杂粮饭怎样做？ 杂粮饭怎么做？

一、杂粮饭怎样做？

1、将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2－3个小时（如天热需要放在冰箱中浸泡）。如果白天上班时间不合适，可以在早上把米豆泡上，放入冰箱，晚上回来直接煮饭。[1]

2、杂粮豆浸泡够时间后，将大米洗净也加水浸泡30分钟（也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡），同时将紫薯削去外皮，切成小块。

3、将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中，倒入泡豆的水（水量要比煮大米饭时多一些），煮饭。电饭锅跳至保温档后，要多焖一会。

二、杂粮饭怎么做？

食材：大麦 糙米 大米 红豆 新鲜甜玉米 葡萄干

配料：椰汁 (所有分量随意) 橄榄油(或玉米油)一点点

杂粮饭的做法:

1.大麦、糙米和红豆分别提前浸泡至少12小时。

2.泡好的米、红豆再次冲净沥干水分，大米洗净沥干，与甜玉米一起下入电饭煲中，倒入椰汁(水量比平时蒸米饭的水稍多一点点)，最后淋入一点橄榄油搅匀。按正常程序蒸米饭，然后把葡萄干洗净沥干备用。

3.跳闸后放入葡萄干(小心蒸汽烫手后哦)，稍焖片刻即可，食用时拌匀。

三、腊肉杂粮饭怎么做？

主料

大米600g

小米300g

干香菇40g

蚕豆200g

腊肉400g

辅料

食盐适量

芝麻油适量

步骤1

香菇用冷水泡发后冲洗干净，切成粗一点的丝，泡发香菇的水不要倒掉

步骤2

小米和大米冲洗干净，放入电饭煲的蒸煲中

步骤3

将蚕豆冲洗干净后放入锅中，加入香菇丝拌一拌

步骤4

倒入少许盐调味

步骤5

拌入一点油（炒菜的油即可，以葵花籽油等无味的油最好）

步骤6

将腊肉切片，1/3腊肉拌入米中，另外切得整齐的2/3则漂亮地摆在米上

步骤7

将泡香菇的水顺着锅边一点点倒入锅中，注意要斜着一点点慢慢倒，把水中的杂质澄在盆底，不要倒入锅中

步骤8

如果泡发香菇水比较少，再少量加一点水，水米将将没过米，但是不要盖过腊肉。这样的水量是因为我放了很多蚕豆和香菇，如果蚕豆和香菇放得少，就要让水面高一些

步骤9

然后盖上盖蒸饭就可以了。偶这次设置的定时功能，让电饭锅在凌晨6点才工作，这样7点起床的时候刚好可以吃到热饭

步骤10

饭蒸好以后要焖一会儿，然后一定要根据口感拌入蒸鱼酱油或者蚝油，以及一两勺香油，才更好吃

四、杂粮饭辣条怎么做？

做好饭，放几个辣条下去就变成辣辣条话，

五、谷物饭和杂粮饭区别？

成分不同

杂粮饭是用稻谷、大豆、玉米、薯类等制作而成的。谷物饭谷物、杂豆等制作而成的

相对于来说粥的口感更好一些,更容易消化,但是不及五谷饭顶饱,另外杂粮富含丰富

六、豆饭是杂粮饭么？

豆饭是杂粮饭。豆本身就是杂粮。如红豆、绿豆、黄豆，花豆等各种豆。

做饭时用米加豆可以做出好吃的杂粮饭。

可以用米加一种豆或多种搭配做杂粮饭。

杂粮饭可以做干的，也可做稀粥。

也可用豆类蒸熟做包子，也应该是杂粮饭。

豆类也可磨成面做成各种面食，如饼子、面条、包子和馒头等。

吃豆饭杂粮饭有益健康

七、红薯饭算杂粮饭吗？

红薯饭肯定是粗粮饭。

粗粮对应的是细粮，细粮是指加工过的成品量，比如大米、面粉，而粗粮就是没有经过加工的粮食，其中粗粮包括全谷物类、杂豆类和块茎类三种，而红薯就属于块茎类的一种，所以红薯饭是粗粮饭。

并且红薯含有的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素都高于大米与白面，同时还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是一种饱腹感较强又营养全面的粮食。

八、怎么做健身时的杂粮饭？

杂粮饭：用电饭煲做饭时在大米里加糯米、小米、糙米、大麦、小枣等，也可以加紫米，不过一锅饭都会变成紫色。还可以尝试其他的谷物，只要软硬度相配就可以。比例根据自己的喜好定. 一般来说大米糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，要不然饭会很松散。杂粮饭做的炒饭，烩饭也满有特色的，比较有嚼头儿。　　杂粮饭原料：　　一杯大米　　半杯糯米　　1/4杯杯小米　　1/4杯大麦　　1/4杯黑米　　1/2勺素油（玉米油、调和油都可以，味道比较清淡的就可以）　　水适量　　干的大红枣8颗杂粮饭做法：　　大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。　　杂粮饭心得：电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。您参考下！

九、大米先生杂粮饭是什么做的？

大米先生杂粮饭是一道由多种杂粮和大米混合煮熟而成的健康饭菜。它包含了多种谷物的营养，口感丰富，适合追求健康饮食的人群。下面是制作大米先生杂粮饭的基本步骤：

材料：

- 大米：适量

- 杂粮（如小米、糙米、黑米、红豆、绿豆等）：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将大米和所选的杂粮混合在一起，用清水冲洗数次，直到水变清。

2. 将混合好的大米和杂粮放入电饭煲或炊具中，加入适量的清水。通常的比例是1:1.5或1:2（大米和水的比例）。

3. 如果使用电饭煲，按下煮饭按钮开始烹饪。如果使用炊具，将大火煮沸后转小火慢慢煮熟。

4. 等待大米和杂粮煮熟，可以根据个人口感选择软硬程度。

5. 煮熟后，稍微搅拌一下，使杂粮和大米充分混合均匀。

6. 关掉电饭煲或火炉，盖上锅盖，让杂粮饭在余温中焖熟片刻。

7. 打开锅盖，用饭铲轻轻翻拌一下，使整锅杂粮饭松散。

十、九色糙米杂粮饭怎么做？

以下是制作九色糙米杂粮饭的一种简单做法：

所需食材：

- 糙米：1杯

- 小米：1/4杯

- 红豆：1/4杯

- 黑米：1/4杯

- 绿豆：1/4杯

- 黄豆：1/4杯

- 青豆：1/4杯

- 红枣：适量

- 葡萄干：适量

- 枸杞：适量

- 盐：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将糙米、小米、红豆、黑米、绿豆、黄豆、青豆分别洗净，浸泡于清水中至少2小时，使其变软。

2. 将浸泡好的杂粮与适量的水一起放入电饭煲或炖锅中，调至煮饭/炖煮模式，煮熟。

   注意：煮粥模式或煮烂些的模式更适合此类杂粮饭。

3. 在煮饭的过程中，可以根据个人口味添加适量的盐，调整味道。

4. 当杂粮煮熟后，可以加入适量的葡萄干、红枣、枸杞等干果，搅拌均匀。

5. 继续炖煮一段时间，使干果更加软糯，杂粮饭更加香甜。

6. 等到杂粮饭煮熟、口感软糯，并且干果融入其中，即可关掉电饭煲或炖锅。

7. 将煮好的九色糙米杂粮饭盛出，可以直接享用。

这种九色糙米杂粮饭富含多种粗粮和干果的营养成分，口感丰富。可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，