的量比较多，可以按比例缩减一半。

步骤 3、做藕夹的挂糊

步骤 4、炸藕盒

步骤 5、外酥里嫩

六、章鱼烧汤的做法？

原料：章鱼350克，泡青菜、野山椒、姜米，、葱花、鲜汤、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、鸡油各适量。

酸菜章鱼汤的做法:

1)将章鱼清洗干净，把鱼肚上的小口翻开，择去墨球，把泥沙洗净，改成2块。泡青菜改刀切成小片，野山椒去蒂剁细。

2)锅置中火上，放鸡油烧至四成热，下泡青菜、野山椒、姜米炒香，掺人鲜汤，烧沸，放人盐、胡椒粉、章鱼，用勺撇去浮沫，迅速加入料酒、味精、鸡精，起锅装入碗中，撒上葱花即成

七、章鱼烧家庭做法？

章鱼烧是一种日式糕点，常见于日本的小吃摊和超市，又叫做章鱼小丸子和章鱼球等等。下面是一份简单的章鱼烧家庭做法，供参考。

所需材料：

1. 柴鱼高汤或清水适量

2. 中筋面粉 100g

3. 鸡蛋 1个

4. 煎好的章鱼半个（或者章鱼肉丝、虾仁等），可以按照个人口味酌情增减

5. 牛油（或者色拉油）适量

6. 盐、糖、酱油、醋、沙拉酱等调味料

制作步骤：

1. 中筋面粉过筛，倒入鸡蛋中搅拌均匀，再加入适量的柴鱼高汤（或清水），直到调成糊状，放心里静置10分钟。

2. 煎好的章鱼或章鱼肉丝切成适当大小，放入饭糊中搅匀。

3. 在锅中加一些牛油（或者色拉油），倒入饭糊，形成约一口大小的圆形，中间放入一些章鱼丝或肉丝，再倒上一层饭糊，覆盖住章鱼丝。

4. 慢火烤制，约五分钟之后翻转，烤到两面金黄。

5. 吃的时候搭配自己喜欢的调料，如盐、糖、酱油、醋、沙拉酱等。根据个人口味喜好可将章鱼细分变化。

提示：

1. 可以将煮好的章鱼稍微切成碎块的形式，这样方便搭配饭糊搅拌。

2. 注意火候不要太大，防止烧焦。

3. 饭糊倒入锅中时，每次只倒一勺，避免形状过大、影响烤制。

八、煎面糊的做法，煎面糊怎么做好吃，煎面糊的家常做法？

主料；面粉；100g；鸡蛋；1个；辅料；酵母；5g；盐；5g；花生油；15g；步骤；

1.少许温水兑5g酵母融化后，加入100g干面粉搅拌至没有面疙瘩。静放40分钟醒发，如果没有放酵母就不用静放。

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2.一个鸡蛋，直接打进面糊碗里，加少许盐和搅拌均匀。其实面粉和油盐的用量自己看着办就行，我没有称所以就是估量着来。这真是条件简陋的单身汉食谱。

这一步里还可以选择加香葱，虾皮，肉丁，蔬菜丁等等依照个人口味发挥就可以了。

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3.搅拌好的面煳，记得要顺时针或者逆时针搅拌，总之一个方向搅拌就对了；

4.大火热锅热锅加少许花生油，十秒后花生油热了，晃晃锅使油均匀，然后打圈均匀倒入面糊。

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5.调中小火倒入面糊，有煎锅电饼铛就省劲了哈哈；

6.会颠锅的话颠一下翻过来，我不会所以用铲子还是翻碎了。翻过来待5秒后，盖锅关火，用余温就足够熟了。；

7.成品，好吃。

九、面糊涂的做法，面糊涂怎么做好吃，面糊涂的家常做法？

用料 黄豆 一勺 蒜 一小头 花生 一勺 芹菜 一颗 玉米面 一大勺 红萝卜 半个 糊涂面的做法 黄豆热水煮熟，这是两个人的量，人多可酌情多加些黄豆凉锅凉油放入花生米炸熟，黄焦即为熟。

炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末，变黄就是蒜油了，倒入碗里备用。

芹菜洗好切小段，萝卜擦丝，芹菜叶喜欢的朋友也可以留着备用凉油放入玉米面，炒至冒泡放入备好的开水，注意不要炒糊了，水的多少根据人数酌情添加水开之后放入面条，依次加入芹菜，萝卜，盐，南德，鸡精，麻油，煮熟即可放入做好的蒜油，花生，黄豆，喜欢吃辣椒的朋友可以放入些辣椒油

十、面糊酱的做法，面糊酱怎么做好吃，面糊酱的家常做法？

　　面糊制作 　　材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺(就是我们做饭用的调料小勺，约5克)小苏打粉(根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好)。 　　制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。 　　夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊(只是为了好摊，可以不放)。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)。