蒸鸡蛋糕怎么都是稀的？

一、蒸鸡蛋糕怎么都是稀的？

首先把鸡蛋打入碗中再加入适量量的盐和对应比例的清水。鸡蛋通过清水的稀释蒸出的鸡蛋糕又稀又嫩。

二、红薯蒸糕蒸出来是稀的？

1、首先，蒸糕的红薯不要煮熟，要蒸熟。蒸红薯含水量少，做蒸糕就不会稀。

2、蒸红薯拿出来，加面粉或米粉适量，太干就加一点水一点酵母，做成你喜欢的形状，这种蒸糕就不是稀的。

三、肠粉为什么蒸出来是稀的？

蒸肠粉不成形一般是由米粉太稠或缺少木薯淀粉缺乏粘性所致。

推荐用米粉60-70%[新米粉60%即可]，木薯淀粉40-30%加水搅拌，能在碟内自由布满再放进开水锅里猛火蒸熟就可以了。如肠粉就象粉巴一样不成形，估计米粉太稠或缺少木薯淀粉缺乏粘性所致。反复试验几次，您就会很快成功的。

四、蟹黄为什么蒸出来是稀的？

出现这种现象一般是未成熟的母螃蟹蟹黄。

螃蟹蒸熟了是稀的也是可以吃的，但口感略微发苦，并不建议食用。蟹黄是稀的如果不是没有没熟的，一般成熟的母螃蟹，蟹黄蒸熟后应呈块状或是黄粉沙状。蟹黄呈现糊状的多半时还未蒸熟的，需要再蒸几分钟才可以使蟹黄完全成熟，成熟的母蟹，蟹黄橙红诱人，块块凝脂，鲜香四溢。

五、大闸蟹为什么蒸出来是稀的？

大闸蟹是稀的有可能是因为还没熟。

正常情况下成熟的大闸蟹蒸出来后的蟹黄是块状的，硬的，呈橘黄色，若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟，也有可能是因为大闸蟹还没有发育成熟，若是因为没有蒸熟导致蟹黄是稀的，建议将大闸蟹蒸熟后再食用；若是因为大闸蟹没有发育成熟，是可以吃的。

六、鸽子蛋怎么蒸出来是稀的？

鸽子蛋蒸出来是稀的，是鸽子蛋时间长了，坏了

七、海蟹蒸出来是绿色稀的是啥？

因为螃蟹的肝脏破坏而呈绿色。

螃蟹中的绿色物质可能是螃蟹的肝脏或被污染的粘膜。肝脏是螃蟹的排毒器官。进入螃蟹体内的有毒有害物质会进入肝脏，有色有毒有害物质会导致肝脏变色。

出现深绿色还可能因为繁殖环境属于水生植物旺盛的水域，但是通常煮熟的深绿色仅覆盖一层，而整个蟹黄都是深绿色，因此不建议食用。

八、蟹黄蒸出来是干的还是稀的？

蟹黄蒸出来正常情况下是干的，成熟的螃蟹蒸出来后的蟹黄是块状的，硬的，呈橘黄色，若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟，也有可能是因为螃蟹还没有发育成熟，若是因为没有蒸熟导致蟹黄是稀的，建议将螃蟹蒸熟后再食用；若是因为螃蟹没有发育成熟，是可以吃的。

九、大闸蟹蒸出来里面为什么是稀的？

这是未成熟的蟹，通常，在新鲜成熟的雌蟹中，与它们在一起的蟹黄煮熟后会变甜，质地呈块状或蛋黄粉状，一般不会是稀的。

如果将螃蟹煮熟，成蟹黄就会是稀的，一方面可能是，螃蟹还没有完全蒸熟。

另一方面，可能它是未成熟的雌蟹。希望能帮助到你。

十、梭子蟹蒸出来里面是稀的？

第一，有可能是温度不够。在蒸梭子蟹的时候一定要用大火，如果温度不够就会导致蒸的时间变长，螃蟹不能立马被蒸熟就会挣扎，而挣扎的过程中会有大量组织下渗透，这样就会导致蒸出来后都是稀的。

第二，可能是锅内水过多。在蒸螃蟹的时候水一定要适量放，如果水量加的太多就会导致煮沸的时候水上升到螃蟹中，这样会导致螃蟹中部分营养成分流失，也会导致螃蟹蒸出来是稀的。