一斤鸡蛋做多少鸡蛋糕？

一、一斤鸡蛋做多少鸡蛋糕？

8碗左右

1个鸡蛋可以做一碗鸡蛋糕。1斤鸡蛋大概有8个鸡蛋。

做法：

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐

调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

二、做鸡蛋糕一斤面几斤鸡蛋？

一斤面粉需要450g蛋黄，950g蛋清。

主料：蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克

辅料：蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克

1、准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。

三、一斤面粉做鸡蛋糕怎么做？

1、首先在盆里面打4个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分离，把蛋黄取出来倒到另外一个盆中。

2、蛋黄里面加50g食用油，然后加入80ml的纯牛奶，搅拌均匀，分两次加入低筋面粉，搅拌成面糊后再次加入低筋面粉。

3、打发蛋清，放一点柠檬汁，放20g的棉纱糖，然后用打发器搅拌，低转速打发出白沫，然后再加入白糖，快速打发。

4、将打发的蛋清放入蛋黄中，然后翻拌均匀，这样翻拌均匀即可，在电饭煲里面加点食用油，或者黄油也可以，涂抹均匀。

5.倒入翻拌好的食材，颠一下排排气，放入电饭煲中，然后选择蛋糕功能，选择开始，等电饭煲自然停止即可。

四、做鸡蛋糕一斤面粉放多少泡打粉？

烘焙原料： 鸡蛋8个，低筋面粉500克，糖500克, 泡打粉5克，花生油100克。

准备工作： 1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。2. 将模具内壁刷油。制作过程： 1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发。2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状。3.装入裱花袋中，挤入模具中。4.烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。

五、鸡蛋糕烤箱多少钱一台？

300元左右。小型家用烤箱的价格比微波炉便宜一点。也就是298左右的样子，这类烤箱有格兰仕，美的等，功能简单实用，烤蛋糕能制作五寸左右，二三个人的量。

六、七十年代鸡蛋糕多少一斤？

答，七十年代的鸡蛋糕也叫槽子糕，当时是六两粮票七角二分一斤，那时候没有塑料袋，售货员称好槽子糕后，将槽子糕整整齐齐摆放在一张草纸上，然后售货员灵巧的用这张纸把槽子糕包得四四方方，然后在上面放一张非常漂亮的广告纸，用细纸绳将槽子糕捆的结结实实，然后顾客就可以交钱交粮票拿上槽子糕走了。

七、鸡蛋糕一个大概多少钱？

鸡蛋糕一个大概在20元左右！

只需要面粉与鸡蛋就可以了，比例合适，并不是鸡蛋多多放就好吃，如果面粉的比例不够，蛋糕是不能成形的。

打出的鸡蛋糊不能太稀，打得越稠，蛋糕越疏松多孔，使用电动打蛋器可以省不少力气。

这样做出来的鸡蛋糕色泽诱人，香气扑鼻，老人小孩都喜欢吃！

八、鸡翅多少钱一斤！排骨多少钱一斤？

鸡翅十三元左右，排骨和肉价钱差不多十一左右

九、赞美鸡蛋糕？

鸡蛋糕是我们家乡地地道道的一道美食。虽然它的用料简单，但是好吃。柔软的蛋糕遇上甜腻的蜂蜜，就像下雨后的天空挂上了一条七色的彩虹，会点亮整个味觉的神经，然后美味在舌尖跳动，顺着喉管往下填满空泛的脾胃，顿时驱散了一冬的寒冷。

十、鸡蛋糕保存？

鸡蛋糕可以装进保鲜袋里常温保存！